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オカモト・シェ・ダムール
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2009年3月
2月お休み











５月２０日その１

所ジョージ



この間、テレビで少しだけ観れました。

感動、参考になりましたです。

物事の考え方が大好きですねぇ！(^^)

けどっよくよく考えたら、立場や仕事は違えど
おいも、同じような生き方をしてる気がしてます。

毎日を力む事なく、どうかなるの精神ですし、ならな
い時には、またこれで乗り越えたら、デカい自分にな
れるなぁ〜と思ってしまいます。

若い時から、常に思ってる事は、床に伏せて、いよい
よお迎えが来るなぁ〜となった時に、おいの人生、生
きざまは幸せだったなぁ〜とカッコ良かったなぁ〜と
思えるように、歩み続けて行きたいですばいっ！

日常に起こるすべての事が、おいにとって必要な事
なんだろうから、すべての事を、welcomeですばい
っ！

何でも楽しみましょうねぇ！





５月２０日その１

有り難うございます。



先日、開催したイベント
苺タルトでした！

小浜本店、波佐見店、どちらも昨年を大幅に上回る
予約数で、有り難うございました！

コロナウィルスの影響で
外出自粛が続く世の中です。
お菓子屋として、せめてケーキを身近に食べて頂き
ステイホームの中、癒されて欲しいと思って、イベント
をやり続けておりますよ。

気がめいる時もありますが
菓子屋に出来る事と、言い聞かせながら作っており
ます。

日本人の素晴らしさを
改めて確認出来、感動してる毎日です。

完全に終息する事は不可能ですが、それぞれが出
来る事を再確認しながら、頑張って行けたら良いです
ねぇ〜！(^^)

まだまだ頑張りますよ。(⌒‐⌒)





５月１３日その３

こらっ！



しま次郎が邪魔をする。

テレビのリモコン遮断のいたずらばいっ！

こんちしょう、のけんかっ！
言うことをきかない。

仕方ない。

可愛い愛猫ですぜ！(^o^)





５月１３日その３

帰り道。


久しぶりに雲仙へ。

瑞穂町を出て、田代原を上り普賢岳を眺めながら
雲仙温泉に行きました！

観光客は居なくて、コロナで仕方ないと思いながら
帰って来ました。

時間のあるからこその、普段とは違う帰り道です。

せっかくのタイミングを
自分の見直しに使う。

何か見つかるかもよ！(^o^)





５月１３日その２

縄文時代。


岩場を切り開いて、本殿を作り、壮大なのに感動しま
した。

木々の隙間から、陽射しが射してきて、ここは何処
だ！って感じでしたねぇ！(^^)

縄文時代には、洞穴は住居として使われてたかも
と、書いてありました。

是非とも行ってみて下さい。
島原半島の瑞穂町の岩戸神社ですから！

３密なんて有りません。

折り畳み式椅子でも持って行き、ゆっくり過ごすと、
心が洗われるのではと思いました！

夏場は、近くに、そうめん流しがあるらしいよ！





５月１３日その１

パワー。


休みの日行って来ました。
島原半島、瑞穂町の岩戸神社ですばいっ！

パワースポットらしく
もののけ姫みたいでした！

近くに、こんな場所があったなんてビックリですよ！

肌寒かったですねぇ！





５月５日その５

最中。


お土産を頂きました。
和菓子屋の息子として
産まれ育ちましたので
和菓子が大好きです。

最中は勿論ですぜ！(^o^)

本来なら和菓子も、親父に習っておこうと思ってたの
ですが、６０歳の若さで他界したので、習っておりま
せんでした！

実際には、時間的に作るのは無理でしたが！

もっぱら和菓子は買って食べてますよっ！

心遣いに感謝ですよ。(⌒‐⌒)





５月５日その４

何か？


チョコレートとスポンジのシンプルなケーキです。

飾らない分、味が大事。

チョコレートは
フランス産のヴァローナ社
マンジャリを使用してます！

フルーティーさがある
奥深い味が特徴ですよ。

良かったら食うてみんねー！

波佐見店だけの限定ケーキですよ。(⌒‐⌒)





５月５日その３

ガーデンテラス。


波佐見店のガーデンテラスの緑が、イキイキとして来
ました。(^^ゞ

気持ち良いんですよねぇ。

まだまだ栄えて生い茂って来るからねぇ〜！(^^)

ケーキとコーヒーで
癒される時間を過ごして欲しいですねぇ！





５月５日その２

やっぱり。


どんな事があろうと
やっぱり１番人気は不動ですばいっ！

勿論、おいも毎日食べてますよっ！(^o^)

何かなぁ？
スポンジに生クリーム、苺の組み合わせが抜群なん
ですよねぇ〜！(^^)

スポンジは、自ら仕込んでるから、少しの変化も見逃
さない集中でやんす！

やっぱり美味いね。(⌒‐⌒)




５月５日その１

波佐見店


先月から、コロナウィルス感染予防のために休んで
いる、波佐見店のカフェです。
楽しみに来て下さるお客様には、申し訳ないのです
が今しばらくお待ち下さいませ！




５月１日その３

小浜本店。


悩んだ末、カフェをこんな席数でやることに！

かなり、間隔を開けての営業となります。

少しだけ、お喋りのトーンを下げて、御利用頂けたら
嬉しいですよ。(⌒‐⌒)





５月１日その２

苺。


やっぱり今の時季の苺が
１番美味しいかなぁ！

甘さがノッテ来たばいっ！
その分、傷みも早いけどねぇ！

今月、苺タルトのイベント
１５日金曜、１６日土曜です。シーズン最後の苺のイ
ベントです。

コロナで大変心配ですが
菓子屋に出来る事を、黙々とやるだけです。



５月１日その１

バームクーヘン。



だんだん熱くなって来ました。
それでも、ただ黙々と焼くだけです。
一層一層、美味しくなる事を大切に、頑固に焼くだけ
です。(^^ゞ