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オカモト・シェ・ダムール

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2009年3月
2月お休み








10月27日その4

10月27日18時


デコのスポンジの仕込み。

それから、あれっして
最後に、あれもしてっ!

忙しい1日が終わります。

すぐに11月になります。

そして、クリスマスの12月になり、1年が終わる。

早いなぁ〜!(><)

あっという間だぞん!

どんな1年が待ってるのか?知らんけどっ(;o;)

きっときっと良い1年なはずです。

人生は前向きに歩んで行かないと、幸せはやって来
ないのよん。


最後まで、突っ走りますぜ!

いつも、有り難うございます。(^o^)







10月27日その3

( ´゚д゚`)アチャー


1年で二回しか乗れてない
我が愛車。

一応、バッテリーは繋いでいたのですが
電源がoffになってたぞっ!
!Σ(×_×;)!

まさかの??(-o-)/
ハイッバッテリーあがってた。

修理です。

三回目をお願いしますm(__)m

波佐見店〜小浜本店の荷物運びが、忙しくて御免ね
ぇ!







10月27日その2

珍しく。


波佐見店で1人焼肉でした。
休日でしたが。

たまには良いもんですが
やっぱり淋しいかなぁ!
(/。\)

いつもの時間に、いつもの場所で、いつもの人と
大切ですよっ!(^^)







10月27日その1

休みでしたが!


商談の合間に食事でした!

初めて行くお店でした
山の中にかなり走りました。(^o^)

離合する事出来ない場所もあり、ビックリでしたね
ぇ。


古民家流行りだなぁ〜!

やっぱり落ち着くからだろうなぁ!

どんなに洗練された時代になっても、心の中では古
き日本を大好きで求めているんだ。きっと。


ランチメニュー2種類から選ぶルールみたいで
これは、手間のかからない上手いやり方だなと感心
しました!


女性が殆どの、商売の王道を行く店でした。
ご馳走さまでした!(^o^)







10月21日その3

!Σ(×_×;)!


やっぱ良い。

上品の中に気どりがない所が好きです!

思うように歩んで欲しいです!

流されるなっ!
世間の眼に。(⌒‐⌒)







10月21日その2

夕焼け。


心が洗われる
南串山からの夕焼け。

お疲れさんと
自分に癒しの言葉。

毎日、考えることが沢山ある社長さん!

初心を忘るんなよって
常にストイックに居ます。

そのことが
1番の自分らしさなのかもと、あらためての商売人を
感じております。


毎日、笑顔で元気に歩いて行こうねぇ。(^o^)







10月21日その1

ガトーシャンティ栗。


10月のイベントが終わりました。

沢山の予約を有り難うございました!m(__)m

来年のデザインは写真のようにしようと思ってますの
で、1年前ではありますが告知ですよっ!(^^)


フランス産の栗のエスプリを感じて欲しいと、和栗と
戦わせるつもりでやっております。


切磋琢磨の精神でっす。

あくまでも来年の予定として、お考え下さいませ!

   eroschef  akira O!







10月20日その4

新番組。


始まりましたぜっ!
やっとこさばいっ!
待ってやした!(^o^)

1週間に一度の楽しみやっけんねぇ!

これまた、火曜日ばいっ!
都合良しだなぁ!(^^)

くだけた感じで手頃感あって良いでしょう。







10月20日その3

縁側。


この深みのある色の縁側に座って、長崎を見下ろし
日本の事を考えてたのだろうなぁ!(^^)

ちょっとだけ座ってみて
眼を閉じてみた。

現実しか考えられない。
情けない自分ですよっ!

頭の中は、商売の事ばかりな自分ですが、自分らし
く生きて行けてるので、良いのかなぁ!(^^)


亀山社中からでした!







10月20日その2

亀山社中


お客さんが竜馬が好きだと言うことで、亀山社中にお
連れしました!(^^)


おそらく、この井戸の水を飲んでたのだろう。

とにかく、長崎市の入りくんだ山の中にある建物。

歩きで、かなりの距離を歩き着きました!

まばらな観光客でしたよっ!







10月20日その1

夜景。


泊まった旅館から見た
長崎港の夜景です!

世界三大夜景のひとつですよっ!(^^)

綺麗だなぁ〜!って
地元人間も思います。

長崎って街は、本当に良い街だと思うのは、島原半
島の人間だからかなぁ?


市内の人は福岡に憧れて行くようだけど、内に居た
ら気づかないんだろうな。

!!(゜ロ゜ノ)ノ

生きるって?
自分らしくいれるって
物では無いんだけどなぁー!

壊れないようにねぇ〜!(^^)







10月19日その4

平和。


南有馬町出身の北村西望さんが製作された平和記
念像です!


久しぶりに行って来ました。

千葉からの来客で
お連れしましたよっ!

平日だったので
そんなに人は居ませんでしたねぇ!

平和記念会館にも久しぶりに行って、原爆の展示物
を見て来ましたが、やっぱり悲惨で、二度とあっては
ならないと痛感しましたねぇ!(・_・)


平和が大切な事は
誰でも分かってるし
望んでることではありますが、何か?最近、嫌なニュ
ースが多く感じております。


自己主張ばかりしないで
譲り合い、歩み寄りを願いますねぇ。

大国の方々に切に願います。







10月19日その3

恐山。


観光で初めて行ってきたばいっ!

もっと恐さのある所かと思ってましたが、そんな事な
かったですよっ!


硫黄の匂いがしてて
岩場が広がった場所でした!

遠かったけど、一回は行っても良いのかな?

硫黄で髪の毛を増やそうとする変な奴が居ましたよ
っ!(^^)







10月19日その2

八戸。


今月初めに行ってきた
八戸のジョージの店のケーキの一部です!(^^)

食べて来ましたよ。

美味かった。(^o^)

参考にして新商品の製作に役立てますよ。

何せ忙しいケーキ屋です!

ずっとお客さんが何組も居る状態なんだよな!

弟分の店が繁盛してるのを見るのは、本当に嬉しい
かぎりです!


ルゥスゥブランですよっ!
(^^ゞ







10月19日その1

自然。


台風被害で山の状態が変わって来てると言う評論家
達が居ました。


世の中の発展と共に
木々を伐採したりしての開発なんだろうか?

それによって土砂崩れが起こりやすく、雨水が一気
に河川に流れこみやすくなってるとか。


どうしたら良いのかな?

田舎の自然は、感動するくらい、いっぱい残っている
けどねぇ!


都会では住むところの確保でだろうか?

まぁ〜田舎と呼ぶ基準が
おいの場合は、かなり違うのだろう。

だって、諫早、大村、長崎市は都会の基準だからね
ぇ!


住んでる南串山は人口が
3800人だからねぇ!

田舎が良いのになぁ〜!
(^^ゞ







10月6日その4

奥入瀬渓流。


観光バスや外国人が沢山でした!

さすがっ奥入瀬渓流です!

この自然を大切にしながら
人間らしく素直に生きたいと、あらためて思いました。

また、頑張らないとねぇ!(^^)






10月6日その3

蔦沼。


ご存知でしょうか?

秋の紅葉の時
山の緑が、まっ赤になり
沼が鏡となり
凄いまっ赤になる蔦沼ですよっ!

そのシーズンは
人が多くてたどり着けないので、今の落ち着いてる
時に行って来ました!(^^)


ここに住んでみたいと思いました!

歳のせいでしょうねぇ!(^^)

心が洗われました。(^o^)







10月6日その1

あらら!


10月1日なのに、もう、八甲田山は色づき始めてま
すよ!


さすがっ寒さ厳しい北国ですねぇ〜!(^^)

高倉健さん主演の映画の舞台ですぜっ!

けど、気持ち良い季節に来れて幸せですよっ!







10月5日その8

チョコレート。


秋になり涼しくなってきたら、断然、チョコレートでし
ょ!


濃厚なショコラのケーキは
THE チョコレートです!

フランス産のバローナ社のショコラです!
マンジャリですよ。

フルーティーな香りが気に入って使ってますので
是非とも食べてやって下さいませ!(^^)

波佐見店からでした!






10月5日その7

青森です!


今週は、青森出張ですよ。

ラーメン食べたら
八甲田山を車走らせて
綺麗な緑のトンネルをくぐり抜け、酸ヶ湯温泉に到着
です。


冬は、凄い雪に覆われているのに、まだ今は嘘のよ
うに気持ち良い場所ですねぇ〜!(^-^)


休憩で立ち寄っただけですが、今度は、千人風呂に
入りたいものです!


他県のナンバーが多かった
酸ヶ湯温泉でした!







10月5日その6

青森です!


行列が出来るラーメン屋さん。

美味いぞっ!

大将は、まだ40才ちょいで、凄いがんばり屋です!

久しぶりに訪れて
美味しさを改めて確認出来ました!(^-^)

ご馳走さまでした!






10月5日その5

タルト。


エンガディナーです!

サクサクのビスケットタルトの中に、胡桃、カシューナ
ッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドを、キャラメル状にし
たソースで絡めて、オーブンで焼いたものです!


クセになる美味しさとでも言いましょうか!

美味しい焼き菓子ですよ!(^-^)






10月5日その4

フランボワーズ。


久しぶりのリニューアルです!

オープンから人気あるケーキで、久しぶりに変えてみ
ました。


フランボアショコラ。

甘酸っぱさの中に
ショコラの甘さを足して
奥深さを表現してみました。

召し上がってくださいませ。(^o^)





10月5日その3

東京!


品川に宿泊しました。

六本木とは違いますが
やっぱり都会ですぜっ!

人の多さや忙しく歩く姿は
やっぱり東京だなぁ〜。(・_・)

住むのは田舎が良いですねぇ!

都会の絵の具に、染まらないで帰って〜

そんな歌を口ずさむ
おじちゃんでした!





10月5日その2

シンプル。


シンプルな中に
洗練さを感じました!

けど、田舎では
やっぱり果物もりもりの方が、ウケるんですよねぇ
〜。(^o^)


地域性に合わせて
喜んで頂けるものを作って行きますので。(^o^)





10月5日その1

出張!


急に東京に行って来ました!

大切な友人のお店に
アポ無しにて行っても来ました!(^^)

やっぱり綺麗で美味しいなぁー!

東京価格には、ビックリしたけど当たり前だよなぁとも
思います。


かなり太って帰って来ましたよ。(-o-)/