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オカモト・シェ・ダムール

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2009年3月
2月お休み









9月25日その7

最近。


オススメのチャンポンとチャーハン。

よこはまです!

まぁ〜地元の人が、年配の人が多い店かなぁ!(^-^)

是非ともですぜっ!







9月25日その6

こいつがっ!


結局、やっぱり、こやつがラストでした!

一緒に居たら、皆さんから良く、じろじろ見られてます
よっ!(-o-)/


面白い不思議な男ですが
可愛いやつです!

東京からの参加でした
お疲れ様でした。(^o^)







9月25日その5

懇親会。


違うメンバーで2日連続での懇親会です。

もちろん、すべて出席の親ビンの自分でした!

この時に話す内容は、もっぱら悩み事が多いのかな
ぁ!


人手の話しが多いね。

みんなのアイデアを聞いて
解決策を見つけようと必死ですから!
仲間って有難いね。(^o^)

1番楽しい時間でした!
お疲れさまでした。







9月25日その4

講習会。


今回は、神戸から人気No.1のパティスリーです。

ラヴェニューの平井シェフに来て頂きましたよ!(^-^)

本当に忙しいシェフで
やっとこさの来長崎でした!
ありがとう平井君。(^o^)

数々の手間を入れ込んだ菓子達は、当然ですが、美
味しかったねぇ!(^-^)


勉強になることが沢山でした!






9月25日その3

綺麗ダァー。


グラバー園から長崎港を!

この素晴らしい景色は
なかなか無いと思うよ!

若い人達よ!
県外に出たいのは分かるけど、どう暮らしたら自分ら
しく居れるのか?

成功って何だろうとか考えてねぇ!

人生は長いからねぇ。

長崎は本当に素晴らしいですからねぇ。(⌒‐⌒)






9月25日その2

ご案内です。


長崎に沢山のシェフ達が来てくれました!(^-^)

そこで、グラバー園に連れて行きました。

久々に行ったら、グラバー邸は改装工事中でした!

それでもやっぱり素敵な場所でした!

客人達も喜んでくれましたよ。良かった!(^-^)





9月25日その1

出張


なんかぁ〜久しぶりの飛行機乗っての出張です!

前は良くあっちこっち行ってたけど、歳を重ねたら
行かなくなりましたねぇ〜。

東京は、おいには合ってないもんなぁ〜!
田舎がやっぱり大好きで
癒されるから良いのだ!

富士山と三宅島でした!





9月9日その1

あらっ!


また、夏に戻りましたネェ。
(*゜Q゜*)

もう気分は秋モードなのに。

繁忙期に備えて
気持ちを引き締めてますよっ!(-o-)/

経営者としては嬉しい繁忙期ですがっ
個人的には暇が大好きです!

経営者も従業員も一緒ですばいっ!(^o^)

波佐見店のカフェより。





9月8日その1

桃。


丸ごとの桃タルトが出来なくなり、カットした桃を
たくさんのせて仕上げてます!

あかつきって品種が無くなったら、やっぱりやめた方
が良い気がするねぇ!


来年は、そうする事にしよう!

毎朝、たくさんの桃を味見してるので、もう、桃は見た
くないのが本音ですばいっ!(^o^)