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オカモト・シェ・ダムール

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2009年3月
2月お休み








5月16日その3

体験学習


中学生が来てます。(^o^)/~~
色んな勉強して
素敵な大人になって下さいねぇ〜!(^-^)

若いことは
1番の可能性への材料ですよっ!

恐れず自信を持って歩んで下さいねぇ!\(^_^)/






5月16日その2

美味い


クレームドアマンド。

やっぱり美味い。(^o^)/~~

これだけの販売でも行けるなぁ〜!

贅沢な部品です!

イベントの時は、欠かせない大切なダマンドです!

昔とはアレンジして
今に合うようにアレンジしてますよっ!(^.^)

アンビベと言って、シロップを打つのは無くしてますよ
っ!


より、バター、アーモンドを感じて欲しいからです

ちょっと意識して貰えたら嬉しいですねぇ!(^-^)






5月16日その1

小浜本店。


閉店後、何やら息子が計ってるぞっ!(-o-)/

何だろう?

あんまり頑張るな!

わいが、考えると
金が要るからなぁ〜??(^ー^)

ぼちぼち行きなさい!\(^_^)/





5月13日その1

小浜本店から!


本日は、ショーケースの業者さんと打ち合わせのた

小浜本店に来てます。

早めに来たから
久しぶりにカフェにてコーヒーを飲んでます。

早よぅ〜来んかなぁ〜!

母の日も終わり
ゆっくりした1日でしたねぇ!(^-^)

さぁ〜本格的な暇な時期に入って来ます。

繁忙期には、やりたくても出来なかった事が、いよい
よ出来る季節になりました!


大工さん仕事が待っておりやす。

ペンキ屋さんにもなりますぜっ!

お菓子作りとは違う事も楽しいもんですよ!\(^_^)/





5月11日その3

苺ショートケーキ


波佐見店では
だいたい苺丸ごとのサンドをしてます!

厚めのスポンジは
やっぱり生クリームだけでは無くて、美味しいスポン
ジを感じて欲しいからです!(^-^)


毎日、食べてます!
わたくしはっ!

大好きなショートケーキですよっ!(^.^)

ムースは、少ししか作りましぇ〜ん。

基本的なケーキ作りが
大好きになりました。

若い時は、ほぼムースに
意地張ってたからなぁ〜??(^ー^)

ムース系は
他のお菓子屋さんに
お任せしますので!
宜しくお願いしますm(__)m





5月11日その2

映画


良い映画が目白押しですよっ!(^.^)


韓国映画も久しぶりに
観てみたいと思うのがありました!
昔、猟奇的な彼女?
に出てた男優が出てるやつです。
涙して観たものでしたねぇ??!((T_T))

あと、貞子も面白そうですよっ!(^.^)

あと、長崎が舞台の実話
あきら100%が出てる
こはく、も観てみたいよ。

これは、6月21日の公開かなぁー!

映画は、自分の思考力を高めてくれますので是非と
も皆さんも!(^-^)






5月11日その1

来客。


長崎に来客の方と
初めて行ったお店です!

今まで、ちゃんぽんと言えば、四海楼か江山楼に行
ってましたが。


何と!
よこはまって店のちゃんぽんは、昔ながらのラードの
味がする、とっても美味いちゃんぽんでしたよっ!(^.
^)


それにもまして\(^_^)/
チャーハンが素晴らしく旨かったですよっ!

焦がし加減が絶妙でしたねぇ!Σ(゜Д゜)

びっくりしました!

是非とも行ってみて下さいませ。(^o^)/~~






5月6日その3

チョコレート。


子供の日が終わり
6日ですよっ!(^.^)

本日は、人気ある
チョコレートケーキを作ってます!

自分の好きな味に
色々とブレンドした生クリーム、二種類のカカオパウ
ダーを使って、焼き上げたスポンジです!


チョコレートシロップをアクセントに、アンビベして仕上
げて行きますので!


ふわふわの中に
沢山のこだわりを隠していますので。(^o^)/~~

さぁー!
明日、明後日は2連休です!\(^_^)/

張り切って行きましょうねぇ。(^o^)/~~






5月6日その2

子供の日。


4日から出した
子供の日のアントルメです!

沢山の方に、御来店頂き
色んなお菓子を購入頂き
忙しく終えたゴールデンウィークです!

明日が、最終日となりますが、最後まで精一杯作ら
せて頂きますので、(^o^)/~~


母の日も、ありがとうケーキを作って、お待ちしており
ますので、御来店下されば嬉しく思います。


宜しくお願い致します。






5月6日その1

晩飯。


やっと端午の節句が終わりました。(^o^)/~~

ホッとしました。

昨年と比べながら
晩飯を作ってます!

とは言っても
炊くだけの取り寄せた
リンガーハットの
野菜たっぷりチャンポンですがねぇ。(^-^)

長崎人はチャンポン大好きです。

ラーメン、うどんでは駄目で、やっぱりチャンポンです
よっ!


簡単に出来て美味しいので
助かります。(^-^)

お疲れ様でした!






5月4日その6

モンブラン.パリ。


波佐見店から!

ヨーロッパ産の栗を使って
シンプルに仕上げてますよっ!

土台に、メレンゲココを使い、あっさりとした生クリー
ムを絞り、外側に栗を絞ってます!


甘そうで甘くない。

ハマって頂きますので!(^-^)

食べたら、ボンジュール
セ.シボ〜ン , トレボ〜ンて叫ぶかもです!(^-^)

栗の風味を楽しんでくださいませ。(^o^)/~~






5月4日その5

一息。


5月4日です!

本日は、落ち着いた感じですよっ!(^.^)

もう、皆さん家路に向かってるのかな?

高速道路を利用される方は安全運転にて、休み休み
帰られて下さいねぇ。(^o^)/~~


テレビで高速道路の事故を言ってて、あまりにも悲惨
な出来事でした(><)


居眠りは恐いよ。

とにかく、休み休みですよっ!(^.^)






5月4日その4

小浜本店より!


夏物、ヴェリーヌ商品が続々と登場します。

果たして何かな?

お楽しみに。

実は、親父も知りません。
Σ(゜Д゜)

息子に任せてますので。
おいも、楽しみですよっ!(^.^)






5月4日その3

小浜本店より!


人気がある
きな粉のケーキです!

けど、夏物商品に入れ替わるために、そろそろ終わ
りとなります。


是非とも食べてない方は
お急ぎ下さいませ。(^-^)






5月4日その2

小浜本店より!


高級生食パンをアレンジしたものも、意欲的に作って
ます!


デニッシュ系もゴールデンウィークが終わったら
色々と登場しますので
小浜本店を覗いてみて下さいねぇ〜!(^o^)/~~

息子が張り切ってますので!(^-^)






5月4日その1

小浜本店より!


還暦の御祝いに
特別なデコレーションをした、大きめの注文を作らせ
て頂きました。(^o^)/~~


御祝いの席のケーキは
食べる人数は関係なく
盛大なの意味で頼んで頂くみたいです。

是非とも、こんな感じが良いとか、ご要望をおっしゃっ
て下さいませ。(^-^)





5月2日その1

チョコレート


フランスはバローナ社のマンジャリです!

フルーティーな酸味が気に入ってて、ずっと使ってま
す。(^o^)/~~


ふんわりしてないスポンジに、合わせてますが、深み
のある味に仕上げてますよっ!


今流行りでは無いのが特徴となってます!

波佐見店のみの販売ですので、宜しくお願いします
m(__)m







5月1日その4

波瑠ちゃん。(^o^)/~~


久しぶりに大好きな波瑠ちゃんがドラマに出てまし
た!


待ち遠しかったです(><)

素朴さが好きでたまりません!

髪を少しだけ伸ばして、雰囲気が変わった感じです

何ら変わりなくて、やっぱり良いですよねぇー

あえて、何ヵ月も仕事入れずに、自分時間を作ってた
らしいけど、そんなギスギスしてない、自分らしくの所
も良いですよっ!(^.^)


何のための好きな事を頑張るのか?

見間違えるとダメになる事を、若くして解ってるんだろ
うなぁ!


そのままで良い。
らしく生きて下さい!
すねた表情も良いんだなぁ〜!(^o^)/~~

また、良い顔を見せて下さいねぇ!(^-^)

待ってますので。("⌒∇⌒")






5月1日その3

天皇陛下。


お疲れ様でした。m(__)m

決しておそれ多くて、身近な方ではありませんが
心から、ありがとうございましたと言えます。

そして、何よりも
皇后陛下に至っては
一般人からの皇室へと
大変だったと思われます。

献身的に日本人女性の鏡として、お仕え頂いたと感
銘致します。


これからは、自分たちのために時間を、御使い下さ
い!







5月1日その2

苺タルト。


5月17日金曜18日土曜
に、今年最後の苺タルトのイベントです!

人気あるために
3回もやってます!

5月のが終わったら
今度は、来年の1月までは
苺タルトとは、さようならですので、機会が合うようで
したら、予約の方を宜しくお願い致します。m(__)m


お待ちしておりますので!(^-^)





5月1日その1

本日。


令和おめでとうございます。m(__)m