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オカモト・シェ・ダムール

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2009年3月





4月30日その1

ハァー(  - 。-) =3


バームクーヘン焼きに小浜本店に来てやっと終わり
ました(;_;)

くたびれた!


朝から波佐見で仕事して
2時間の移動
さっそく焼きはじめて
汗だく(>_<)
シャワー浴びたらすぐに
移動すること2時間!!


途中、眠たくなったら
待つわ?あみん?
違う(-.-)
仮眠して帰ります!
たまたま遠いから仕方ないけどね!
さぁー洗濯も終わったから干したら出発します!
やっぱり12時だなぁ〜。お疲れ様でした(^^)





4月29日その4

生チョコクリーム。


バースデーケーキです!
スポンジもクリームも
上掛けもチョコレートです(^o^;)
当たり前けどね!


人気あるシリーズです!
美味いから食べて下さいませ!!
一台くらいは食べれるかもよっ(^皿^)





4月29日その3

特注品です!


かなり大きめの
しかも、生クリームと
生チョコクリームのコラボレーションです!
箱は、既製品を切って強く貼り付けたものです。
たまには、良いですねー!!(^^)
ありがとうございました!          m(__)m






4月29日その2

波佐見店から。


駐車場の木々達もたくさんの花を咲かせています。
待ち遠しかったろうなぁーって思います(^-^;


短い時期しか咲きませんがいっぱいアピールして下
さいませ(^o^;)

嬉しくなりますよっ!






4月29日その1

カフェテラス。


外が気持ち良い季節になって来ました!
波佐見店のカフェテラスの緑も濃い色になり
早くここで、バーベキューをしなさいと(^^)
言ってるみたいですねー。

ただ、まだ夜は寒いから
ゴールデンウィークが終わってからだなぁ〜(^皿^)
楽しみですねー!!




4月26日その6

ヒャー(@゜▽゜@)


今日は暑い1日でしたねぇ(o>ω<o)
夏になりましたっが(;_;)夜はまだまだ冷えて
寒暖の差があります!
体調を崩さない様に
自己責任の中、注意しましょうね(^^)


小浜本店にてバームクーヘン焼きでした!


6時まで波佐見にて仕事して、車で二時間くらい移
動して、バームクーヘン焼きでした(@゜▽゜@)



ゴールデンウィーク前に
も一回焼かないとです!
ギャンばりやーす(^o^;)
さぁーではまた
波佐見に帰ります!
シャワー浴びるから
1時くらいかなぁ(;_;)
眠たくなったら
停車して寝ますから。
安全運転です(^-^;





4月26日その5

わぁー(^^)


小浜店から佐賀を通り波佐見に向かいました!


あまりののどかさに
ホッとします(^^)


便利な世の中になり
時間に追われ
やっぱり田舎が良いなぁー(^o^;)


何が大事なんかな〜(;_;)50を越えて考える事が
多くなった気がしますねぇ(。・ω・。)
ガキの頃に戻りたいなぁー(^-^;
現実派なくせに
現実逃避なおじさんです!ゼロの自分に戻れたら
果たして?
どうなってるかなぁ?
やっぱり菓子屋かなー。
ボチボチしかしないだろうなぁー!(^-^;
縛りが嫌いだから
1人でコツコツやって行く気がします!
贅沢って物じゃなくて
自分らしい時間なんだろうな(^皿^)
ゆくゆくはですねぇ!





4月26日その4

久しぶりに!


長崎うさぎ組の会合でした(^^)
仲間達と食事して
商売について話してると
また頑張らないとって思いますねぇ(^皿^)
有難いです!





4月26日その3

気持ち良いなぁー!


ペンキ屋さんと造園屋さんの休みです!


たまには気持ち良いし
気分転換になります。
1日中でしたよっ(^o^;)




4月26日その2

(^皿^)


毎月頑張って行きます!
宜しくお願い致します。
      (^o^;)




4月26日その1

晩飯!!


久しぶりに焼きました!
目玉焼き(^皿^)
1人2個ずつです!
それだけのことっ(-.-)




4月23日その12

見よっ!!


迫力あるやろう!!
これぞっねぶた祭りだっ!(^o^ゞ







4月23日その11

ねぶた!


迫力あるやろう!!( ̄O ̄)
1つ作るのに2000万円らしい( ゜o゜)
それが、22体出るらしいから凄いはずです!
一年がかりで作るそうで
8月頭に行きたいんだけどって思います。
いつかは、ねぶた祭りに行こうぜよっ!






4月23日その10

ワラッセ!


一応、ねぶた祭りの記念館のワラッセに行きました
♪観光もしないとネェ〜ヽ(^。^)ノ


アンジェリックのシェフ一戸も加わり記念撮影!
イケメンおじさんは如何かな〜\(^o^)/
個性的なmen'sばかりです!!(⌒‐⌒)
だから、カッコいいんですけど♪







4月23日その9

アンジェリック青森店!!


店の前で、熱心に尋ねて勉強してますよっ!
今後に繋がる様に、活かして下さいね!!(⌒‐⌒)
紹介して、仲良くなってくれたら
おいは嬉しいですよっ(^◇^)
みんなで力合わせて頑張って行こうぜよっ!
仲間は本当に大事だから(^_^)







4月23日その8

ホリャー!


美味しかったケーキ達でした!







4月23日その7

2日目!!( ̄O ̄)


弘前市のアンジェリックへ行きました!!
トモミ〜、ミサト〜\(^o^)/
頑張っていましたネェ〜ヽ(^。^)ノ
いつも、彰さんと言って笑顔で迎えてくれます!
ありがとう(^◇^)


二階のカフェで
またぁーケーキだぁー(。^。^。)
美味いなぁ♪
幸せだなぁー!!
たまりません。
いっぱい食べて太って帰ろう!!
勉強なんだから気になんてしないぜっ!(*^。^*)
男職人達も加わり記念撮影しました♪
元気出して行けやぁ(^^)b







4月23日その6

ケーキダァー\(^o^)/


さぁーいよいよ!!
大好きなケーキをご馳走になりやす!
たまらなく美味しかった!!
幸せだなぁーヽ(^。^)ノ
やっぱり菓子屋で良かったと嬉しくなりますネェ〜!

やっと合流した一哉も一緒に記念撮影!
左側にいるのがジョージです!( ̄∇ ̄*)ゞ
どうですか!?
詐欺みたいな変わりようでしょう(^o^)
一番長い間、販売してるヴァンドゥーズとも
久しぶりだなぁーの記念撮影でしたよねぇ♪

みんなジョージをよろしくお願いいたします(^_^)






4月23日その5

ルゥスゥブラン!!


いよいよジョージの店に
到着しました!


相変わらずお客さんがいっぱいで、忙しい人気店だ
なぁ〜(^o^;)



パネルのジョージは
数年前のもので(-.-)
今はまだまだパワーアップして、太っております!
パリで会った頃は
痩せてたのにぃ〜(;_;)
かれこれ
22年前だけど。
変わり過ぎだぜ!!






4月23日その4

パティスリーロジ!


初めて行くロジさんです!
まだ、新しい店ですが、なかなかコダワリを感じるケ
ーキ達でした!

良くこれで、売れるなぁー
オシャレ過ぎて敬遠されないのかなぁー!!( ̄O ̄)
シェフは、ボチボチですってことでした!!(⌒‐⌒)
お邪魔しました♪





4月23日その3

十和田の!


B級グルメ、豚バラ炒め!!(⌒‐⌒)
入った店は、牛でした!
玉ねぎと炒めるだけの単純なものでしたが
美味しかったです!(^^)b
アンパッションのシェフ、内ちゃんも大満足な顔です
よっ!(^_^)v





4月23日その2

八甲田!!


飛行機を降りてすぐ、八戸市のルゥスゥブランに向か
いました!!

あえて、八甲田山から十和田湖あたりを通るルートに
て行きました!!(⌒‐⌒)


冬には立ち入り禁止になる所には
まだまだ、雪のかたまりで出来た回廊が
三メートルはありました(///∇///)
最高は7メートルあるらしいんだけどっ!

佐賀と鹿児島の仲間と記念撮影でした!!
1人、飛行機に乗り遅れた奴がいますけど。
( ̄ー ̄)  一哉っ!!
ヤってくれますぜ!!( ̄O ̄)





4月23日その1

着きます!!


14日〜16日に青森に出発しました!!
飛行機から、雪の残った山を( 〃▽〃)
やっぱりまだ寒いんだ!!( ̄O ̄)
どうなることやら〜!
風邪に注意しないとだなぁーヽ(^。^)ノ





4月21日その1

欲しかぁー(;_;)


イタリアの車で
チンクエチェントです!


加藤ミリアのアイタイの
プロモーションビデオにも出てくる車です!


現行モデルも良いんですけど、やっぱりルパン三世
に出てくる旧型が良いんです(o^o^o)



ちっちゃいポテッとしたスタイルは愛らしいですねぇ(o
>ω<o)

たまりません!


程度が良いのがあったら
是非とも欲しい車ですよっ(^-^;
いつかねぇ〜(^皿^)





4月20日その2

バナナです!


三年生になり益々頑張っております!
栄子ちゃんです(^o^;)


リニューアルしました
バナナのケーキです!
同じケーキでもたまには
変更しながら出して行きたいと思っています(^-^;
不思議な事に
組み立てを変えたら
味まで変わるんですよね〜(;_;)
だから、慎重に考えて変更しております!
美味しいままで変われた
バナナケーキです(^o^;)
宜しくでーす!





4月20日その1

小浜の石ころ。


バームクーヘンにミルクチョコレートをコーティングした
お菓子です!



バームクーヘンを焼いた時の端切れで賄ってたんで
すが、端っこが取れる量では賄えずに、しょっちゅう
品切れ状態でした(o>ω<o)



そこで、色々悩み考えたのですが、端っこ以外に
綺麗な商品もカットして
出す事にしました!
ただし、原材料の値上げもあり、綺麗な商品をカット
するので値上げさせて頂きますm(__)m



頻繁な品切れ状態で続けるのか?
値上げしてでも品切れ状態を無くすのか?
苦渋の決断でした(>_<)


ご理解頂ける方だけ
お買い求めくださいませ!これからも
原材料の値上げが厳しい中ではありますが
色々と考えて最良を目指して行きたいと思います。
お客様には多々、ご迷惑をおかけする事になります
が宜しくお願い致します。

        m(__)m




4月10日その3

フロランタンです!


こちらも品切れしてたお菓子で(o>ω<o)
大好きなフロランタンです        (^^;


パートシュクレと言うビスケットよりも、ホロッとした食
感の生地に

アーモンドをヌガーと一緒にして、しっかりキャラメリゼ
したお菓子です!



風味が半端なく良くて
癖になる甘さなんですよねぇー\(^o^)/


私事ではありますが
他界した母ちゃんが
歯はないくせに、ボリボリ食べてたお菓子です(^^;
大好きだったんですよね〜\(^o^)/
今からカットします。
お楽しみに(^_^)/~





4月10日その2

追いつけぇー\(^o^) /


2月 3月と焼き菓子が
ギフトとして売れたから
品切れが続出でした!


今のうちに追いつかないと      (o>ω<o)
色々と作っています。


シガレットの生地を薄く焼き上げて、ホワイトチョコを
サンドしたお菓子です!長女が生まれた時に作った
お菓子だから(^ω^)

名前を付けました!
     キララちゃんです!製造者はメアリちゃんで
す      (^ω^)

食べてみて下さいませ!!





4月10日その1

懐かしい( 〇>_<)


前日、小浜本店にて
バームクーヘン焼きを終えて泊まり(^^ゞ
翌日、用事で島原市に行きました。
帰りに懐かしい通りを見つけて寄り道しました!


国見町で修行中に
たまに行ってた焼き鳥屋さんですよっ!(^O^)/
手前には
七万石と言うカラオケスナックがありました!
安くで飲めるから助かったお店でしたねぇ〜(^^;
元気の良いバアちゃんが居て、可愛がってもらった
記憶が甦って来ました!



もう30年前の話しですよっ( ̄^ ̄)
あの頃はまだまだ若者に
無茶な奴がいたし
元気がありましたからねぇ(^皿^)
ナンパも良く行ってたしねぇ〜(-.-)
おかげさまで確率は高かったですねぇ(^O^)/


思い出の通りを見て
また、自分らしくを取り戻した時間でした(^-^;
頑張らないとばいっ!




4月9日その4

久しぶりに(@ ゜▽゜@)


美味しいジントニックを
飲みたいなぁー!


タンカレーTENだぜっ!!夏場は、1人で部屋で晩酌で
もするかぁー(^O^)/

やっぱり1人は淋しいか。       (..)シュン
仕事をしまーす!
ではっ(^^ゞ





4月9日その3

バームクーヘン。


一本も落とさずに焼けた事に、神様に感謝します!
けんど
暑い熱いです(@゜▽゜@)


けっこうな注文を頂いてて頻繁に焼いております。
       m(__)m


雨の日は、生地が重たいから気を遣いますが
ヤレヤレ┐(-。ー;)┌だぁさぁ〜てと
綺麗な体を磨きましょうか(^皿^)
お疲れ様でした!




4月9日その2

晩飯ザンス。


歯が痛い(o>ω<o)
なんで
お茶漬けです!


11PMが始まる頃に
終了しまして
晩飯ですよっ(^皿^)


土曜日には抜歯の予定ですが、たまらなく痛い。
来週は、青森出張があるから是が非でも治さないと
ダメだなぁ(@゜▽゜@)


ケーキ、料理を楽しむためにねぇ〜(o^o^o)


薬飲んで寝よう( ̄^ ̄)
おやすみなさい。






4月9日その1

バターデコレーションケーキ!

久しぶりに作りました!
忙し過ぎたら寝るのが
先です(@゜▽゜@)


時間がある時に集中して作りたいから(^皿^)
へたくそのくせに作りたくなりますねぇ!


勿論、残ったら
おいが喜んで食べますよっ      (^o^;)
嬉しいです!


今回は、春らしく色とりどりに仕上げますたー(^O^)春
なんですねぇ〜

ウキウキして下さいませ。一年生は元気に登校して
るかなぁー(^-^;

勉強なんてまだまだしないで、ノビノビ遊んで友達を
いっぱい作ってねぇ(^O^)そしてぇー必ず

おやつは、シェダのケーキだよん(o^o^o)
ハイッ!!
良い子供達ダッ(^皿^)


では、また来週〓(^^)





4月8日その4

イケメン?イクメン!!

小出君は
おいより1個下なんですが只今、子育て絶好調なん
です!

我ら50代のスーパーマンなんです!
頑張れ父ちゃんです(^皿^)

また、行くけんねぇ
有り難うぜょ(^^)






4月8日その3

菓子屋の侍!

久しぶりに行きました!


福岡市内下長尾バス停すぐ近くの
パティスリーコイデです!

あくまでも
おいが思う小出像は
昭和の侍ですよっ(^-^)


慌てる事なく
嘘はつかず、媚びず
乱れる事なく我が道を信じて、一歩ずつ歩む(^^)


ケーキをご馳走になりました!
有り難う(^_^)/~






4月8日その2

やっとだなぁ!

カフェテラスの緑がやっと出始めました!


波佐見町はより寒くて
冬は霜が降りるから
毎年心配ばいっ(><)
今年も何とか頑張って
生き残っていました(^-^)さぁー
遠慮するなぁー(^_^)/~
どんどん成長してくれやぁ      (^ω^)





4月8日その1

霧がぁー( ><)

いつもですよっ!
雨が降り風が強かった。
こんな日に
小浜本店にてバームクーヘン焼きとはぁ(。・ω・。)

交通事故に注意して
安全運転だなぁ〜(^ω^)






4月2日その2

売れるなぁー!

七色のふわりって
甘いしっかりめのスポンジブッセ生地に塩味のクリー
ムをサンドしています。

もぅ販売してどれくらい
経つのだろうか?
良く売れるように
成長してくれました(^ω^)

最初は、クリームの塩味にビックリされて(m'□'m)
砂糖の入れ忘れじゃなかですか?
問い合わせの電話があってましたねぇ〜(^皿^)
こらぁー売れんとかなぁーって悩んだ事もありました
(o>ω<o)

けど、自分が食べて
絶対、美味しかって自信があったので、育てて来まし
た!

その結果
本当に売れるお菓子になってくれて嬉しかですねぇ
〜\(^o^)/



今じゃ、三年目に入った
波佐見店の栄子が小浜本店の分も作ってくれてま
す!(^ω^)

これまた成長して来ましたからねぇー(^^)


お菓子と共に
人が一緒に成長するって
願ったり叶ったりです!
師匠の一番の喜びですねぇ\(^o^)/
ありがとう毎日。




4月2日その1

手作りです!

ケーキのプライスカードですよっ(^-^;


波佐見店のは
わたくしが作ってます!
手作りが良いとは言いませんが、少なくとも気持ちが
こもってます\(^o^)/



もちろん、文字も下手くそながら書いています。
温かみを求めたら手作りになっただけの事ですねぇ!!

このプライスカードが
どんどん足らなくなるほどに、新しいケーキをつくりた
いのですが(o>ω<o)

何せ人手が足らなくて
出来ない現実ですよっ!
それでも、焦る事なく頑張りますよっ(^皿^)


さぁ〜終わりましたから
部屋に上がろうかなぁ!
今日も1日
ありがとうございました!     (^ .^)y-~~~
       暦が変わった!




4月2日その2

エイプリルフール。

4月1日です!


そう、エイプリルフールげなです(^.^)


堂々と
嘘をついて良いんだ!


どんな嘘をつこうか?
浮かばない(。・ω・。)


子供の頃には
幾らでも浮かんでいた様な気がするけどφ(.. ;)


毎日の仕事に、負われて
それすら余裕が無いんだろうか?
大人って(-_-)
じゃあ〜
  じゃあ〜さぁ(><)
やっぱり
子供 少年のままで
居たいなぁーって思いませんか?


ふざけたり、嘘をついたりわがまま言ったり
好きなようにはしゃいだりサボったり、嫌になったりい
っぱい

  たいてぇいっぱい
いけない事出来る\(^o^)子供 少年のまま居たいな
ぁー(^.^)



彰のひとり言でした(^^)





4月1日その1

ヤバい。

3月はさすがに
ギフトが良く売れました!

出会い別れがあり
喜び悲しみが交差する季節なんですねぇ(^^)


世間的には
桜が美しく咲き誇り
花見なる名目で酒を浴びる時期です(-.-)
おいは、花見で飲めませんがっ(。・ω・。)


背中丸まる寒い冬が終わり待ち遠しぃ春の訪れなの
にどことなく寂しく感じるのは、何故なんでしょうか?


別れってやっぱり悲しく思います。
それでも、避けられない事だから、素直に受け入れて
また、新たな道を模索して行かないとですねぇ(^.^)


さぁ〜品切れ商品の補充を頑張ってしないとねっ!!
やっぱり言います。
頑張りますよっ(^皿^)