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2009年3月






9月29日その1

敬老の日。


小浜本店にて
プレゼントさせて頂きました!


もう25年くらい続けてる大切なイベントです!
感謝です(;^_^A


今年は670人くらいの
おじいちゃんおばあちゃんに来て頂きましたm(__)m


プレゼントを差し上げたら深々と頭を下げられる姿を
拝見すると
これが本当のありがとうなんだって心に凍みてきます
(^-^;
やっぱりヤッテ良かったって思えます!


どんなに気持ちがあっても声に出さないと、態度で示
さないと伝わらない事が
沢山あります!
せっかくの想いです。
言葉に声にしてみて下さい     (^^;
きっとお互いに
倖せな気持ちになれますから(^^)


素直が良い。
真っ直ぐが素敵です!


(有)オカモト・シェ・ダムール
    Eros chef  AKIRA!




9月28日その4

ご近所さんです!


オープン前から
大変お世話になっており、可愛がって頂いてま
す      m(__)m


そこの、キョウスケが遊びに来ましたよっ!
記念ではありませんが
写真撮って紹介します!
良い顔立ちだから
たまには変顔させました。この子の成長と共に
シェダも成長しないとですねぇー(^o^;)
ありがとう。
   キョウスケ!




9月28日その3

新作


秋のお菓子です!
芋のケーキです(^^ゞ


フランスのスポンジで
ビスキュイジョコンドを
5枚使って、芋のクリームをサンド、芋のダイスも忍ば
せて飾り付けました!
11月まで出すか?
お楽しみ下さい(^^;



9月28日その2

チョコ台。


ココアが入るから死にやすい生地で難しいんだよ。
  (。・ω・。)
気合い十分で焼き上げました!
良い出来だっ(^皿^)
職人冥利につきて満足しております(^^ゞ


妥協はしません。
横断歩道は手を挙げて
右左っ(・・?)



9月28日その1

パイパイパイ(^ 皿^)


大好きなリーフパイを焼いてます(^^ゞ
売れたら焼く、焼きだめをしない(><)
基本だなぁ〜。
人生とパイパイはコツコツだっ!





9月27日その1

盗撮(^皿^ )


ラストの仕事の合間に
カシャッカシャッカシャッだっ(^皿^)


シェダの今日は
1つ1つ丁寧な指導をしました!
機械的に作業として
教える気はありませんから(-_-)
とにかく、真剣にいっぱいいっぱい喋りながら教えて
います。


真剣勝負
生きるか?死ぬか?のつもりでヤッテますぜょ(^^ゞ




9月26日その1

隠密だっ!


仲間の独立のために行って来ました(^^)
まだまだはっきり決まってはいませんが
いずれヤルコトになりますからヽ(^。^)ノ
ボンソアールの草野君の車でお世話になりました。
有り難うございました!!
夜は久々に仲間5人で飯でした!(^o^)
やっぱり良いんだなぁー(⌒‐⌒)
仲間って!
色んな話で盛り上がりました(^^)v




9月23日その3

10月のイベント♪


10月31日金曜日
 11月1日土曜日


この2日間
小浜本店 波佐見店にて
イベント開催します!


通常価格
税抜き  2620円を
1000円引き 1620円にて販売いたします。


生クリームたっぷりのふわふわスポンジ
   ガトーシャンティ


チョコ味しっかりの生チョコクリームとチョコスポンジの
ガトーシャンティショコラの二種類です!


予約開始は
10月15日より。
お一人様いくつでもOK。


是非ともお食べくださいませ(^^ゞ
よろしくお願い致します。




9月23日その2

国体です!


小浜本店にて
バームクーヘン焼くのを終えて、波佐見店に向かう
諫早堤防道路です!


10月に開催される長崎国体のために、至るところで
雑草刈りが行われてましたヾ(=^▽^=)ノ
綺麗になって県外の方たちをお迎えする準備なんで
すよね〜(^^;


無事に終える事を願いますそして、沢山長崎の素晴
らしさを感じて、また来長崎を願います(^o^;)



9月23日その1

谷さん!


先日、熊本のシェ・タニの谷さんご夫妻が
息子が修業するアンジェリック青森店に行って下さい
ました!

オーナーシェフの一戸と
岡本親子共々、大変お世話になっておりますm(__)m


人生の師匠ですから(^^)
ありがとうございました!

個人的に谷さんの前向きさは、目指すところなんです
よね〜(^-^)v
頑張りまっしゅ!




9月21日その3

綺麗だなぁ〜(^-^)


栗ロールの土台です!
イベントで沢山焼いて巻きあげましたが
そのカットした状態を見てて、本当に綺麗だなぁ〜っ
て嬉しくなりました。
       (^o^;)


食べて頂く時には
なかなか気づいて頂けないと思いますが(;o;)
この切り口断面の美しさが菓子職人の醍醐味なんで
すよっ(^^)


自分ながらに感動した瞬間でした!


うわべの嬉しさも大切ですが、中身の美しさも大事に
したいですよね〜。
生きざまと一緒ですねぇ♪       (^_^)



9月21日その2

ガトーショコラ


少しだけ変更しました!
と言うより
毎日、気分で作ってますからねぇー(^_^)


木ばかり見て
    森を見ずっ!
ではない菓子作りだなぁ。           (^-^)v



9月21日その1

キャワイィー(^_^)


仕事のキャップだっ!


弟子から貰いました!
ありがとう(^-^)v


浅くて被りやすいなぁー♪気に入ってまーす(^o^;)
夢の国らしいから
夢を届ける菓子作りだなぁ     o(^∇^o)(o^∇^)o
頑張りまっしゅ!






9月20日その2

1日が始まりぃー(o^o^o)


サァー始まりました!
朝だし仕上げが終わり
ふわふわぐるぐるのジェノワーズ焼きです!


相棒の栄子と4回戦まわします。
72本分です(^-^)v
1時間で終わらせますゼヨ

巻きも1時間で終了して
栗ロールの焼きに入ります       (^o^;)
たまには地味な仕込みの
ご報告でした!



9月20日その1

いよいよ!


肌寒くなってくると
乾燥との戦いが始まります      (o>ω<o)


2 3年前から
乾燥からの痒みが出始めて困ります。
だから、寝る時は枕元の
加湿器を必ず動かして寝ます。
そして最近買ったのが
乾燥肌に良いらしいボディーソープです!
今のところ良い感じがしてますけどね(^-^)v


歳をとると色々出てくるんだなぁーって感じております
よっ(^-^)
上手く付き合って行きますけどね(^皿^)
サァー寝るかっ!
1時回ったぞっ(>_<)
おやすみなさい。




9月19日その6

栗ロール


沢山の方達においで頂きました!
イベントの栗ロールですよっ(^^)


秋本番となり
食欲の秋ですから
いっぱい食べて下さいませ(o^o^o)
明日まで頑張って作りますねぇー(^^)
有難うございますm(__)m





9月19日その5

ふわふわぐるぐる!


二年生の栄子と一緒に
あうんの呼吸にて
仕込んだロールのジェノワーズです!


レシピだけでは駄目で
作り方だけでも駄目です!そこには
職人としての想いと
手伝いながら学びたいの気持ちが溢れてる弟子が必
要なんです!


二年生の栄子には想いが芽生えて来て
見事に師匠との間に
あうんの呼吸を読み取る力が、ついて来ました!
やればっ出来るって
結果を出してくれた事が
とっても嬉しいです(>_<)

まだまだ道のりは長いと思いますが、素晴らしい成
果と頑張りを讃えてあげたいです(o^o^o)


良かった(^^)
本当に良かった(^-^)v





9月19日その4

みんなで(o^o^o)


美味しいお菓子を作りたくて、食べたくて(o>ω<o)
みんなで一生懸命に作っているんです。


この子達のお陰で
思う存分やれるんです!


有難いですよっ(^-^)





9月19日その3

謙虚と!


謙虚であれっ!
されどっ
 自信を持て!


独立して26年目を
突っ走っています(^o^;)


40代半ばを過ぎて
安定期を迎えてから
ある不安が生まれて来ました!(-_-)


50代になり
ほぼ借金が終わったら
どうしよう?
それこそホッとして
ゆたーっと過ごそうか!
けど怖いなぁーって(>_<)2つに1つの選択だっ!


決断しました。(o^o^o)
また、借金して
店をしよう!
そこで、波佐見店を計画して出店しました(^-^)v
48歳で決断
50歳で出店です!


1年半が過ぎて
窯の前で仕込みをしてるとやっぱり良かった(^^ゞ
決断は間違えてなかった。心から思う。
そりゃ〜商売人の子として産まれ、商売を見て育って
きた子供だから
銭に対しては貪欲になりました。


ただ、やっぱり良かったの意味は違います(-_-;)
決して波佐見店はまだまだ小浜本店からしたら
屁ぇーみたいな成績です!それでも波佐見店には
確かな夢 目標があります      (o^o^o)
そして何よりも
岡本彰が腐れなくて良い
環境があります(o>ω<o)
この環境こそが
40代半ばに怖かったものへの唯一対抗する武器な
んですよっ(^皿^)


いつの間にか小浜本店にて素晴らしい弟子達や販
売スタッフ達に恵まれて
安定と言う温泉につかっていたんでしょうね(-ω-)


真剣に逃げる事なく
近い将来について考えて
本当に良かった。
まだまだ、結果は先ですがこの勇気ある決断をした
岡本彰を誉めたいです!
そして、まだまだ現場にて未熟さを痛感しながら
大好きな弟子達 販売スタッフ達と成長したいですよ
ね〜(^^)


我っ無力なり
されどっ無敵なり(^-^)


自分自身を信じてたいですよっ(^皿^)
かかって来いやぁ!
      (   ̄ー ̄)ノ
わしは、負けんゼヨっ(^^)        Eros chef AKIRA!




9月19日その2

トイレから!


波佐見店のトイレに置いてる下手くそな字です!


この想いは
いつの頃からか
自分の中で
一番大切にしてる事です!

一見、横着とも取れる
B型特有?な考え方?


人それぞれ考え方はあると思うし、他人にとやかく言
えるほどの人格なんて
そんな容易く身に付くもんではありません。


それを踏まえての言葉なんです(^^)


もちろん、誰にでも優しく大きな気持ちで接して
歩んで行きたいです♪


でも、自分みたいな器の人間には、なかなか難しい
もんです。
それでも出来るだけって
頑張るんでしょうが
だんだん、気づかないうちにいっぱいになりだした自
分の存在があります(>_<)

だからこそちゃんと、自分の力の許容範囲を分かって
あげ、他人に精一杯尽くすのが一番だと思い、いつも
心の中にあります(^^)


壊れない自分の限界を知っとくだけで、誰かに優しく
居れるのかなぁーって思います(o^o^o)


ひとつの想いに対して
見る  解釈の方向性の違いだけで、自分を一番にっ
て横着に思う人と素直に思う人と別れるんでしょうね
♪(^皿^)


今、51歳 3月で52歳です!
年相応と言う人が居られますが。
基準が分かりません。
分かりたくないです!


いつまでも自分らしく
迷惑をかけないなら
やんちゃなままで居ま〓す       (^o^;)
一方からしか理解出来ない大人にはなりたく無いぜ
よ       (^皿^)
  Eros chef AKIRA!



9月19日その1

午前のひととき。


いつものように
1日が始まりました!


トイレタイム(^^)


変わってて落ち着く空間を作りたいと、洗面所です!
不便さのなかに
居心地の良さがあるなぁ〜と嬉しく思います(^^ゞ


ご利用くださいませ(^皿^)

シェダ波佐見店の
     トイレから生中継             あきら(^^)



9月18日その4

でかしたぞっ!


長崎浜屋さんでの催事を終えて、弟子が帰って来ま
した!
そこで、しっかり美味しいお菓子を戴いて来まし
た!      (^皿^)
さすがです!


佐世保市にある
ぽるとは、おいも大好きな銘菓ですよっ(^-^)v
中の餡が柚子の香りがして挟んだサブレと良く合っ
てるんですよねぇー(^^ゞ
喜んで食べたいお菓子なんです。


夜に一人で食べるぞっと!



9月18日その3

昼飯です!


最近のカップラーメンは
質が上がって美味しいねぇ(^^ゞ


おいが中学一年くらいに
浜田省吾の曲に合わせて
カップヌードルがコマーシャル始まった気がします!
クオリティーが上がりました!


では頂きます(^-^)v




9月18日その2

ディスプレイ


クッキー系の器を変えてみました!
波佐見店の(^^ゞ


買われる方たちの
選び易さ、取り易さを一番に考えて、chef 岡本が変
更しました!
閉店後にしてたらハマッて来て、遅くまでしてました
よっ(^皿^)


見やすくなり自己満足しておりますねぇ!
是非とも、ご来店下さいませ(^-^)v




9月18日その1

ガトーショコラ


チョコレートを効かせた
どっしりした焼き菓子です(^^ゞ
3枚にスライスして
生クリームを絞って
バランスを良くしました!ふわふわじゃない
噛むほどに味深いお菓子を堪能下さいませ(o^o^o)



9月17日その3

デコレーションcake


休み明けのバースデーケーキです!
朝だしをバタバタ作って終わらせ、来客二組とお話し
しました!


ご注文をお待ちしております♪





9月17日その2

休みでした!


火曜日の休みは
ホームセンターに行き
買い物をして
部屋の片付けをしました!なかなか
良いでっせ(o^o^o)
気に入ってます!


5000円で出来たお気に入りのラックですよっ(^^ゞ
満足してますから!





9月17日その1

チョコレート!!


さぁ〜いよいよ涼しくなって来ました。
チョコレートが
さらに美味しく感じる季節の到来ですよっ(^-^)v


温度調整テンパリングをして、バームクーヘンにかけ
て販売します!


佐賀竹下製菓のブラックモンブランが大好きな岡本
ならではのお菓子です(^^ゞ

写真はのちほどです!



9月15日その4

ご褒美です!


夜中の1時に(o>ω<o)
バームクーヘン頑張った
褒美です!


大好きなアイスクリームです!
食べたら寝ます(^^ゞ





9月15日その3

バタークリーム


大好きなバタークリームのケーキです!
本当に味があるなぁ〜!
これぞっケーキって気がしますぜっ(^皿^)


小さめの12センチで出してますよっ!
波佐見店にて。
残ったら自分が食べれるから嬉しい限りですねぇ(^^)
おい的には
生クリームより断然バタークリームです!




9月15日その2

バームクーヘン焼き!


さぁ〜ノってますよっ!
良い状態のバームクーヘンを上げるために
気合いMAXです(^-^)v


三連休だから、お店もたくさんのお客さんに来て頂き
感謝ですねぇ!
ありがとうございました。        m(__)m



9月15日その1

バームクーヘン。


バームクーヘン焼きをしてる時は、脱水症にならない
様に気をつけています!


350度の窯の前で作業してるから、三時間サウナに
入ってるのと同じだからねぇ!
このヘルシアスパークリングが一番美味しく健康的だ
から(^-^)v


ついでに脂肪を燃やしてますよっ(^皿^)



9月14日その4

アンパンマン!!


本日はアンパンマンと
おじいちゃんの似顔絵が入ってました!
もちろん
波佐見店のアイドル
芽生メアリちゃん作です!


真剣な眼差しで
描いてる時は(-_-)
話しかけないから!
怖いから(^^ゞ




9月14日その3

栗のショート。


秋になり栗が美味しい季節になりました!
そこで
フランス産の栗を使って
栗だけのシンプルショートを作りました(^-^)v


味わって下さい!





9月14日その2

新作


しっかりチョコレート!!


ふわふわしてない
しっかりシットリのスポンジに、木苺のコンフィチュー
ル[ジャム]、チョコレートをサンドしてます!


温もりが欲しい季節には
やっぱりチョコレートで
ホッとして欲しいですねぇ(^皿^)
波佐見店にて販売してます!
近いうちに小浜本店でも。



9月14日その1

バースデーケーキ。


本日、秋晴れの(^^ゞ
バースデーケーキです!


スポンジは毎日
chef OKAMOTOが焼き上げて生クリームたっぷりで
仕上げてます!


毎日食べてますが
やっぱりホッとする
美味しさですねぇ(^^)


もちろん味チェックで
食べているんですが
抜きで(>_<)
食べたくなるんですよねぇ     (^-^)v
菓子屋になって良かったと思う瞬間ですぜぇー。
     (^皿^)
ハッピーバースデー!





9月13日その2

ふわふわぐるぐる


本日はふわふわぐるぐるの紹介です!


約12年前に試行錯誤の末やっと完成した生ロール
なんです(^-^)v


その間、時代に合わせられる所は、改良を繰り返し
てより美味しくを目指しています♪


どこのお菓子屋さんにも
生ロールはありますし
美味しいと思います。
そんな中、やっぱり個性は出して選ばれる菓子屋で
居たいからですねぇ(^^ゞ

腕を突っ込んで、確実さを求めて作っています!
良かったら召し上がって頂きたいですねぇ(^o^;)


宜しくお願い致します!



9月13日その1

冷凍庫!!


長年使ってる冷凍庫が故障したかと(~o~)
けど、単なるドレンの詰まりでした(@゜▽゜@)
良かったばいっ(^^ゞ


もう20年の付き合いになる、マルビシの中村君に見
てもらいました!


夜は泊まってもらい
居酒屋へご飯食べに行き
思い出話しや今後について語り合いました(^皿^)


お互いに50歳を過ぎて
つもり積もった
男同士の語りが
かなり楽しかったですゼェ       o(^∇^o)(o^∇^)o
やっぱり仲間って
良かなぁーってつくづく思った夜でした!
ありがとう
   中村君(^-^)v



9月11日その7

三銃士?


意味は違えど
そんなもんたいっ!


二年生の栄子は浜屋に販売だし、ベテラン秀子は帰
ったし、3人で頑張った夜でしたo(^∇^o)(o^∇^)o


真ん中に感情薄きなのがいますが、勘弁を(>_<)


また明日頑張りましょう!(^o^;)
(´。`)・・疲れたベェ!腹へったぞっ!




9月11日その6

ちょびっと!


ミルキーなクリームを
いっぱいに詰めた
もちもちシュー
    ちょびっとです。


派手さはないけど
ジワリジワリと売れて来ました!
完璧な状態で焼き上げて
大満足です(^o^ゞ


いつか安くサービスしたいです(^o^ゞ



9月11日その5

栗ロール。


今季、久しぶりに改良しました!
波佐見に店を出して
自分の歩んだ道を見直すと同時に、お菓子の見直し
もやっています。


最近はやっぱり強く思います。
岡本彰のお菓子を作って行こうって(^-^)v
あまりにも流行りに流され過ぎな業界に待ったをかけ
て、自分自身に食べさせるお菓子を目指して行きま
すそれで
散るなら本望ですから!
潔く散りましょう(-_-)


三島由紀夫の如く
西郷隆盛の様に(^o^;)


痩せても枯れても菓子職人だからねぇ!



9月11日その4

食べました!

さっきケーキを食べて
テラスで(^ .^)y-~~~中ですよっ!


小浜の夕陽には敵いませんが、やっぱり落ち着くな
ぁー(^_^)


今日も無事に終わりそうだなぁーって思うと
ホッとします(^ω^)


別に隠居生活ではありませんが、そんな感覚かな?
予想ですが(>_<)


数年前は、年の3分の1は出張してたけど、今では
絶対無理だしイヤッですからねぇ(m'□'m)
やっぱり落ち着くのは
自分の城 店ですから!
平凡な毎日に感謝して
後、二仕事こなします。


さぁ〜てと(^-^)v




9月11日その3

今日もo(^-^)o


栗ロールのジェノワーズをまわしてます!


朝だし仕上げをサバケさせて、午前中から仕込みま
した!


今日は約100本の製造です。(^-^)v


長崎浜屋でも販売してますからフル回転ダゼョ(^o^;)

作りながら食べたいと思いながら…(m'□'m)
今は我慢するしかないなぁー(>_<)
さぁ〜しばしの休憩に行くかなぁー。


今週〜来週あたままで
1000本製造予定です。      (^ω^)



9月11日その2

秋晴れの(^_^)

さぁ〜本日も1日が始まりましたぜっ(^o^;)


コツコツ丁寧にを心がけて作ってます(^_^)


細かい仕事ではありますが喜んで頂くために
製造はフル回転です(^o^ゞ

秋味の新作も、続々と登場してますからねぇ。


昨晩、残ったケーキを食べて、つくづく思いましたぜ
っ!
やっぱりケーキは美味しいなぁーってo(^-^)o
幸せです。
大好きなお菓子達と一緒に居れる事を。
しかも、それを仕事と出来てる生涯を(^-^)v





9月11日その1

晩飯!

本日は、素麺とポテトサラダです(^o^ゞ


大好きな素麺にワサビを効かしたつゆは美味い!


今年が生涯一番
素麺食べたかもです(^o^ゞ

冬も温かい素麺汁だなぁ〜o(^-^)o
SAYAKAご馳走さま(^_^)




9月10日その3

整理整頓ダッ!

2階にある資材置場がぁー散らかっとるたいなぁ
ー!       (-_-;)
綺麗に片付けんば!


デコ箱 サービス箱 袋…
沢山の資材がいるお菓子屋        (。・ω・。)
整理整頓しないと
どれが何処に?
どんだけあるのか?
在庫管理もしにくい(>_<)

発注見落として
必要な時になくて困る;-)だっかっらっ!
整理整頓なんだ。


仕方ない(..)
おいがヤっちゃいます!
基礎さえ作ってやれば
出来る、ヤッテくれると
信じ期待します(^-^;


最近の子は
掃除 洗濯 炊事等々
出来ない子が多い気がするのは、おいだけなんだ
か?古い考え方と言われそうだけど、やっぱり絶対(>
_<)女の子 女性は
出来ないと幻滅してしまうなぁー(。・ω・。)


男は黙って稼いで来る。
女は最低限度の女性のたしなみは持って欲しい。


男が女性化してて
女が男性化してる様な。
おかしく無いかなぁ(-.-)

全ては過保護過ぎる親に
責任がある気がしてならないなぁー!
少しはケガさせてでも
自己責任の中で
学ばせる勇気を持って欲しいですねぇ〜(m'□'m)


社会人になる前に
自立出来るよう教えて欲しいですよっ!


だから、こうだよって
そしたら、こうなるんだって…(^-^;


危ぶまれる日本人(>_<)
頑張って若者たち(^o^;)
自分自身で掴み取って下さいませーm(__)m






9月10日その2

栗ロール。

四年生のSAYAKAと一緒に
栗ロールのジェノワーズを仕込みました!


改良をしつつ最良を焼き上げましたぜっ(^皿^)


ちょっとした加減で
美味しく上がるか?どうか?決まるだなぁ〜(--;)


腕を突っ込んで
真剣な眼差し、腕にあたる感覚でベストを目指します
(^-^;


本日は、大満足です
良いのがあがると機嫌が良い菓子バカです(^o^ゞ





9月10日その1

長崎浜屋にて!

いよいよ始まりました!
毎年9月に開催される
物産展ですよっ(o^o^o)


長崎市内のお客さんには
はるばる小浜までは遠いので良い機会だと喜んで頂
いてます!


是非ともおいで下さいませm(__)m


秋の栗ロールが一番人気ですよっ(^-^)


お待ちしております。




9月9日その3

アマンディーヌです!

シンプルにアーモンドを楽しんで欲しい。


噛めば噛むほどに味があるダコワ生地を使い
今の流行りに媚びる事ないケーキです!


涼しさと一緒に登場しました!
召し上がり下さい(^-^)





9月9日その2

日本人だから。

休みの洗車が終わったあと甘〓いのが欲しくなり
この前買ってた
小城羊羹と丸ぼうろを食べました(^^ゞ


昔ながらに、砂糖のシャリを出した羊羹は
やっぱり美味いなぁー!


生まれた時から
父ちゃんの作った和菓子に囲まれて育って来たから
どうしても欲しくなり
買ってしまいますぜっ!
店で作って売りたいくらいです(^-^)


洋菓子にない
日本人だから作りあげた
伝統が、奥深くある気がします!!(-_-)


素晴らしい伝統ですよっ!      (^o^;)
今更ながら和菓子の世界に行けるほど、和菓子は甘
く無いです(o>ω<o)
けど
いつかは飛び込んでみたいですねぇ(^^ゞ


あぁ〜美味かった(o^o^o)



9月9日その1

休みダッ!

最近の休みは
もっぱらゆっくり過ごして体を心を癒してます。
    (o^o^o)


歳のせいには
したく無いけれど(-ω-)
やっぱり否定は出来ません      (。・ω・。)


果たして何が良いのかは?分かりませんが。


本日は
THE POLICEを聴きながら
洗濯と部屋掃除してます!      (^皿^)


毎日コツコツと
お菓子を作っています。
そして
店の展望を考えながら
悩み、歩みです(^o^ゞ


結局、自分 職人 経営者の代わりは、誰もいません。
最終的には
自分のケツは
自分で拭えっです!


だからこそ
自分が壊れないで
自分らしく居れる毎日を
大切にしております。(^^;

頑張り過ぎる自分は
大好きです(^o^;)
でも、どっかに
気づかないうちに…(;o;)ふと気づいたら
何かが違うなぁーって
他人事ではなく
良くある話しですよっ!
      (o>ω<o)
溜め込まないでねぇ(^-^;

人それぞれ
体力 精神力 環境…
けど、特別な自分はありませんからねぇ!


ご自愛ください!
壊れないでください(;^_^A人間はそんなに
強くありませんから。
弱さを認め 知ってから
自分自身と相談しながら
少しの頑張りを(^!^)y~


さぁ〜マイカーでも
洗車しようかなぁ(^-^)



9月7日その5

長渕剛

1978年
おいが
高校1年の時やった!


4畳半の自分の部屋を掃除しながら、FM放送を聴い
ていたら、えらく軽いノリで話してる奴がいた!
何だぁ〜(-_-;)
そして
そいつの曲が流された。


巡恋歌だった。
それこそっ
何だぁ〜(o>ω<o)
強烈過ぎる
ストレートな歌詞
スーッと入り込んで来た
メロディやった。


すぐに虜になったもんだ!

運良く
長渕が長崎に来る!
NBCのホールでライブだ!もちろん学校は休み
友達四人で行った(^o^;)


50人?100人?
小さいホールで
おい達田舎者は通路階段にヌケヌケと座った(^皿^)


んー3メートルくらいの距離かなぁ?
運良くだった。


イヤァー素晴らしく感動したばいっ!!
アンコールリクエストに
後の大ヒット曲である
順子を
友達四人で叫んだ!


おっオメェら
良い曲 知ってんなぁー
なんて言いながら
熱唱してくれた(^-^;


数ヶ月後、シングルカットしたら大ヒットだった。


懐かしいなぁー(;o;)
それからずっと
大好きなシンガーです。
強面だけど
めちゃくちゃ優しい紳士って感じたのを覚えてます♪
あっ
長崎のブリックホールに来た時、楽屋で話した事が
あるんです(o^o^o)
息子 大心も。


いつか焼き鳥食べながら
あーだこーだ言い合うのが夢なんです(^^;


ひょっとしたら…
諦めない事です(^o^ゞ



9月7日その4

THE POLICE

幾つだったんだろう?
けど
FMのラジオから聴こえてきた音楽に、スゲェーかっこ
良さを感じたのでした!!


特別っ楽器をこなせる訳じゃ無いけど(;o;)
音楽は大好きだったから
印象深いバンドですねぇ!そして
今の時代に聴いても新鮮で全く時代を感じさせない
音だと思います(^-^;


あっ矢沢永吉にも感じますぜっ!
かなりこだわってるなぁーって(^皿^)
かっこいいおじさんですねぇ!(^o^;)
憧れますぜっ!
 センキューよろしくぅ          (o^o^o)



9月7日その3

プライスカード!

4月から消費税か上がる事で、バタバタとプライスカ
ードを作り治しましたが
今一つ満足してなかったので(o>ω<o)
作り治し始めました(^^;


毎日コツコツ少しずつやります♪
今回は焦らなくて良いからねぇ〜(^皿^)
お客さん方に見易い様に
変更しますので。


やっとやっと出来そうで
ホッとしますねぇ〜(^^;




9月7日その2

新作です。

秋になり栗の季節となりました!
フランス産の栗に生クリームを合わせて、フランベし
てラム酒の香りを残したものを混ぜてます。
大人向きではありますが
口どけの良さをお楽しみ下さいませ(^^;
波佐見店にてお出ししております。



9月7日その1

さすがに…(-.-)

疲れました(o>ω<o)


2日連続でバームクーヘン焼きをしました!
360度の前で焼いてたらかなりの体力の消耗でした
ねぇ(-_-)





9月6日その7

新幹線なんです!


大村市の山の中に、凄いピッチで建設中です!
長崎新幹線のルート、トンネル等です!
良い悪いは別として凄いですねー(///∇///)
出来たら破格値のチケットを望みますからねぇ!!
鹿児島にどれくらいで行くとやろうカァ〜( ゜o゜)
値段次第では利用するかなぁー(*^^*)
楽しみですよねぇ♪
工事関係者の方々っお疲れ様です!
頑張って下さいませ( ̄ー ̄ゞ−☆





9月6日その6

今月は。

バームクーヘン焼きが頻繁です(^o^ゞ


小浜まで2時間くらいかかるから、今回は2日連続で
焼いて、波佐見店に戻りますぜっ^ロ^;


約500箱分くらい焼きますからねぇ〜(o^o^o)
体重、減りますぜっ!




9月6日その5

久しぶりに(^^)

やっぱり綺麗だなぁ!!


小浜温泉から見る夕焼け空は、ホッとするもんねぇ!

バームクーヘン焼こうかな(^皿^)



9月6日その4

o(^-^)o

芽生ちゃんが
ご注文の品を仕上げて
冷蔵庫に保管してるのを
拝見しました!


上手いなぁ〜(^^)
嬉しくなりました!


会った事もない子供さんの顔なんですが
浮かびますねぇ〜(^^;


お客様の家庭の宝物みたいな子供さんが!
きっときっと
芽生ちゃんの精一杯の気持ちが伝わる事でしょう
ね!!       (o^o^o)
ありがとう。



9月6日その3

オォーっ( ゜ロ゜)

波佐見店のトイレの観葉植物の葉っぱが、めちゃくち
ゃ綺麗な緑色になってるばいっ!!
何で?


季節の変わり目だからかなー(;o;)


大好きなグリーン色です。植物は素直だなぁ〜(^^)


頑張ろうねっo(^-^)o



9月6日その2

覗き見です(^o^ ゞ

昼間の仕事ぶり。
和気あいあいと頑張ってますo(^-^)o


1人でも冴えない表情をしてたら、やっぱり気になっ
て仕方ないんです(o>ω<o)サァ〜みんな笑顔と元気
だよん(^皿^)




9月6日その1

チョコレート!!

いよいよチョコレート系が美味しい季節になって来ま
した!
飾り気はありませんが
やっぱり美味しい真っ直ぐなチョコレートケーキです(^
o^ゞ




9月3日その1

ひどかった!

夕方、あっという間に真っ暗になり(;o;)
雷 雨 稲妻が凄かったですねぇ!


光ったかと思えばゴロゴロドカーンでした。
やっぱり苦手だなぁ〜(o>ω<o)
雷さんはφ(.. ;)
被害がなかったら良いけどねっ(^^)