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オカモト・シェ・ダムール


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2009年3月






10月27日その3

キン肉マン(^O^) /

特別なファンではありません(^皿^)

けどっキン肉マンの
火事場のくそ力が大好きですねぇ(^^ゞ

普段はフニャッてしとるとに、いざって時は誰よりも力
を発揮する。
力以上だなぁ〜(^^)

本番に強い男になりたくて頑張っていますが(;_;)
まだまだですねぇ〜。

どうすれば?
いつも思っていますが
なかなか簡単にはねぇ(>_<)

焦らずヤルしかないですねぇ(^^ゞ

ぎゃんばりまーす(^o^;)






10月27日その2

バームクーヘン焼き。

寒くなって来たからだいぶ楽になりました。
それでもやっぱりキツイでした(;^_^A

本日は12本焼きました!
皆さん(^O^)/
暑くなったり寒くなったりと、寒暖の差がありますので
体調管理をしっかりされて、風邪などひかれない様
に、注意されて下さいませ(;^_^A

私は不死身どぇす(^皿^)





10月27日その1

晩御飯です!

仕事が終わって
弟子の三人とご飯ばいっ。
今夜のメニューは
ポテトをボイルして
チーズと一緒にソテーしました!

それと太陽卵のEYE玉焼き、雲仙ハムと西さんから
頂いた、オカラの野菜和えでした!(;^_^A

ウゥ〜満足じゃあ〜(^O^)/
ご馳走さまでした!

キュイジーヌSAYAKA(^^ゞ




10月26日その7

孫にぃー(^ 皿^)

紙オムツを被せて遊びましたよぉ(^O^)/

何しても可愛いねぇ(^^ゞ
來愛くんです!




10月26日その6

康創窯さん。

波佐見焼のカップです!

特別に作って頂きましたよぉ(^^ゞ

メタルな男性用と
可愛いらしい女性用です!
素晴らしい波佐見焼を是非とも、堪能頂きたいですね
ぇ(^O^)/

ご用命は、岡本まで下さいね(^皿^)






10月26日その5

ヤられたばいっ(-_-;)

洗浄機の中に
ステンレスのボールを落としてしまい(>_<)
アリャ〜しもーたって言ってたら(;_;)

三年生のSAYAKAが
手を突っ込んで気合いで取れますよぉ〜(^皿^)
なんて言うから

よっしゃぁ〜(`´)
気合い入れて手を突っ込んで取るつもりが(^O^)/

熱いばいっ(o>ω<o)
ワイッ熱いたいなぁー!!
気合いで取れんばいっ。

ヤられたばいっ(`´)

笑い話でした(^^ゞ





10月26日その4

極めフロマージュ!

クリームチーズの旨味を
柔らかい食感にて表現しました!

中には甘いクリームとパインを入れて
レアチーズは塩味にしました!




10月26日その3

高速バスにて!

色づき始めた山肌に感動しながら 高速バスにて帰っ
ております。

心やすらぐ一時でした!

疲れてる時は
公共機関が一番ですねぇ!(^皿^)










10月26日その2

アプリコットさんです!

お菓子屋さんで大先輩の
アプリコットさんです!
オーナーの穂満さん夫妻です!(^^ゞ

勘弁してくださいが口癖の穂満さんは、本当にお人
好しな方で、尊敬するお菓子屋さんのお一人です(^^)

奥さんは笑顔の素敵な方で、まだまだお若い雰囲気
の奥さんなんですねぇ(^^ゞ
お菓子達も丁寧に作られてて、勉強することばかりで
した
お邪魔して申し訳ありませんでしたが、勉強になりま
した
ありがとうございました!     m(__)m






10月26日その1

久しぶり元気だった!

大好きな鹿児島(^O^)/

相変わらず温かく迎えてくれました!

一年に10回以上来てたのに、最近では忙しくてなか
なかゆっくり休んで行けない現状です!
また行きますからねぇ(^^)大好きな街
鹿児島(^^ゞ






10月25日その4

仲間達です!

アナナスの和哉
アンパッションの内ちゃんアンクルベアーの中ちゃん
かりん亭の有生
マルスの中村(^O^)/

みんな大切な仲間です!

色んな情報を交換しあってお店に持ち帰り、役立てて
頑張っております(^O^)/
素晴らしい仲間達に
ありがとうですねぇ(^皿^)










10月25日その3

相変わらずの(^O^) /

いつ食べても美味しい
いつ会っても変わらない
ロートンヌのお菓子と神ちゃんでした!

写真を撮る時は一歩下がって、小顔に見せるテクニ
ックは見事です(;_;)

ちゃんとした味があり
計算された口どけは見事ですねぇ!
またまた勉強になりました(o^o^o)

さっそくアレンジしてお店に並べたいですねぇ!

なかなかゆっくり休んでられない神ちゃん(>_<)
くれぐれも風邪に注意して活躍してくださいませ。
   o(^∇^o)(o^∇^)o

ありがとうございました!      m(__)m








10月25日その2

神田広達です!

鹿児島での講習会に行って来ました(^O^)/

勉強してアレンジを加えて美味しいお菓子を作らない
とねぇ。(o>ω<o)

頑張りますからねぇ!






10月25日その1

たまには〓

スーツ着たおじさんです!
いつも白いコックコートばかりで、イメージが湧かない
なぁー(;_;)

けどったまには
背筋が伸びて良いかな?

渋さが出てきたかな?

歳を重ねて
男の色気を増せる様に頑張りましょうね(o^o^o)






10月18日その2

良い天気だょ!

バームクーヘン焼きを終えた次の日、橘湾沿いの道
を帰りました(^^)

あまりの良い天気に仕事復帰しないで、遊びに行き
たくなりました!
正解でーす(^O^)/

けどっ波佐見店での仕事が待っております(^ω^)

仕方ないけどっ(-.-)

凄い作り笑顔でした!





10月18日その1

銀平です!

いつ見てもブサイクな犬です(^^ゞ

けどっそこが可愛いんですよね〜(^皿^)

アイシンモーターのアイドルです!
雲仙市愛野町に居ますから(^^)





10月17日その4

ゆきえ&わかな!

バームクーヘン焼きをして久しぶりにギュッとしまし
た!

嫌がってる?
喜んでる?
分かりませんけど
笑顔でしたo(^∇^o)(o^∇^)o

この子達の頑張りには感謝します(^O^)/
ありがとうございます。





10月17日その4

ゆきえ&わかな!

バームクーヘン焼きをして久しぶりにギュッとしまし
た!

嫌がってる?
喜んでる?
分かりませんけど
笑顔でしたo(^∇^o)(o^∇^)o

この子達の頑張りには感謝します(^O^)/
ありがとうございます。







10月17日その3

ハロウィンです!

小浜店では賑わっています(o^o^o)

有る限りで終了となりますからお早めにお出でくださ
いませ(^皿^)





10月17日その2

良い感じ(^O^) /

オリジナルのデコ箱のサンプルがあがって来て
良い感じになって来ましたねぇ〜(^皿^)

出来上がりが楽しみです!





10月17日その1

長崎新幹線です!

凄いなぁー(^O^)/

新幹線の有無は別として
工事中の現場を目の当たりにして、感動しました!
大村の山の中に出来てます(^皿^)

みるみるうちに出来上がってますからねぇ!!

工事関係者には尊敬しかありません(^^ゞ
安全第一で頑張って下さいませm(__)m






10月13日その3

大分に。

3年半振りに入りました!日頃の疲れからか?
早く寝たために(o>ω<o)
朝焼けくらいに起きました(^^)

綺麗でしょ(^O^)/

マーチングを観て来ましたやっぱり感動でした。
チームワークは何でも必要ですねぇ〜(^^)







10月13日その2

ウェディングケーキです!

久しぶりに作りました!  (o>ω<o)
チーフに小浜では作らせてたからねぇー(^O^)/

豚をの要望でしたから
色んな豚を乗せてみました(^^ゞ

如何でしょうか?(^^)






10月13日その1

波佐見店です!

波佐見店のバースデーケーキです!

たまにはアップしないとねぇ(^^ゞ

どんなのが喜ばれるんダァー?

毎日、葛藤です(o>ω<o)

プロ目なんて、あてにはなりませんから(;_;)

日々精進です!






10月11日その2

頼むよっ!

小浜本店の弟子達です!
君たちの頑張りが
美味しいお菓子作りには
かかせません(^皿^)

毎日お疲れ様ですm(__)m
期待しますよっ(^^)

ありがとうね。





10月11日その1

ふーちゃんとo(^-^)o

NIBさんの取材です!

仕事が終わった弟子達と
ふーちゃんの素敵な笑顔ですよね〜(^^ゞ

色んな人達との出会いが
素敵な自分を作るんだと
感謝してます!

今回は、何度も来て頂いての取材でした(o>ω<o)
本当にありがとうございましたm(__)m

テレビ局の仕事が、こんなに大変なのかと(;_;)
知る事が出来ました!

身体に気をつけて
頑張って下さいませ(^^)

大宝ちゃんとの出会いが
素晴らしい番組を作るですよね(^皿^)
ありがとうねo(^-^)o






10月10日その1

cobraです!

良いですねぇ(^^ゞ

音 スタイル すべてカッコいいですねぇ!

弟子時代から一生懸命に頑張って(o>ω<o)
自分の好きな車を買うっ
素晴らしいです(^O^)/

夢は叶えるものだと思います(^^ゞ




10月9日その1

孫です!

懐かしいですねぇ!
一週間で15時間くらいしか寝れなかった頃
体は疲れきってるくせに
帰って息子の笑顔を見ると妙に力が湧いて来る(^^ゞ
何一つ親父らしい事っ
してやれなかったけど
それでも、たまには肩車したり、高い高いしたりして
声出して笑う息子が愛おしく感じてました(^-^;

その息子が親父になり
おいはじいちゃんになってしまいました(・ω・)

年月が過ぎるのは早いもんですねぇ〜(o>ω<o)

幸せっていったいどんな基準であるのか解りません
が幸せだったと思います。
突っ走って来た我が人生に悔いは無し(^O^)/

この先もっもちろんだから(^^)
突っ走って行きますゼヨッ!









10月8日その1

看板作りです(^^)

台風上陸の火曜日は(>_<)車庫にて
11月終わりに行う
一大イベントである
和栗のモンブランタルトの看板を作りました!

板を切って、下地を塗って文字を書く♪
簡単な様でバランスが難しいんですから(o>ω<o)

早めに飾って沢山の方達に食べて欲しいですねぇ(^
^)
お疲れ様でした(^O^)/
彰君。







10月6日その1

バームクーヘン焼き。

見事に波佐見店から
小浜本店に移動して
バームクーヘンを焼きました(o>ω<o)
きつかった(-.-)

けど、まだまだ余裕の顔でしょ(^^ゞ

彰君は頑張っております!
今月はブライダルが
小浜本店 波佐見店ともに入ってて忙しいばいっ(^^)
気合いダァー(^O^)/
    きょうこ!
リオッリオッリオッ!
     (。・ω・。)





10月5日その3

ジョレーヌです!

ゼルナッツの風味が広がる美味しさに、感動します。
シンプルな中に奥深さを感じます(^^)






10月5日その2

ありがとうね!!

みんなで力合わせて頑張っております!o(^-^)o

オープンという大変な中に笑顔を忘れず有難いで
す!
まさしく野に咲く
れんげ草なのかな(^^)

冬も頑張ります!









10月5日その1

鬼木地区です!

まるで働いてるかの様にいっぱいの案山子達ですね
ぇ(^O^)/

鬼木の棚田に飾ってありますから、来てください波佐
見町へo(^-^)o

どの町にも良いところがあって、田舎はやっぱり良い
ですばいっ(^^)







10月4日その2

康創窯さん!

康創窯さんに行って来ました(^^ゞ

シェダのカフェの陶器は
全てそうなんです(^^)

独創的な発想力と人の良さで、素晴らしい作品が
ズラリと並んでいます!

さっそく器を頼んで来ましたよっ!
楽しみですねぇ(>_<)

シェダでも近いうちに売りたいと思っていますから。よ
ろしくお願いいたしますm(__)m

特注で作って下さいますから、イベント等に使われる
とプレミアですから(^^ゞ





10月4日その1

ありがとうございました!

知り合いから美味しい肉を頂きました(^O^)/
本当にありがとうございますm(__)m

弟子達と一緒に食べさせて頂きます。

一緒に住み込みですから
嬉しくて嬉しくてたまりません(^o^;)

体力勝負の菓子作りに
力となります(^皿^)








10月3日その1

コラボレーションです!

日テレ系NIBさんの企画で、老李ラオリーの李さんの
アシストしてスウィーツを作っています!(^^ゞ

あーだこーだと試作を繰り返して夜中までやっており
ます!

リポーターのフーちゃんの素晴らしい笑顔からパワー
をもらってます(^O^)/

ディレクターの大宝ちゃんの情熱に後押しされて
菓子職人の岡本は気合い入っております(-_-;)

11月の放送日までには
間に合わせないとって
李さんをトップに頑張ってますか(^^ゞ

食べ物は好みがありますから難しいのですがっ(>_<)
まづは、自分達が納得したものを作り上げないとです
よっ。

さぁ〜頂上は見えて来たゾォー(^o^;)
みんなで頑張って完成させちゃうばいっ(^^)

NIBの機材関係の方達のご苦労がひしひしと伝わる
1日でした!
お疲れ様でしたm(__)m





10月2日その1

オリジナルパッケージ。

今日は箱のメーカーさんが来られて(^^ゞ
パッケージの打ち合わせをしました!

クリスマスまでには間に合わせないとって計画で
す!
波佐見店をオープンした事によって、今まで宿題にし
てた事を、意欲的に進めていますから(^O^)/

モチベーションをどう上げて行くか?は
これからの彰道にとって
大変重要ですからねぇ!

良い箱作りを頑張りますからねぇ!





10月1日その1

研修生です。

さやちゃんでーす!(^O^)
とってもちっちゃい女の子ですが、ほんわかしてて
笑顔の可愛い女の子でしたo(^-^)o

まだまだ学生さんで
社会人としての現実の部分は、当然ありません!
本当に難しいですし大変ですよねー(・ω・)
学校を卒業したら、いきなり働くんですよっ(o>ω<o)
分かる訳なかたいなぁー!(。・ω・。)

それでも頑張って頑張って必死に食らいついている
んですからねぇ(-_-)

何の仕事も一緒なんでしょうが、人を確保して上手く
やる事が商売繁盛に繋がるんでしょうね(;^_^A

さやちゃん、二日間ありがとうございました!