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オカモト・シェ・ダムール


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2009年3月







2月28日その4

新店舗地を発表!

東彼杵郡の
波佐見町なんです(^o^;)
5月16日にオープン!
17日18日までの3日間は、オープンセールで
半額等々の特別イベントとなりますから(^^;


10日くらい前には
近隣の町には広告チラシを新聞に入れますので
お見逃しのない様にお願いします!


同時に初日と2日目は電話予約も受け付けますので
チラシを見逃さない事が大切ですよっ(^^;


見知らぬ町でのオープンとなりますが
初心に戻りまして
菓子道を精進し
喜んで頂くために精一杯やらせて頂きますので
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

(有)オカモト・シェ・ダムール
 取締役 岡本彰
        スタッフ一同




2月28日その3

出ましたぁー( 〇>_<)

カフェでの食べ放題の
新記録が出たばいっ(*_*)

小浜シューを含めてではありますがっ(^^ゞ
何とっ(。・ω・。)
ビックリせんでヨォー!


90分で合計
    43個ですよっ!!

今までの記録が23個だったから、ダントツの1位に
なりました!(o>ω<o)


凄いですよっ!!

しかも、痩せた女性でした(m'□'m)


イヤァ〜世の中には
やっぱり居るんですよねー(〇>_<)


素晴らしい人がっ(^o^;)


あっあっありがとうございました(^・ェ・)






2月28日その2

決まりました(^^;

新店舗のカフェで使う
椅子とテーブルが決まりましたからねぇ!
     (^ .^)y-~~~


椅子は明るい色にしたくて大好きなグリーンに
テーブルはシックに黒にスチールの脚に決定しました
ゼェ〜(;^_^A


それぞれにコンセプトはありますが、それを説明する
のは面倒だからやめますヨォー(*_*)


椅子はゆっくり座れるから気に入ってもらえると思い
ます(^^ゞ


お楽しみくださいませ!!




2月28日その1

ミカンです。

只今、明け方の4時です。ミカンを4個食べました!
昨夜食べたのを足したら
計10個食べましたからねぇ(^^ゞ


やっぱりミカンは美味しいなぁー\(^o^)/
柑橘類の果物は大好きです食べ出したら止まりませ
んヨォー(o>ω<o)


体には良いのかなぁ?

そう言えば一昨年の4月から始めた体の絞り込み
プティダイエットは順調に続けていて維持してますヨォ
ー(^^ゞ

昨夜、バームクーヘン焼いて体重を計りました。
56.5キロでした。
その後帰り
ご飯と焼き菓子 ミカンと食べたから(*_*)
57キロ代でしょうね!!


新店舗に向けて
弟子時代みたいに動ける体作りを目指して来ました
から、完璧ですよっ(^o^;)


ひとつの事を成し遂げようと願うのであれば
いくつもの努力をして
不安材料を打ち消し
願いを叶えるべく
真っ直ぐに歩む事かと!


岡本彰的っ
単純明快な考え方ですよっ(^ .^)y-~~~


迷う事なかれ!
己を信じて突き進め(-_-;)今のところ
すべての準備は整っておるぞっ(^^ゞ





2月27日その2

倖せぐる輪(^o^;)

バームクーヘン焼いてる途中なんですが
くたびれた顔をパチリ!


最近は焼いてる途中で
ボトッと落とす事が、まったく無い様になりました!

やっと(;_;)
慣れたんでしょうか?
素晴らしいと自画自賛ですよっ(^皿^)


ところで2月も
明日28日で終わりになります(。・ω・。)
早いですよっ!!

あっという間に3月に突入します(〇>_<)


25周年になる3月は
50歳になる月でもありますからo( ̄ ^  ̄ o)
気合いが入ります。


この節目に新店舗OPENを迎えるんですが
気負わず彰らしく楽しんで菓子作りを精進して行き
スタッフ達、弟子達と良かったって言いたいですねぇ
〜o(^∇^o)(o^∇^)o


4月になったら
機械搬入や引っ越しが目まぐるしく行われますけど
ペースを乱す事なく(^^;
計画通りに進めて行きたいベェー!


新たな出発に弾みをつけてエロスシェフ彰は頑張っ
てヤッチャイますからねぇ!

決戦の日は、もう間近ダゼェー\(^o^)/








2月27日その1

お雛様の(^^;

島原のスーパーさんからの特注で、お雛様のロール
ケーキを作っております。


数が多いから必死に作っているんですがっ(;_;)
みんな笑顔で頑張っております。


これがシェダ流とでも
言うんでしょうかねぇ(^^;

お疲れ様です(^o^;)





2月25日その5

ホワイトデー!

ホワイトデーの義理返し用に、作りますから(^^;


ホワイトチョコをかけたりしてデコレーションしますから
ねぇ〜\(^o^)/


お楽しみに!







2月25日その4

完成したドォー\(^o^) /

製作トータル時間?
3時間くらいですよっ♪


やっと完成しました!
何か(。・ω・。)
腕が上がって来ましたぜぇ
菓子職人よりも
看板職人やっちゃうカァー
\(^o^)/


自己満足した出来でした!製作費用は
3千円ぐらいでした!
経費削減も出来て
作る喜びもあって(^^;
一石二鳥ですよっ♪





2月25日その3

看板作り!

新店舗オープン看板と
3月8日9日イベントの看板を作ります(^^;


天気は良いんだけど
橘湾からの浜風がビュービュー吹いてて(@゜▽゜@)
寒いんですよっ♪


サァー始めっ(o^o^o)





2月25日その2

青空っ綺麗かぁー!

日曜日は小浜温泉も沢山の方々で賑わいました!


カフェテラスから
橘湾を眺めると青空が綺麗でした\(^o^)/
雲一つ無いなぁー。


後は気温が上がって来たら絶好調のカフェテラスな
んですけどねぇ(^^;


春はそこまで来てるんだなぁーって実感した
春男っエロスシェフの
彰君でした(^ .^)y-~~~




2月25日その1

これっ大事ばいっ!

設計士の川内さんが
一生懸命に伝えてらっしゃいます!

現場にて(^^;


たまたま行ってる時に


またっ(--;)
あげんじゃなかとに


横におられた川内さんが
不機嫌にボソッ(`´)


直ぐ様、足場を登り
丁寧に説明され始め無事に解決しました!


業種は違えどっ、もの作りを仕事としてる以上
妥協は良く無いと思ってますから、今回の川内さんの
行動には微笑ましく(;^_^Aさすがですと
感動すら覚えました!


シェダは沢山の素晴らしい現場の方々に支えられな
がら、形が出来て来ました!

おいの感謝の気持ちは
大繁盛でお返しするだけですよっ\(^o^)/


頑張らんばばいっ(;^_^A









2月25日その1

どうですか^ロ^;

だいぶ出来ました(;^_^A

形が分かり易くなるたびに緊張して来ました!


サァーどんな試練が待っているんでしょうね?

トップとして瞬時に完璧に事を進めないといけません
(。・ω・。)
それ次第に寄って、良くも悪くもなるんです!
自然体で自分らしく居たいからと言って、許されない
からねぇ〜(o>ω<o)


自分しか出来ない考えられない事からは逃げられま
せんヨォー(^^;


だから頑張るんです\(^o^)/

サァー完成まで
あと、1ヶ月になりました(o^o^o)





2月24日その1

向かってまーす(;^_^A

新店舗に向かってまーす!        \(^o^)/


ちょこちょこ行かないと
工事前に決めとかないと
ストップしちゃうからね。

素晴らしく良い天気の中
長渕剛を聴きながら唄いながらドライブですばいっ!





2月23日その1

楓ちゃん

マッコが遊びに来ました!赤ちゃんを連れて(^!^)y~

もう2ヶ月になって
だいぶっ(-.-)
イジリがいが出て来ました(。・ω・。)
違うかっ!


可愛いのを着てたから
遊んでやったぜぇ〜(^o^;)

泣き出したぜぇ〜(汗)
まだまだだぜぇ〜^ロ^;
ヤバッ(>_<)


お父さんに任せました!


けどっマッコが母ちゃんとはねぇ〜(^o^;)




2月22日その1

疲れました(>_<)

バームクーヘン焼き上げてシャワー浴びて
ゆっくりしております♪


疲れましたです(o>ω<o)


時間だけは
誰にでも平等だからっ
とは言っても(〇>_<)
も少し欲しいですばいっ!

考える事は多いのですが
なかなかサバケなくてねぇ     (。・ω・。)


ボチボチ焦らないで
ヤリタイんだけど
仕方ないから(^ .^)y-~~~

頑張りますからねぇ(^o^;)








2月21日その1

三月のお節句用お菓子。

定番の桃かすてら
3個入り、5個入り
昔ながらにスポンジはしっとり焼き上げて
カリッと砂糖掛けしました。


バームクーヘンに苺味の
チョコを掛けました!

桃かすてらとのセットも人気あります。


全ての商品を、お客様の予算にて詰め合わせ出来ま
すので、まづはお問い合わせくださいませ!!











2月19日その3

長崎うさぎ組。

仲間達も沢山出席してくれました。(^o^;)


さすがのパフォーマンスがあり、みんな心から祝って
いました(o^o^o)

何でか一哉がラーメン屋さんになっていましたけど
今回の最高殊勲選手でしたねぇー\(^o^)/


ありがとうねっ!
一哉っ!


皆さんお疲れ様でした!









2月19日その2

感動しました(>_<)

誰にでも幸せの価値観はありまして(^^;
違うものです!


他人にとやかく言われる事などあってはいけません。

二人が家族が幸せなら
一番素晴らしいと思います(^^)/▽☆▽\(^^)


とにかく感動しました(>_<)
頑張ってくださいよっ!
父ちゃんは偉大なんだからねぇー(^o^;)







2月19日その1

結婚式です!

我が同士
シェフ米倉氏の結婚式に行って来ました!


可愛い奥様を見て羨ましく思いました(o^o^o)


速人っ幸せにせんばいかんでぇー(-.-)

自分の結婚式みたいに
図々しい彰おじさんでしたねぇー(^^;


おめでとうございました!お幸せに(^o^;)





2月16日その4

ギャップです!

外見のシンプル シャープさと真逆にタイルを使った
り、鮮やかなグリーンのチェアをセッティングしたりギ
ャップを楽しんでおりますから(^o^;)


楽しみにしてて下さいネ!







2月16日その3

打ち合わせです!

またドンドン出来てました(o^o^o)


凄いですねぇ!
大工さん達が寒い中(>_<)作って下さってます!
ありがとうございます。
感謝の気持ちを(^o^;)
繁盛でお返ししますからねぇー(o^o^o)





2月16日その2

ホワイトデー。

シェダ自慢の(^O^)
ショコラのサブレにスイスのチョコをたっぷりとかけ
て、特別な美味しい味を作ってみました!


まだまだ作ったばかりですが、ドンドン登場させます
のでよろしくお願いいたしますm(__)m




2月16日その1

ありがとうございました!

毎年、バレンタインデーにショコラが送って来ます。今
年は、パリで有名な
ジャン ポール エヴァンのボンボンショコラでした!

パリの本店に行った事が
過去にありますが
それはシブイお店なんですよねー(o^o^o)


そのショコラを送って頂きまして、ありがとうございま
した!


素敵なMさん(^O^)






2月15日その1

孫っ!!

可愛いかろう(^o^;)
今日で二週間ばいっ。


会いたいなぁー(o^o^o)


おいっじいちゃんです!






2月14日その1

うひゃー(@ ゜▽゜@)

バームクーヘン焼きをしました!
ウェディングの注文と店売りです(^O^)


くたびれました(>_<)


とにもかくにも新店舗の打ち合わせがいっぱいで
昼飯 休憩も無しですからねぇー(;_;)


お陰さまで体重が減ってます!減り過ぎかっ(-.-)


バームクーヘンを焼いた後ではありましたが
55・9キロでしたねぇ!    (。・ω・。)
頬がコケてると言われてますから(;_;)
少し増やさないとばいっ。

考え過ぎなのもありますかねー(・ω・)


毎日忙しく頑張っておりますから(*^^*ゞ


浜屋さんには行けそうもないかなぁー(^o^;)




2月12日その4

髪切りましたから(;_;)

どうでもよいか(。・ω・。)


久しぶりで気持ち良かったから(*^□^*)


ロンブーを大笑いして観てまーす(^O^)





2月12日その3

ルンルンでーすo(^-^)o

こんにちは(*^□^*)


今日は休みでーす!
愛車でドライブと言うのに雨だわー(;_;)


しかし気持ち良いですねぇやっぱり休みは嬉しいです
よねーo(^∇^o)(o^∇^)o


毎日休みなら良かってねぇ(。・ω・。)
無いかぁ〜。







2月12日その2

現場に行ったよっ(^^;

定休日でした(;^_^A


じっとしとけなくて
新店舗に行きました(^o^;)

だいぶ形になりビックリしました!(>_<)
ワクワクして楽しみが溢れてきそうですねぇ^ロ^;


秘密の作りも思い通りに出来てて、楽しみにしてて下
さいねぇー(^o^;)


駐車場が舗装されたら
圧巻でしょうね!


あっという間に出来て
現実が待ってるんですよねー(>_<)
がっ頑張りまっせ(*^□^*)




2月12日その1

ありがとうございます。

三連休と言うことで
雲仙小浜温泉はたくさんの観光客の方達で賑わいま
したから^ー^)人(^ー^

ありがとうございました!

シェダの駐車場もいっぱいになり、新店舗の駐車場
は足りるかなぁーって
図々しく思いましたからねぇ(;_;)


前向きで良いでしょう(^^;




2月9日その2

父ちゃん。

60歳で亡くなった父ちゃんです!


写真は、おいの息子大心を抱いて孫だぜぇ〜の父ち
ゃんです!
58歳くらいかな?


今、おいにも初孫が出来て思います。
父ちゃんも、かなり嬉しかったんだなって(o^o^o)


父ちゃんも長生きしたら良かったとにねぇ〜(;_;)


早かったですねぇ(>_<)


貴方のおかげで
彰は居ますo(^-^)o
貴方に似たから
彰は菓子屋をやってます!ありがとうね。


いつまでも目標ですから!越えられません。
越えたくは無いんです(>_<)

父ちゃんですから(;^_^A








2月9日その1

岡本の初孫なのに(;_;)

さっそく彰のイタズラっ気が初孫の來愛ちゃんに!


すいませんm(__)m
パパっママっ(^o^;)


けど、大笑いしました!
     (o>ω<o)
何をしても可愛い過ぎるんですよね〜(;^_^A


本来なら早く早く一緒に住んで(>_<)
いっぱい抱っこしてあげたいんですけど
まだまだですよね〜(;_;)

それよりも可愛い大心の
修業がありますからねぇ!      ゜。(p>∧<q)。゜゜


とにかく将来を見据えて
男らしく生きないとだから(^o^;)


おいも頑張りますから
わいも頑張れo(^-^)o












2月7日その1

バレンタインデー用のチョコレート達です!

義理用から本命 自分用まで価格も色々、揃えてま
すから(^-^;
お店にはまだまだいっぱい飾ってますからねっ。


ご利用くださいm(__)m




2月6日その4

長男の大心。

この春でマルッと4年になります。
良く不慣れな場所にて
修業を頑張ってくれてます(o^o^o)


技術だけではなく
精神的にも鍛えられて
頼もしくなりました!


親バカでも
誉めてあげたいですねぇ!     (^o^;)


自分らしく頑張って下さいませ(^-^;


お父さんになったしねぇ!






2月6日その3

あっという間(;_;)

岩手県の九戸まで行きました!
高速道路走ってたら
−9度でした(;_;)
寒いはずです。


雪道を慣れてるとは言え
普通に運転するこちらの人達は凄いばいっ(o>ω<o)


長崎だったら大パニックなんだからねぇ〜(^^;


どこに行っても雪壁でビックリでした!







2月6日その2

あっという間(;_;)

一戸とご飯食べて飲んでる間に(>_<)
駐車場の車は雪だらけになりました!


専用の雪かきで落として乗り込みました!


長崎とは全く違う生活に
毎度っ驚かされます(^-^;日本は長いですねぇ!
ビックリでした(^o^;)






2月6日その1

アイデアですねぇ!

他の店を見て回るのは
時間 労力 お金などいりますが(>_<)
アイデアと言う素晴らしいものがあります(^^;


自分の力なんてワズかなもんです。
違う人の知恵を学ぶ謙虚さと素直さが必要で
貪欲なる向上心を持って挑まないとです(^o^;)


頑張りますから(^-^;






2月5日その3

ケーキです。

やっぱり食べたくなりました。


この世の食べ物の中で一番美味しいケーキです(^-^;

美味いです。
しっかりと味の表現がしてあってさすがばいっ!


マカダミアナッツを使ったケーキなど勉強になりまし
た!
さっそく考えてみます(^^;





2月5日その2

アンジェリック。

弘前市にあるアンジェリックの玄関横には避けた雪
が積まれています!


道路の歩道側にも高い雪の壁があります。


これでも減った方なんだそうです。


長崎では想像出来ない苦労がありますよね〜(>_<)


ご苦労様ですm(__)m





2月5日その1

青森空港着

青森に入りました!
やっぱり雪が凄いばいっ!けど何日か気温が高めだ
ったために、かなり溶けてたそうなんですが(>_<)


おいの後ろに避けた雪の固まりがあります(^-^;
気温は−2度です。








2月4日その1

25周年突入ロール祭

苺ぐるぐる 1600円
小浜雲仙ぐるぐる1000円をセットにして
2600円を1600円
にて販売いたします。

3月8日金曜、9日土曜
開催します!

お一人様何セットでも。
電話で予約してお支払いは受け取り時でOKです。
飾る苺の個数は大小により変わりますので御理解下
さいませ。
飾りの苺が落ちない様に丁寧にお持ち帰り下さい!




2月3日その3

体罰ですかぁ(;_;)

今、日本では体罰の問題がたくさん出ています!


どうなんでしょうか?


賛否両論あるみたいですが受け取り方で何でも体罰
になりそうな勢いですよね〜(o>ω<o)


肯定も否定も出来ないですよね〜(;_;)


難しい問題をどうやって解決したら良いんでしょう?

日本は平和だからゆえに
色んな問題が出て来ますねっ(>_<)




2月3日その2

にらめっこしてます。

新店舗の図面で変更があるために、にらめっこしてま
す(^o^;)


ドンドン建物や内装工が進んでいるためにキッチリと
変更なき寸法を出さないとなんですよね(;_;)


機械の配置で手こずります(o>ω<o)
時間は待たないから頑張ります\(^o^)/





2月3日その1

勢いづいて来たばいっ!

打ち合わせですねぇ(^3^)/

現場監督の太田君も
任せてのピースだゼェー!      (^ω^)


本当に迷惑かけてるのに
良く考えてくれて
ありがとうねっ!


良い店を作ってもらうんだから、きっと売りまくるため
に頑張りますますからねぇ〜\(^o^)/




2月2日その1

バームクーヘンです。

おいが焼き始める前に
ネギに少しばかり焼かせてみます(^^;


ホントに少しずつしか焼かせません(〇>_<)
気合いが入ってたら
ガッツリ教えるんですが!まだまだ貪欲さが足りませ
んからダメです(-.-)


早く認められる様に頑張らないと(>_<)
新入社員に抜かれますよ!

職人とは年功序列ではありません。
頑張って努力して実力がついてきたら、上も下もあり
ませんから(^o^;)


今の時代にナンセンスだと思いますか?
ならっそれで良いと思います(^^;
けどっ努力 忍耐は必要だと思っていますから(o^o^o)
おいはねっ!


おいは時代遅れで構いませんから\(^o^)/


だってお菓子は、そんな気合いからしか生まれて来
ませんから(^o^;)


頑張ってなっネギ(^3^)/