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オカモト・シェ・ダムール


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2009年3月








1月31日その6

初孫です!

やっと産まれました!
予定日を1週間過ぎての誕生なんです(^o^;)


おいの宝物の長男 大心の長男だから超宝物ですよ
っ\(^o^)/


産まれたばかりにしては
顔がハッキリしっかりとした男の子な気がします。
おいの黒眼みたいに大きい素敵な眼差しですねぇ(^^;

目力は男には必要だから
良いですねぇ(^!^)y~


今年はめでたいずくしで
頑張って行きますから!


お疲れ様です
  息子の嫁さん!
そして
 ありがとうございます       (o^o^o)


大切に育てて下さいねぇ!








1月31日その5

棟上げでした!

新店舗の棟上げでした(^^;少しばかりの餅まき、お菓
子まきをしましたよっ!


近所の方 子供達がたくさん来て頂き賑わいました!

やっぱり柱が建ってきたら具体的に考え易くなり
より良い菓子屋を作り上げたいですよっ(^o^;)


楽しみになりました!








1月31日その4

パティスリーマルス!

佐賀市にある
パティスリーマルスに行き勉強して来ました!


ケーキもご馳走になりました!美味かった(^3^)/

内ちゃん 神ちゃん 有生と写真撮って楽しかったです
よっ\(^o^)/







1月31日その3

長崎うさぎ組。

あけおめ(^o^;)
新年会をしました!


久しぶりに集まって色んな話しをしましたよっ(^3^)/

大切な仲間達との集まりは楽しいひとときで
力になります(^o^;)
ありがとうございました!






1月31日その2

内ちゃんが(^^;

鹿児島の内ちゃんが来ました!
熱心に勉強してるねぇ(^o^;)


色んな事をやって行く中で自分の味を見つけてくれた
ら良いですよっ\(^o^)/

まだまだ始まったばかりのアンパッションですからね
ぇ(^3^)/


頑張ってくださいませ!





1月31日その1

桃カステ−ラ。

初節句のお菓子として
長崎ではあまりにも当たり前の桃カステ−ラです。


1個から販売してますから食べてみて下さい!




1月26日その2

嘘ぉー(;_;)

打ち合わせが終わり帰ってたら何と(〇>_<)
−1度でした!


寒いはずです。


冬やっけん当たり前ばってんねぇ〜(o>ω<o)


けどっ珍しいもんねぇ〜
長崎で、−温度なんて!


春はまだまだかぁ(^^;






1月26日その1

火事場の?

キン肉マンです(^!^)y~


普段は、ふざけてばかり居るのに(--;)
いざとなると力以上を発揮するなんてカッコいいです
よねぇ〜\(^o^)/


おいもいつでも本番に強くなりたいと思いながら
毎日を過ごしています!


馬鹿みたいに思われてても構わないんです(^3^)/
いざって時に頑張りますから(^o^;)


菓子屋のキン肉マンになりたいです\(^o^)/







1月25日その2

現場っ。

行って来ました!


オォーっ出来て来たねぇ!     \(^o^)/
土間コンクリートをしたらまた解りやすくなりました(^!^)
y~


機械の配置を考えてたら
感覚の問題か?
ビシッとしないと分からなくて(〇>_<)


だいぶ浮かんで来て良かった、ばいっ。


大詰めに入っておりますからねぇ〜(^3^)/




1月25日その1

歯っ歯っ抜歯(;_;)

昨年から治療してた
奥歯っ親知らずを抜きましたよっ(o>ω<o)


痛かったですね(〇>_<)


けどっこれで安心して仕事が出来ると思うと
気が楽になりました(^!^)y~

絶好調の体調を作り上げて新店舗には挑みたいです
からねぇ〜(^3^)/


やれやれφ(.. ;)
歳と共に色々と出て来ますねぇ〜(;_;)
仕方ないんだけど!


とにかくサッパリしましたよっ\(^o^)/




1月24日その1

長崎浜屋さんにて

長崎浜屋さんに出店します       (^o^)v
よろしくお願いします。

2月16日〜25日までとなります。


シェダポイント会員の方はカードをお忘れの無い様に
捺印致します。
細やかなプレゼントを差し上げますから(^^;


沢山のご来場をお待ちしておりますm(__)m




1月22日その3

明るく楽しく(o^o^o)

検査を済ませ買い物もして張り切るおじさんです!


赤のカーディガンを見にまとい気合いMAXだなぁ(>_<)

何事も一生懸命に突き進む男で居たいんだなぁー!


見とって下さいΨ(`∀´#)




1月22日その2

またまたです(^o^)v

定休日の今日はナフコに行った変わらぬ岡本です!


また作ってみたいものが出たんですよっ(o^o^o)


出来たら報告しますから!

やっぱり楽しかったナフコでした(^o^)v






1月22日その1

1年に1度の!

行って来ました(^o^)v


PET MRIの検査に!

異常無しです(o^o^o)
後は胃カメラ 大腸カメラをして、耳鼻咽喉科にも行き
ますから!


新店舗の前に健康チェック完了させて、100%の状
態で頑張りたいです(^o^)v

すべては自分のため
みんな仲間のためにです!






1月20日その6

一服っ(^ .^)y-~~~

19時前
カフェにて一服中です!


2013年1月も、20日が過ぎようとしてます。
早いばいっ(^^;


何となく過ぎてる毎日に
時間が足らないなんて
ブツブツ言いながら
平穏に仕事、菓子作りしてます^ロ^;


人には、それぞれに合った生き方を与えて下さってる
神様が居る気がしますよっ\(^^)/
ブツクさ言わないで
それなりに満足して生きて行きたいですよねー(^皿^)

おいが死ぬのは何歳なんだろうか?
みんなで泣いてくるっとやろか?
惜しまれるっと;-)
たまにそんな事を思う事があります。


弱虫だから(・・;)


どれだけ、真っ直ぐ精一杯に歩んで行けるとかなぁ?

ほんと、先の事は何も解らんけん(m'□'m)
今たいっ
今ばっ、大事に素直に生きていかんばばいっ!


雨が降らんと
虹は出て来んけん
雨は必要たい!
雨が降るけん
あげん綺麗か虹が見れるったいねぇ〜!


自分が大好きやっけん
甘やかしてイジメテ生きていかんばばいっ!


岡本彰っ
ここに有り(^o^;)


さぁーチョコカステラを
試作して来っけん^ロ^;


たまには
見つめ直す彰さんo(^-^)o






1月20日その5

LED推進中!

今年から電気料金が値上げとなります(≧▼≦)


東北の震災があって
原発の停止などがあり
自分に出来る事などを考えておりながら(-_-)
なかなか出来ておりません     (。・ω・。)


しかしやっと本気で
少しずつLEDへの交換をやり始めました(^O^)

工場の蛍光灯の交換を一つやりました!
器具を買って自分達で交換してみたら出来ましたね
ぇ\(^^)/
一気に進めますから。


後、店内のハロゲンスポットがみんなで40個以上あ
りますので交換しますよっ(^O^)


ハロゲンスポットは65Wあります。1個で(>_<)
LEDスポットは6Wくらいになります。
10分1になるんです!

それだけで
2600Wと240Wで
2300W以上の差が出ます。(≧▼≦)


小浜店 全体で考えると
4000W〜5000Wの電灯に差が生まれる見込み
なんです(^O^)


予定では、4月中までにはイヤッ2月中までには完了
したいです(o^o^o)


ちなみに、新店舗はすべてLED照明器具なんです!
太陽光発電も取り付けます設備費用はかかりますが
大切な事だと感じてるからやりますよっ(^O^)


後、何でも業者さんにお願いするのでは無くっ(~ヘ~;
自分達でやる事を心がけたいです!


岡本彰は、いっぱい手作りでヤっておりますよっ!
お菓子も設備 器具も(^^;





1月20日その4

アップルパイです!

大好きなSAYAKAとのタッグを組み^ー^)人(^ー^
アップルパイをやってます

これしたらこうって
あうんの呼吸でサバケる様に育ちました(´ω`)
嬉しいねぇ〜!


SAYAKAっもっともっと成長して、頑張って行こうぜ!
怒ってあげるからねぇ!
ビシッと(`へ´)


5年後を見据えて
二人三脚たいなぁー!
ヤッチャイますから(^O^)

菓子道本気っ(~ヘ~;)!





1月20日その3

ウィルビーミツイさん!

打ち合わせで
島原市にあります
ミツイさんに来ております(o^o^o)


常務の三原さん 店長さんとパシャッと1枚撮りまし
た。
本当に気さくで素敵なお二人ですよっ(^O^)


今度、島原市でご飯食べて飲んで語り合いましょう
ねって約束しました!
よろしくです(^^;






1月20日その2

えぇー雪がぁー(>_<)

新店舗の予定地に向かうのに、天気予報の雪を心配
してましたが(o>ω<o)
まったく要らぬ心配でした(o^o^o)


小浜を出て千々石町 愛野町 諫早市 大村市と雪の
カケラも見当たりませんでしたよっ(^^;


とっとっところが(≧▼≦)予定地町に入ったとたん
雪景色でしたよっ(-_-)
ビックリしました!


案の定、現場にも雪がぁー(。・ω・。)


寒さに弱いEroschefあきらは、不安を抱きましたねぇ
だっ大丈夫ですか?


がっがっ頑張りまっせ(^O^)






1月20日その1

焼いております!

月曜日から始まる会員様へのプレゼントを焼きまし
た     (o^o^o)

ちょっとしたプレゼントですが、気持ち込めて気合い込
めてますから(^O^)


真夏には熱すぎるんですが冬場には、ちょうどよい暑
さで絶好調なんですもんねぇ〜!


どしどし貰いに来られてくださいね(^^;




1月16日その1

ポイントカード会員様に!

1月21日 月曜日から
2月11日月曜日までに
ご来店下さった会員様で
ポイントカードをお持ち方にバームクーヘンミニをプレゼ
ントさせて頂きます。

お買い上げ当日に会員になられた方は次回からとなり
ます。


ポイントカードは精算前に必ずお出し下さい。
レジを打ってからでは
対象外とさせて頂きます。

期間中はバームクーヘンプレゼントがありますので
ポイントの加算はありませんので、ご了承下さいま
せ      m(__)m


お待ちしております(o^o^o)






1月15日その2

どうしても( ≧▼≦)

休みの日
新店舗に行き帰りに
いつものごとくナフコに寄って買い物して
昼飯代わりに食べたくなりました(≧▼≦)


ケンタッキーの肉です(^O^)
旨かったばいっ^ロ^;


何年振りかに食べましたねぇ!!


大満足でしたねぇ(o^o^o)






1月15日その1

やってるよっ!

打ち合わせで現場に行きました!


細かい決める事がたくさんありますねぇ(^o^;)


コンセントの数 位置
ガス管の立ち上げ位置
照明の数 位置
給水 排水。
ショーケースの場所は難しかった!


まだまだいっぱい打ち合わせで決めないと、後々困
る事に(≧▼≦)


同時にお菓子も考えて
戦略も考えなくてはっ!


どれもっ欠かす事なんて
出来ませんからねぇ〜!


狂わなければ必ず喜んで戴けると信じて(^^;
真っ直ぐ全力投球で頑張りますからねぇ(^o^;)


今月末には棟上げとなりますので(;^_^A





1月14日その1

やっとやっと(>_<)

やっと元祖ぐるぐるの
カットしたものを発売しますよっ!


ずっとタイミングを伺っていたんですが(;_;)
忙しくて出せませんでしたねぇ(≧▼≦)


けどっお客様のご要望にお応えして、やっとやっとの
登場ですよっ!(;^_^A


なるだけ切らす事が無い様に頑張りますからねぇ
〜!チーちゃん 友紀恵と一緒に作りました(^o^;)






1月13日その3

コートダジュール。

大好きなケーキです!

もう24年間、時季が来たら登場させてます(^O^)


ミルクチョコレート
オレンジ バタークリームを何層にも重ねて作っていま
す!


夏前までの登場となりますので、早めに食べてみて
下さいませ^ロ^;





1月13日その2

最高に美味しい!

サブチーフの秀子に教えながら(^O^)
大人向けのケーキを作っています!


ミルクチョコレートを使うんですが、自分の中で一番美
味しいと思える
スイス カルマ社のミルクチョコレートを使っています!


緊張の続く仕上げでした!






1月13日その1

SAYAKAです!

これまた
成人の日おめでとう!


この前の若菜と同期で
良く頑張って
成人式を迎えました(^^;


ちょっと、おっちょこちょいで、お人好しだけど
真っ直ぐなところが持ち味なんですよねー!


その素直さは
良いパティシエールになる一番の大事だから(^_^;)


さぁ〜この先も頑張って下さいませ(^O^)





1月11日その1

夜中の2時。

色んな事が起こります。
歩んで行くうえで
当たり前なんですよね!


何を得たいんだろう?
どう進みたいんだろう?


まだまだ道半ばの最中
普通に未熟者ですがっ
気にはしてない今っ。


とにかく真っ直ぐ
無邪気に素直に思うがまま歩みたいです!


焦らず奢れず
飾らない人生を
楽しみたいんですよっ!


なるごったい彰流(^!^)y~





1月8日その8

新作パウンド!

レーズンをいっぱい入れてますよっ!


何ヵ月も
ラム酒 白ワイン 果実酒
ブランデーのブレンドしたものに漬け込んでいるんで
す。


ケークシリーズが5種類出来ました。
後、何種類か作って楽しんで食べて欲しいです!
よろしくお願いいたしますo(^-^)o




1月8日その7

お休みだよん(^o^;)

火曜日で休みです!


大好きなナフコに何時間も居ました!


おっこれは何かに使えるぞo(^-^)o
そんな事を考えながら
見て廻るとすぐに時間が過ぎてしまいますよっ!


日曜大工の道具が欲しくなってきたこの頃なんで
す!出来ればっ
ハンズマンが近くにあったら良いのに(o>ω<o)
スンゴイ品揃えなんです!

お菓子作りをしてたら
たまに違うものを作りたくなるんですよねーo(^-^)o

植木を切ったり
木造階段を塗ったり
楽しいお休みでした(^o^;)






1月8日その6

良いですぅー(o> ω<o)

久しぶりに河島英五の歌を聴きました!


イィーイィー゜。(p>∧<q)。゜゜
やっぱり最高に男の気持ちばいっ!


男の嘆きは酒場の隅に置いてゆく。
時代おくれの男になりたい(o>ω<o)




1月8日その5

必死に゜。(p> ∧<q)。゜゜

新たな事を覚えています!ドンドン教えるから
丁寧な作り方をしっかり覚えてくださいませ(^o^;)


焦る必要はありませんからねぇ〜!






1月8日その4

新作です!

名前は
チャオチャオ!


オレンジとホワイトチョコのクリームにショコラのスポン
ジ、オレンジジュレとサワヤかケーキです!


何かしら楽しくなるケーキだからっciaociaoって言いた
くなるからねぇ(o^o^o)




1月8日その3

007に出演?

アストンマーチンです!
カッコいいですねぇ(>_<)

次はこの車だと燃えて来ましたよっ(^o^;)


夢はデッカク
現実はコツコツと(o^o^o)






1月8日その2

若菜おめでとう!

二年生の若菜が成人式でした!

無遅刻なんです(>_<)
凄い事なんです!
当たり前ですけど簡単じゃ無いんだからねぇ〜!


今、仕込みを教え込んでいますが、確実に物にして
ますからねぇー(o^o^o)


さぁー大人の仲間入りですけど、今まで通り頑張って
くださいませ。








1月8日その1

長女です!

成人式に出席のために帰って来てました。


もう二十歳で大人の仲間入りとは早いもんですねぇ
〜(;_;)


子供は知らん間に成長するんですよねー(^-^;


まぁ〜頑張ってくださいませ!!





1月4日その1

ウェディングケーキ!

年が明けてのウェディングって、おめでたい事が続い
て良いですよっ!


ありがとうございます!
   m(__)m
シェダのケーキで
御祝いして頂きまして。


今日は、4日になりました(o^o^o)
もうそろそろ正月気分から現実に戻らないと(><)


だいぶ気温が低いから
体調管理だけは
しっかりしとして頑張りましょうねっ(^o^;)





1月3日その3

よろしくお願いいたします

弟子達と初撮りですよっ!\(^_^ )( ^_^)/

明るく元気良く頑張って行こうね!

おそらくみんなには
新店舗openでは色んな苦労をかけると思いますがっ
一緒に頑張ってくださいね(^^)/▽☆▽\(^^)






1月3日その2

雲仙小浜カステラ。

正月にはカステラが良く売れてます(o^o^o)


作ってて言うのも何ですが美味しいんですよねぇー!

たくさんのお客様に寄って頂きありがとうございます
m(__)m


今年は従来品の改良をやって、温故起新を進めてい
きたいですよっ!










1月3日その1

30年振り!

久しぶりの同窓会出席でした。同級生も老けて来て
ますねぇ〜f(^^;


話す事は懐かしい思い出の数々、美しい楽しい記憶
がどんどん甦った1日でした\(^_^ )( ^_^)/


現実の中で頑張っていますが、思い出が支えてくれ
てる気がしますからねぇ!


また10年後に会うんだろうか?
60歳ともなれば
これまた凄い変わりようなんでしょうねぇ〜(^o^;)


南串の同級生に
ありがとうございました!






1月1日その4

自分用の!

バタークリームのケーキを作って、元日に食べました
\(^o^)/


やっぱり美味い!


正直、普段から売れるケーキじゃありません!
どうしてもバタークリームは敬遠されるんです(><)
けどねぇ〜
生クリームには無いっ深さがあるんですけどねぇ〜!

自分の大切なものを大事にしたいですよっ!
意地張ってばいっ(`´)





1月1日その3

姪っ子の子ども。

おめでとうって
やって来ました(^o^;)


姉の子どもの子ども達なんです。


今だに、なついてない子ども達っ(-.-)
仕方ないたいねぇ〜!


お年玉をあげて、無理矢理写真を撮りましたからねぇ
(。・ω・。)


後、20日くらいで
長男の子どもが産まれてきます。
初孫ですヨォー\(^o^)/

これまた、なついてくれるまで時間がかかるでしょう
ね(〇>_<)


宜しくお願いします!





1月1日その2

ショコラ

改良をしての登場です!


チェックが疎かになる時があります(><)
常に味を確かめながら
美味しいショコラを作りますから!


シンプルに美味しく(^o^;)







1月1日その1

元旦!2013年(^o^;)

大好きな皆さん!
新年明けましておめでとうございます(o^o^o)


いよいよっ新たな年が始まりましたねぇ〜。
引き締まる想いですよっ!

元日はゆっくり休んで
ニューイヤー駅伝を楽しんでますから!


長い距離を緻密な計算をしながら、ゴールを目指
す!おいの人生と同じように思えてます。


シェダはやっと4区のエースにタスキを渡そうとしてま
す(^o^;)
一気に走り抜き区間新記録でトップを独走ばいっf(^^;
今はopenが、楽しみでたまりませんから\(^o^)/


頑張りまっせぇー(^ .^)y-~~~