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2009年3月







9月30日その2

スタッフ達!

落ち着いてきたね〜(^O^)

やっと場所スペースに慣れて来たのかなぁー!


雰囲気で解りますゼェ!


今からの季節っ
繁忙期に向かって行くからこれまた安心しました。


きっとバタバタの冬になる事でしょうね(^O^)/
スタッフさん達っ
我が可愛い弟の内ちゃんを支えてやってねぇ〜(^O^)
/


よろしくお願いしますから(^O)=3







9月30日その1

アンパッション!

久しぶりにやって来ました(^O)=3


鹿児島国分のアンパッションです!


内ちゃん(^O^)
真面目にコツコツやってるねぇ〜。
良いヨォー(^^ゞ


毎日の積み重ねが繋がって行くんです(^O^)


まだまだ一年目で始まったばかり(>_<)
慌てないで真っ直ぐ菓子作りをやってくださいねぇ!

おのずと結果はついて来ますからねぇーo(^-^)o


良い店になってきました。安心しましたよっ(^O^)/





9月29日その1

X’masケーキ。

早いですねぇ〜(:_;)


まだまだと思っていたら
長崎浜屋さんのカタログの写真撮り用を作りました。

気分を盛り上げて作りましたからねぇー(^O^)/


栗のケーキと
ショコラのケーキなんです(^O)=3


早いですねぇ〜(>_<)
もう年末まで
あっという間ですよねぇー(;´・`)


バタバタの毎日の中
考える事がいっぱいいっぱいなんですねぇ(ノ><)ノ

体調万全で試行錯誤して行きますからねぇ\^o^/

フゥ〓(;_;)





9月28日その5

畜生ー(ノ><)ノ

今日ティラミスを試食しました。


けどっo(><)o
表現したい味と違ってましたよっ(´〜`;)


でっ失敗なんですm(__)m


お店には出しません(¨;)


自分のイメージから
ハズレたら
恥ずかしいやら
歯痒いやらで
日の目を見ないんです。


材料達に悪いなぁーって思いながら、処分するしか
ありません(゜o゜)\(-_-)

すべておいが悪いんです。

次、頑張るけんねぇ〜!
チクショーo(><)o







9月28日その4

ハロウィン!

手作り手書きでハロウィンクッキーを作っておりますo
(^-^o)(o^-^)o


この日は
秀子とチーで書いてました(^O)=3


SAYAKAはロールのカット
ネギはタルトにクレームドアマンドを絞ってました。


みんなの力で作りあげて行く幸せのお菓子達なんで
すよっ!


お疲れ様ですよっ(^O^)/
弟子達よっ!





9月28日その3

栗凛-クリリン-

チョコレートのスポンジにチョコシロップをして
栗ムースを流し
カフェの効いたクリームをセンターに入れ
ホワイトグラサージュ
ショコラグラサージュで
飾ってみたよっ(^O^)


栗の甘さにカフェの苦みがベストなんですよっ(^O^)/


大人香るケーキですねぇ〜(^_^)


まったりと食べてくださいませp(^^)q





9月28日その2

エクレールモンブラン。

人気あるエクレアを
秋バージョンにしました。パワーアップばいっ(^O^)


たぶん12月までかなぁー?     ??(゜Q。)??


シーズンによって
旬なエクレアを出して行く計画なんですよっ(^O^)/


喰ぅーてみんねっ(^O^)





9月28日その1

雲仙ショコラ。

330円でミニバージョンを出しましたよっ(^O^)/


フワフワはしてません。
がっ( ̄▽ ̄;)


きっと癖になる味ですよっo(^-^)o


シンプルなデコレーションけどっ味は深みがあります
からねぇ〜(^^ゞ







9月27日その4

栗のムース。

ラム酒をフランベして
アルコールを飛ばし
香りだけ残します。


栗とラム酒は良く合いますから、美味しいんです。


センターにはカフェのクリームを絞り、チョコレート味の
スポンジと合わせています(^O^)



出張がなかったら
新作が目白押しなんですよっ(^O)=3


新しいケーキが頭の中で
順番待ちなんですからねぇーo(><)o


仕上げはまだ今から考えます(:_;)
明日からの登場となりますからねぇー(^O^)/


食べみんねぇ〜!






9月27日その3

ティラミス。

二年生の若菜に指導しながらティラミスを教えました
よっ( ^^)Y☆Y(^^ )


弟子入りした順番は関係なく教えてます(^O^)


それぞれが新しき事を覚えてヤル気を出してくれたら
良いなぁーって思っていますo(^-^)o


おいが弟子時代は必ず順番でしたから、歯痒い想い
をしてましたよっ(>_<)


けどっそれでハングリー精神が芽生えたのは事実な
んですがっ(−_−メ)


まっ時代が違うから
上手く教えていかないとですねぇ〜(^_^)


次は一人で作ってちょうだいねぇ〜(^O)=3






9月27日その2

洗車したばいっ!

朝6時過ぎから
自分のと嫁御の車を洗いました(^O^)


朝日があたり
輝いて綺麗になりました。

身も心もじゃ無いけれど
何か気持ち良い一日の
始まりになりました(^O^)

さぁー今日も
全力投球で頑張りますかねぇ〜o(^-^)o


ポジティブポジティブ!





9月27日その1

シェダ南串山店!

綺麗かろっ(^^ゞ


青空の下に緑と白い壁。
気持ちの良かっです(^O^)

秋は風も心地好いし
匂いも良いですねぇ!


食欲も増すわけですよっ!(^O)=3
バンバン
美味しいお菓子を作って行きますからねぇ!


知らんよっ(>_<)
太っても。




9月26日その5

思案中なんです(-_-)

浜屋さんが終わり
やっとo(><)o
ホッとして
新作を考えています!


店の屋根裏の彰部屋にて。

なかなかアンポンタン頭で考えつかないから
苦戦しながらなんですよっo(^-^)o


けどっ食べられた方達に
喜んで欲しいから
一生懸命に考え組み立てて行きますから(^O^)/


どっこいしょたいっ(^^ゞ


落ち着くなぁー(:_;)
彰部屋はぁー。


来年は波佐見町に行かないとばいっ(ノ><)ノ


海の無い波佐見町かぁ!
寂しいだろうなぁー(;_;)

ギャンバらんばたいなぁ!かかって来いやぁー(ノ゜
O゜)ノ

どっからでん(^O^)




9月26日その4

良い子ばっかり(^O^)

今日は来春採用の
販売スタッフの面接でした(^O)=3


良い子達ばっかりですねぇ〜(^O^)/


製造スタッフは面接がすべて終わり、悩んでいます!
良い子ばっかりだからねぇ〜o(><)o


けどっ選ばせてもらわないとイケませんから(:_;)


辛いですねぇ〜(>_<)


販売スタッフは後何人かの面接が残っておりますから
これまた大変ばいっ!


ありがとうですm(__)m
うちみたいな
菓子屋に希望してくれて!




9月26日その3

ありがとうです(^O^)

クロネコヤマト便の井上さんが来られました。
7月の空港出店以来に会いましたよねぇー(^O^)


また、企画があると言う事で写真撮りをされてます!

有り難いお話を
感謝し精一杯頑張りますからねぇー(^O^)/


井上さんも、お体を大切に頑張ってくださいまっし!






9月26日その2

白十字パーラー!

ぽるとで有名な白十字パーラーさんと隣り合わせでし
たo(^-^o)(o^-^)o


長女のカナちゃんと
次女の(?_?)ちゃんです!


お客様の相手をして手伝ってくれて、ありがとうござ
いましたm(__)m



ぽるとは柚子風味のアンコが入ってる、サクサクのお
菓子なんですよねぇー!


大好きな銘菓の一つなんですよっ\^o^/


是非とも食べてみてくださいねぇ〜(^^ゞ







9月26日その1

長崎浜屋さん終了!

一週間にわたって
開催されていた長崎浜屋さんでの物産展が終わりま
したよっ(^_^)


今年もたくさんの方達に
来て頂き、お買い求め頂きましたm(__)m


ありがとうございました!        m(__)m



特にクリ栗ロールが売れましたねぇ〜(^O^)/


値段は正直言って高いんですがっ(>_<)
それだけ栗にはコダワッていますから!


やっぱり美味しい栗を使い最高の美味しさを追求した
いですからねぇ(^O^)/


毎日、100本くらい売れましたよっ!


まだまだ精進します(>_<)よろしくお願いいたします(^
O)=3




9月23日その2

仲間ですo(^-^)o

仕事が終わり
みんなで気合いのポーズ!   (^O)=3


本当にみんな頑張ってくれてますからねぇー(^O^)/


明るく頼もしく素直な弟子達に感謝しますm(__)m


一日お疲れ様でした(^O^)/

明日も気合い入れて頑張るゾォ〜\^o^/


オォー(^O^)/





9月23日その1

BAっNAっNAっ。

この前、途中までアップしてたケーキですよっ!


バナナのケーキです(^O^


味は単純に
ゴールデンコンビの
チョコレートと組み合わせましたよっ!


飾りもバナナです。
単純明解で分かりやすいケーキにしましたよっ(^O^)/


食べてみてくださいねぇ〜気に入って頂けると
幸せなんですけど(^^ゞ





9月22日その1

終了です(^O^)/

今日22日土曜日は
夕方まで設計士さんと
打ち合わせして


店に帰り
シュー皮を仕込んで
事務業務をしましたよっ!


お疲れ様でした(^O^)
彰君。


そして弟子達よっ(^_^)


浜屋さんも出店してて
忙しいですけどっ(>_<)
みんな頑張って
乗り切っておりますから。     (`▽´ゞ


秋が深まって来たなぁ〜って、急になりました!


皆様(^O^)/
風邪など注意されて
食欲の秋を
楽しみましょうね!


体重アップも
注意だよ〜んo(><)o






9月21日その3

BoA

実はわたくし(^O^)


長渕剛とBoAのファンクラブに入っています。


回報が同時に届いたので
アップしました。


なかなかBoAのコンサートが福岡でありません!
早くして欲しいです(>_<)時間作って行きたいですねぇ
〜(^O^)


あっさりした顔とカタコト日本語が良いですねぇ!


メリクリを生で聴きたい
おじさんですよっo(^-^)o






9月21日その2

長渕剛。

アリーナツアーが始まってます(^O^)/


本当は行きたかったんですが、仕事と打ち合わせで
行けません(ノ><)ノ


我慢するしかありません!

おいの分まで
盛り上がってくださいねぇ長渕剛ファンの方達(^O^)





9月21日その1

バナナのケーキ。

今日作りました(^O^)/


さぁーどんな感じで
仕上げようかなぁ〜(?_?)


食べやすく美味しくかぁー??(゜Q。)??


悩みます(>_<)


お楽しみにね!





9月20日その3

修理しました(^O^)

この間の台風でファスナーがビリビリに破れてしまい
今日、針と釣り糸で
4時間かけて縫いで修理しましたよっ(>_<)


大変でしたねぇ!


けどっ見事に復活しましたでしょう\^o^/


如何かな(^O)=3


来年は波佐見店に車庫が完成するから(^O^)
そっちに保管しますけどっp(^^)q


たまには違う事をするのも無になれて良いかもですよ
っf^_^;






9月20日その2

終わったばいっ(^O^)

水分補給をマメにしながら焼き終わりましたよっ!


12本焼きました(^O^)/


だいたい週に24〜30本焼いております!


美味しいだけに
まだまだ買って頂きたい
倖せぐる輪
バームクーヘンなんです        (^O)=3


今年中には
ドカーンとキャンペーンでもしたいですねぇ(^O)=3

一生懸命考えてアイデアを出しますからねぇー(>_<)

イケイケでっせぇー(^O^)/




9月20日その1

小浜中学校から。

まゆちゃん あいかちゃんですねぇ(^O^)


やっぱり体験学習なんですよっ。


5年前に体験学習に来てくれた子が
来春卒業で面接に来てくれましたよっ(^O^)/
嬉しいですねぇ!


印象が良かったのかなぁ〜o(^-^)o


頑張って戦力になって欲しいですねぇ〜(^O^)


貴重な体験です。





9月19日その3

小浜中学校から。

ゆうと、だいすけの二人が来てくれましたよっ(^O^)体
験学習なんです。


野球部とバスケ部らしく
丸刈りが良いんですo(^-^)o


初々しいなぁー(ノ゜O゜)ノあったよねぇー
岡本彰君にも(^O)=3


バレーボールばかりして
丸刈りでしたねぇ!


今では、世間に揉まれて
こんなに薄汚れてしまってってφ(.. )


無いっ無いっo(><)o
こんなに
ピュアで真っ直ぐな
おじさんは居ないんだから(^O^)/


いつまでも少年のままで
居たいですねぇ〜(^O)=3ハートはっ!


楽しんで体験してな二人共ねぇ〜(^O^)/




9月19日その2

いつまでも(^_^)

この4人組は
小学生の時はバレーボールで一緒だし
中学校に入ってからも
ずっと仲良しなんですよねぇー(^O^)


幼なじみって大切だから
バラバラになる高校生になっても仲良しでいなさいよ
って願う親父です(^O^)


いつまでも不変なる想いを持ち続けてくださいf^_^;







9月19日その1

秋の運動会やった(^O^)

次女の中学校最後の運動会に行きましたよっ!


台風のために日曜日が
火曜日に変わり
保護者が少なかったのが
残念でしたねぇ(>_<)


南串中学校の校歌を懐かしく唄ったり、三輪車に乗っ
たり、ボールを持って走ったりと楽しい一日でした!

我が娘もポチャのわりには早かったですよっ(^O^)/


お疲れ様でした(^^ゞ
皆様方っ。





9月17日その7

明日は運動会!

仕事が終わりました(^O^)

店の彰部屋にて
考えていますよっ!


明日の中学校の運動会は
張り切って走るかっ?
と言っても
三輪車こぎらしい(:_;)


足が短いおいには
うってつけの競技ばいっ!

台風が去った後には
おいが台風の目になるか!(^^)\(゜゜)


馬鹿な親父ですよねぇー!

長男から始まり
明日が最後かな(?_?)
参加する運動会は。


何にせよっ
早めに寝ますか(^O^)


緊張してどうする(-.-;)
されど
秋の運動会でごわす(^^ゞ

お疲れ様でした。




9月17日その6

お待たせしました(^O^)

いよいよ大人気の栗ロールが登場です。


今年も美味しい栗が
手に入り感謝しますよっ!

愛媛の渋皮栗と
熊本の栗のコラボレーションです。


食べてくださいませ(^O^)/




9月17日その5

大変でした。(>_<)

今日、新卒の生徒さんに
会社説明をしました。


やっぱり気を遣いますねぇ(┬┬_┬┬)


最近は
あれこれ聞いたらダメって制約があるからねぇー!


正直っ(-.-;)
せからしかばいっ!


大切な子供さんを
預かるんだから
いっぱい話して理解して欲しいし、大切な事がいっぱ
いあるとにぃ〓ねぇ!


テーブルに飾られた花じゃないんだから(-.-;)


大切に扱い過ぎたら
ダメだよんo(^-^)o



野に咲く花みたいに
たくましい中で美しさを
見出だしてヤリたいですよねぇー(^O)=3


後 何人かなぁ〜(^O^)
楽しみにしております。






9月17日その4

理解不能( −_−メ)

今朝、ニュースにて
中国からの映像を流してました。


何だろうか(>_<)
理解出来んばいっ!


同じ人間かな?


日本人には無いパワー?
違うよねぇー!


有り得ない事ばいっ。


日本は中国に頼り過ぎて来たから、ツケが回って来
るヨォ〜(:_;)


常識とか義理人情は無いんだから、いつか裏切られ
て日本はダメになるんじゃ。

もうさぁー(-.-;)
お人よしに
日本人の素晴らしい技術とか教えない方が良いとに
ぃ〓(-_-)


結局 噛まれ出したよ!


人良すぎばいっo(><)o
日本人は。


進出し過ぎじゃない(*_*)撤退しないと
ヤバすぎる気がしてなりませんから(ノ><)ノ


命 無くしてからじゃ
遅いからねぇー(。。;)


野蛮だねー(:_;)
有り得ない事ばいっ。




9月17日その3

分かるかな?

小物焼き菓子の袋を
デザイン一新します(^O^)

十数年振りにリニューアルなんですよっ。


階段をデザインして
シェダの歴史っ
歩んだ道を表現してます!

もちろんデザイナーは
シェフ彰ですよっ!



初心に戻って
取り組んで行きたいって
想いなんです(ノ><)ノ


来月半ば過ぎから
お目見えするかな?


お楽しみに(^_^)




9月17日その2

新作チョコケーキ。

悩んでいますo(><)o


どんな仕上げにしようかなぁ〜??(゜Q。)??


濃厚な味にしてるから
アッサリ仕上げにしようかなぁ〜(:_;)


一つのケーキに悩まされて毎日を過ごしてるんだ。


菓子ありきの
   我が人生ザンス。






9月17日その1

マルッと10 年感謝祭!

お菓子達ですよっ(^O^)


生ものは栗ロールだけで
チョコがけバームクーヘン栗と胡桃のパウンドは
日持ちする菓子です!


生ものばっかりだったら
食べ切らないだろうからねぇー(>_<)


電話予約も受け付けますからねぇ!


3000円を1500円だから
かなりお得になってますから、食べてみてくださいね
ぇ〜o(^-^)o







9月15日その1

チームワークだよん!

みんなで手分けして
丁寧に作っています(^O^)


和気あいあいの中で
真剣勝負なんですよっ!


各パートゥに別れて
一つの美味しいものを作りあげて行くっo(><)o
チームワーク無くしては
出来ない職場なんですよっ(^O)=3



本当に感謝ですm(__)m
みんなありがとうです。




9月14日その3

嬉しいO(≧∇≦)o

今日初めて来られた
業者さんから(:_;)


話しは変わりますけどと
言われましたよっ。


何ぃー???(゜Q。)??


シェフは特別な社員教育とかされてるんですか?


いぃーや(+_+)
してませんね〜。


ただ当たり前の事は
うるさく教えてますよ!


特に声出しですねぇ〜(^O^)
あと、言葉数かな!


端的な言葉ほど冷たく感じるし、声が小さいと
伝わらないから無意味だし(┬┬_┬┬)


声 言葉ほど
今の社会に不足してるものは無いよねぇー(-.-;)


何のために口があって
そこからしか出す事の出来ない声があるんでしょうか
(ノ><)ノ


神様は無駄なものは
人間の体に備えて無いから(^O)=3


当たり前に活かして行かないとねぇ〜(^O^)/


インターネット パソコンスマフォ 携帯電話
便利だけど(>_<)
そればかりになると
希薄な人間関係しかなくて心までも失ってしまうばいっ
(^O)=3


だから声 挨拶は当たり前にヤルッて教えていますよっ
(^^ゞ


声の小さい人には
辞めて頂きますからねぇ!当たり前です(^O^)


シェダはたいした事ない
職場なんです。
けどっスタッフみんなが
心のある人間なんです。


一番大切じゃないかな(^O^)
人を傷つけるのも人間
癒し育てるのも人間。


どちらが楽しくて
大事ですか?



当たり前の事は
素直に当たり前にやりましょうねo(^-^)o


ありがとうです。
嬉しかったです!(^^)!




9月14日その2

赤いズボン(  ̄▽ ̄;)

おじちゃんは頑張ってるよう(^O)=3
人生の中でたぶん
赤いズボンは初めてじゃないかな??(゜Q。)??


たまたま気分が良かったのか(?_?)
挑戦したくなりました!


今までは、ジーパンか
黒いズボンばっかりでしたがっ(^^ゞ


まぁ〜痩せれたってのも
ありますが(^O^)
原色系を履いてみたくなりましたねぇ〜。


真っ青もありますよっ!


新店舗に向けて来年挑戦するんだから
ズボンぐらい(-_-)
どうって事無いもんね〜!

皆さんどうかっm(__)m
歳だからとか
歳のせいにするのは止めて無理なき挑戦をしてみて
くださいねぇ〜(^O^)/


きっと運が開けるのは
前向きな姿勢からだと
思いますからねぇ!


頑張ってやりましょうよっ   (^O)=3




9月14日その1

懐かしいです!

昨夜、地元の幼なじみから電話があり
居酒屋に行きましたよっ!


来年、久しぶりに
同窓会をしようぜっていう事でした。


約10年前にしたっきりだから、燃えてるんです(^O^)

けどっ田舎の同窓会は
帰郷の際にするんで
正月にヤルンですよねぇー(┬┬_┬┬)


だから行った事がありませんねぇ〜(>_<)
忙しいもんねぇ〜正月は。

来年やったとして
行けるか?どうか?
分かりません??(゜Q。)??

50歳で区切りは良いんだけどっ(^O)=3


幼なじみ達と飲んでたら
やっぱり思い出話しで
盛り上がり\^o^/
楽しかったですよっ。


みんなおじさんオバサンになりましたけどっ(:_;)


老眼で見えんばいっの
連発でしたねぇ〜(-_-)


また、機会あったら
出席したいばいっ(^O^)/






9月13日その5

ウッヒョー( ノ><)ノ

今日はバームを焼かなくて良いだろうって
思ってましたよっ!


敬老の日のプレゼントを
830個くらい準備してたから(^O^)/


ところがーん( ̄▽ ̄;)
今日一日で
700人くらいもらいに来られたんですよっ(>_<)


予想以上にビックリしましたよっ!


慌てて焼きました(^O^)
これで大丈夫でしょう!
後、400人以上分はありますからねぇ〜!


それだけ待ち望んで下さってたのかぁーって
嬉しくなりましたからねぇ!(^^)!


達者でなぁ〜(^O^)/
爺ちゃん 婆ちゃん。





9月13日その4

爺ちゃん婆ちゃん(^O^)

今日 明日は
65歳以上の人達に
お菓子をプレゼントさせて頂いてます(^_^)


小浜で商売している
せめてもの御礼なんです!

大した事では無く
お菓子をプレゼントという出来る事しか出来ません
が、喜んで頂けたら
嬉しく思います(^O^)/


まだまだっ地元は
高齢者が増えて行くでしょうが、どうぞお元気で笑顔
をくださいねぇ(^O^)
知恵をたくさん(>_<)
若い人に教えてくださいませm(__)m


ありがとうですf^_^;







9月13日その3

レーブ・ド・べべ。

小郡市にある
大先輩の松本さんのお店
レーブ・ド・べべさんにも行きましたよっ(^O^)/


温もりのある佇まいに
松本さんの気合いを感じました。(-.-;)


人生 菓子屋として大先輩で在られる松本さんに
大切なものを教わり
男っ岡本は
気合い入れて
歩んで行こう\^o^/
って、改めて思いました。


考え方が真っすぐな松本さん大好きですねぇ〜!


これからも
色々と学びたいです(^O^)

本当にありがとうございました(`▽´ゞ




9月13日その2

アンジェココ。

佐賀県鳥栖市にある
アンジェココに行って来ました!


相変わらず忙しいお店で
引っ切り無しのお客様で
賑わってました(^O^)/


吉川夫妻にたくさん力を頂いて感謝します(^O^)


ホンソアールの草野君夫妻と行きましたよっ(^^ゞ
マルビシの山本 白水も
勉強になったと喜んでましたo(^-^)o


体力はいりますがっ
よそのお菓子屋さんに出掛けたら、やる気がみなぎ
って来るばいっ!(^^)!


まだまだっ
まだまだぁー(ノ><)ノ

ありがとうございました!

吉川夫妻(^O)=3




9月13日その1

体験学習です!

アヤミちゃん、まやちゃんちずちゃんの三人です!


やっぱり北有馬中学校から来てくれました(^O^)/


いっぱい見て楽しんで帰ってくださいねぇ〜!


うらやましい中学校生活を勉強ばっかいじゃなく
遊んで楽しんでちょうだいねっo(^-^)o




9月11日その1

体験学習です!

草野淳平君と永池莉子ちゃんです!


南島原市の北有馬中学校から来てくれました。


いらっしゃぁーい(^O^)/


パティシエが夢らしいですよっ(^O^)


相変わらずパティシエになりたい子供が多いですね
ぇ〜(^O)=3
キツイよって言いました。(^^)\(゜゜)



懐かしいですよっ(;_;)
おいもっ中学一年生の頃になりたいって思っての
今ですからねぇ(^_^)


おいはお菓子を食べるのが大好きやっけんと
金儲けしたくてなりましたから(¨;)


けどっ今は
本当に純粋に
なって良かったって思っていますからねぇー(^O^)/


自分も楽しくなれて
誰かも幸せな気分にするって良いですもん(^^ゞ


キツイのは仕事である以上当たり前ですから
頑張って菓子道を極めたいですねぇ〜!


夢は素晴らしいです。


ピュアなままで
夢を掴んでくださいねぇ!




9月10日その6

ヘェ〜(^O) =3

広末涼子も32歳かぁ(:_;)

可愛いですねぇ!


言ってましたよっ。
高校生くらいからしたら
めちゃくちゃオバサンだから、もう役者は辞めようと思
ってましたって。
けどっ今
とっても楽しいんですだってo(^-^)o


分かる気がしますねぇ!


おいはっもっと歳をとってますが(>_<)


今が一番楽しいですもん
(^O^)/


何でだろうか?


きっと素晴らしい仲間達に囲まれて、大好きなお菓子
を作れて充実してるからでしょうねぇ〜(^O^)


おいもっ40代はあと、5ヶ月ちょうどなんでぇー
50代を迎えたら
もっと素晴らしい年代に
したいですねぇ(^O^)/


歳をとっても
老けたくないですねぇ〜!頑張りますねぇ〜(^O^)





9月10日その5

ネギが頑張る(>_<)

シェダの特攻隊長である
堀田です!


何かあれば
いっつも中心で頑張ってくれて感謝なんです。


ネギありがとうでした。







9月10日その4

スタッフ達と。

なかなか(>_<)
みんなとは撮れなかったのですが一部なんです。


みんなとはハグハグして
お祝いしましたよっ!


おいは幸せですねぇ!
みんなから愛されて(^_^)

ありがとうでしたo(^-^)o





9月10日その3

綺麗だよっ( ´〜`;)

マッコっ!
綺麗でしたよっ(^O^)/


登場して来ました!
何ダァーッ(¨;)


マッコがもう泣いているぞo(><)o


こっちまで
もらい泣きでしたよっ!


けどっすぐに
笑顔になり安心しました。

だってマッコは
何事にも負けないポジティブさが良いところなんです
からねぇ〜(^O^)/


飲ませて頂きますからねぇ〜(^O)=3






9月10日その2

ウェディングケーキ!

久しぶりに高さのある
ウェディングケーキを作りましたよっ!


最近は四角のが多い中
丸いのも久しぶりでした。

これで68000円 税込み。







9月10日その1

記念撮影だよん(^O^)

スタッフまっこの結婚式の始まる前に
記念撮影しましたよっ!


元スタッフ達5人も参加してくれました!


凄いねぇ〜(>_<)


一緒に働いてるスタッフ達が、ドレスアップしてるのを
見て、やっぱりみんな
女性なんだなぁー(:_;)
ビックリしましたよっ!




9月7日その1

敬老の日チラシばいっ!

どう(^O)=3


面白いやろう!


一年に一回のユーモアなチラシなんですよっ(^O^)


常に普通に反抗してる
アバンギャルドなおじさんですから(^O^)/





9月6日その3

大詰めなんですよっ(>_<)

今日は諫早で待ち合わせての打ち合わせでした。


ついつい坪数が増えてきて調整をしました(>_<)


約90坪くらいの建物になります(^O^)


大きいなぁーって
自分ながら感心しておりますから(:_;)


良いお店、喜ばれるお店って考えたら
やっぱりなりました!
後は頑張るだけですからねぇ〜!(^^)!


新入社員の求人も始まりました(+_+)


選考に頭悩まされますからねぇー(ノ><)ノ


成績も同封されてますが
あんまり気にはしません!

やっぱり人間性を見たいから、話してみて
笑顔、言葉、表情などを
重視しますねぇ〜(^O^)


後、親御さんの仕事に対しての理解でしょうねぇ!


特に製造部門は
朝早くから遅くまでの仕事となりますから
自主的な修業として考えて欲しいですねぇ(^^ゞ


技術を身につけるのは
修業でしか無いって理解してくださいよっf^_^;


お金では買えない技を
頑張って手に入れて欲しいですよっ。


精一杯教えて育てて行きたいですから(^^ゞ


夕暮れの橘湾を眺めながら思案中のおじちゃんは
作り笑顔でしたよっ。
    (^^)\(゜゜)







9月6日その2

ハロウィンがいっぱい!

来月のハロウィンまで
いっぱいのグッズで
飾られております!


取り寄せただけの限られた数なんですよっ!


早めにいかがですか?
品切れになる前に。


よろしくお願いします。





9月6日その1

銀平&サスケ!

いつもシェダの車をお世話になっている
愛野町にある
アイシンモーターの
愛犬2匹なんですよっ(^O^)


お気に入りは
やっぱり銀平です!


顔がブサイクでヌケてて
愛らしいんですよねぇー!


車の用事で行って
いつも癒されてますf^_^;


力み過ぎるなよっ彰って
言ってる様に感じてますよっ(^O)=3


解りました。
自分らしく頑張りますからねぇー(^_^)
ありがとうなっ銀平。





9月5日その3

緊急報告(^O^)/

昨年の4月からダイエットを始めてから
今だに気をつけてる
彰おじさんです(^^ゞ



さぁー今計りました(:_;)

ジャカジャカジャン(^O^)

57、5キロでしたよっ!


まぁだいたい
58キロ〜59キロなんですけどねぇ〜(^O^)


少し注意しただけで
こんなにも
維持出来るなんて
素敵過ぎますよっo(^-^)o


とにかく太りすぎはダメダメですからねぇー(>_<)


小浜スタジオから
どうでも良い報告でした。(^^)\(゜゜)



馬鹿なシェフパティシエ!     m(__)m




9月5日その2

初めてばいっ!

9日 日曜日に(:_;)
オープン以来
24年間で初めて
お店を休みます( ̄▽ ̄;)


可愛いマッコの結婚式なんですよねぇーo(^-^)o


正直悩みました??(゜Q。)??


稼ぎ時の日曜日に(>_<)


けどっ(^O^)
スタッフみんな出席したいマッコも、みんなに来て欲
しいですo(><)o


仕方ないでしょう(^_^)


マッコは10年間
一生懸命に頑張ってくれましたからねぇーm(__)m



めったに無い事だけど
祝い事なんだから
親分として決断いたしましたよっ\^o^/


売上は大切なんだけど
お金じゃない
何かを仲間達で
共有出来たら幸せなんだからねぇー( ^^)Y☆Y(^^ )


もうすぐです!


楽しみにしております!


ご迷惑おかけしますがっ
ご了承くださいませ。
    <(__)>

すいませんがっ。


オカモト・シェ・ダムール
代表取締役 岡本彰。







9月5日その1

福岡にGOーッ(^O^)/

休みの日に
スタッフ達と福岡のIKEAとコストコに行って来ました(^
O)=3


IKEAには
新店舗での設備に使えないか?
興味があり行きました!


使えるものがいっぱいありました(^^ゞ
凄かったですねぇ!


シャープでシンプルな
好みでしたよっo(^-^)o


本格的に気合い入れて
買い物に行かないとって
思いましたよっ(^^ゞ




9月4日その2

小物って!

何気ないし
目立たないけど
心が
落ち着きます(^_^)


洋服と違って
他人が感じるのでは無く
自分の気持ちの余裕なんですよねぇーf^_^;


ありがとう(v^-゜)
癒されますからねぇー!








9月4日その1

板引地区です!

南串山町の八幡神社の秋祭りに神輿が出ます。


その当番が自宅のある
板引地区なんです。


そこで、しめ繩作りでしたよっ(^O^)
地区の男達と手伝い人達で頑張りました。


おいは大した事っ
してないけどねぇ(:_;)


伝統を守るって大変なんですねぇ〜(>_<)
町の先輩方が時間を割いて教えてくださり
本当にありがとうございました!


無事に終わると良かっばってんねぇ〜(^O^)/





9月1日その2

道のりは。

遠いですねぇ〜。
さすがに(:_;)


けどっ楽しいんですよっ!

彰の、仲間達みんなの
第二章が始まる訳だからねぇ〜( ^^)Y☆Y(^^ )


新店舗から何かが
新たに始まり
作りあげて行きますから!

約、構想から
二年半の夢なんですから
成功しかありません。


いち菓子屋として
いち企業として
いち菓子職人として
レベルアップしますから。


八転び
九起きの精神!


温故起新で
   大胆に慎重に!


ガマダスけんねぇ(^O^)/




9月1日その1

打ち合わせ中(^O^)/

設計士さんの事務所にて
打ち合わせ中です(^^ゞ


大詰めを迎え
ユーモアも取り入れながらなかなか良いのが
出来そうですねぇー(^O^)

お店は人と同じで
個性が必要だと思ってます(^O)=3


色々っ彰流を
無理言って(>_<)
落とし込んで頂いてます!


切腹するつもりで
オープンなんですから
気合いは凄いですよっ。


コンセプトは
ちゃんとしてるけど
ふざけてるですo(^-^)o


ヤル時はヤルッ!(^^)!