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2009年3月







10月31日その3

明日の準備(^O^)/

今日も忙しい一日が終わりましたよっ!


掃除と明日の準備を
頑張ってくれてる
可愛い弟子達ですよっ!


数年前からしたら
早く終わるように
なりました\^o^/


けど もっと早く終わるように 早く仕事を覚えて
一人前に なってくださいねぇ〜(^O)=3


師匠の楽しみは
あなた達の業の伸びですからねぇ〓(´〜`;)


毎日 怒ってあげるからねぇ〓(^^)\(゜゜)


         怒りの職人


            あー君!







10月31日その2

5年振りのコルネパイ(^O^)

たぶん かなり
久しぶりに復活します。


お客様 スタッフ秀子の
熱望なんですよっ(^O^)/


毎朝 焼きあげたコルネパイに 注文を頂いてから
生クリームを、詰めます。

パイは クリームの水分と外気の水分を吸って
湿気るので 早めに
食べて頂かなくては
お売り出来ませんわよっ!

一日 限定本数でしか
作りませんので
本数が 要られる方は
必ず予約くださいませ。


       パイ職人

            あきら。




10月31日その1

やっとぉ〓o( ><)o

工場奥にある
彰デスク周りが片付け終了しました(^^ゞ


いっぱい書類等がたまってたので
一つ一つ目を通して
廃棄しましたよっ(^O^)


スッキリとしたデスク前でまた 美味しいお菓子を考え
まくりますねぇ〜!


クリスマスケーキを
この一週間で考えて
写真を撮らなくてはイケませんから( ̄▽ ̄;)


頑張ります\^o^/








10月30日その3

熱心ですよね!

熱心な勉強の中にも
和気あいあいさを感じた
一日でしたo(^-^)o


きっと近いうちに
仲間の店で
美味しいミルキッシュジャムが、登場する事でしょう
ねf^_^;


お楽しみに!





10月30日その2

大切な仲間(^O^)

長崎うさぎ組の今回
参加してくれた
大切な仲間達ですよっ!


大和貿易の松藤さん
この度 大変 お世話になりましたm(__)m


松藤さんには
素敵な出会いもたくさん
させてもらってますねぇ〜( ^^)Y☆Y(^^ )


感謝しております。


肌ツヤが ますます増してる気がするのは
おいの 気のせいでしょうか??(゜Q。)??


今後とも よろしくお願いしますねぇ〜\^o^/


また 神戸にも
お邪魔しますので
テッちゃん含めて
食事しましょうねっ(^O^)/

ありがとうございました!






10月30日その1

コンフィチュール。

10月29日佐賀の阿部商事さんにて
コンフィチュール ジャムの勉強会をしました!


長崎うさぎ組のために
大和貿易さんが
開催してくださいました。

講師は 神戸市にある
ホテルピエナ神戸の
菓子sパトリー製菓長


 田中 哲人シェフ

         でした(^O^)  

コンフィチュールの
ミルキッシュジャムは
試行錯誤の末 作りあげられたシェフであります。


人柄も最高に良い方でしたねっo(^-^)o


大変 勉強になりました。

テッちゃん
ありがとうございました!





10月28日その2

10年前!

身体が絞まってた
10年前(>_<)


パリのマルゼルブの
アパートに直接やり取りして 一週間 2万円で借りて
予定を決めず
ウロウロとしてました。


毎日 ウロウロとする内に仲良くなったケーキ屋の奥
さんとツーショットです。ムッシュは親切に工場まで見
せてくれたなぁ〜!
奥さんとは ハグまでして片言で話すのが楽しかった
ですねぇ〜o(^-^)o


マルゼルブの仲通りにあるサロンのイケメンオーナー
とも 仲良くなり
遊んでましたよっ!


おいも髪を切ってもらったりしましたよっ(^O^)
パリで流行りのにしてって言ったら
角刈りみたいでしたねっ!(┬┬_┬┬)


けど けっこうジャポネに興味があるみたいで
たくさん話しをしました!

フランス語は話せませんが単語とか英語あと
ジェスチャーで会話が出来ましたねぇー(^O^)


来年くらいには
行きたいけどねぇ(ノ゜O゜)ノ

時間が取れたら行って
マルゼルブのマルシェ
仲通りを歩いてみたいですねぇ( ^^)Y☆Y(^^ )


雑貨屋には
可愛いお姉ちゃんが居たなぁーf^_^;


半日 遊んでたなぁ(>_<)


気楽な おいらしい旅でしたねっ(^^)\(゜゜)


スケジュールを決める旅はやめて 冒険の旅をしてみ
てくださいねぇ〜(^O^)


楽しい出会いがありますからねぇ〓o(^-^)o





10月28日その1

懐かしいパリ

片付けをしてたら
15年前の写真を見つけましたよっ(^O^)/


青森八戸のルスゥーブランのジョージがパリの
ジェラールミュロで修業中の頃で
ミュロの工場にも入れましたよっ(^O^)/


写真の一番右がジョージなんですが痩せてますねぇ
〜o(><)o


左後ろは 静岡で活躍の
祐二ですねぇ〜(^O^)


真ん中は、青森弘前で修業中の長男 大心です。


懐かしいですよっ!
可愛いばかりですよっ!






10月27日その4

やっとばいっ(>_<)

昨日から今日にかけて
工場奥にある
彰デスク周りを
片付けてましたよっ(^O^)

23時過ぎに
やっと終わりました。


すっきりして
気持ちの良かですねぇ〜!

こうでなくちゃ
仕事がはかどりませんわよっ(ノ゜O゜)ノ


今後 もっと整理整頓を
心がけます(-.-;)




10月27日その3

工場内の彰デスク!

貧乏性のおいは
なかなか物を捨てきれなくて ごった返してました。

忙しい冬の前に
ひっくり返しての
整理整頓をしております。

懐かしい写真なんかも
出てきたり
見直したりで なかなかはかどらないです(>_<)


今日中には
片付けてしまいたいなぁーって思い必死なんですよっ
o(><)o


寒くなり始め
今年も後 二ヶ月になりました!


さぁーエンジン全開で
繁忙期を乗り切らなければっ(^O)=3


やっちゃうゾォ\^o^/




10月27日その2

ちんちん電車。

長崎市内を走っている
ちんちん電車の
カッコイイのを発見しました(☆_☆)


けど 淋しいですよっ。


昔ながらのちんちん電車が風情があって長崎らしい
んですよっ。


いくつかは
良かっけど 大切な何かを忘れないでくださいねぇ〜(
^^)Y☆Y(^^ )


時代の流れは仕方ないけれど、らしくを忘れて欲しく
ないと思いましたよっ!


チーンチーンチーン!
ガタンゴトンガタンゴトンシューゥ〜(^^ゞ









10月27日その1

洋菓子協会。

洋菓子協会九州ブロック大会が今年は長崎市内で
ありました!


九州各県からと東京本部からの偉い方達が来られて
ました。


皆さん ネクタイ絞めて
スーツでビシッとされてる中(>_<)


ノーネクタイ ジーンズで参加してビックリした
岡本彰君でした( ̄▽ ̄;)

いつも 軽い気持ちで参加してしまい
シマッタo(><)oと思うのでした(。。;)


長崎県洋菓子協会の会長の甘木さん始め 副会長の
草野君 永田 他の方達にも
すいませんでしたm(__)m


おまけに10分程の遅刻で
皆さんに注目して頂き
(゜o゜)\(-_-)
恐縮しましたよっ。


おいらしいのかなぁーって思いましたけどねっ。
  (−_−#)
    スイマセン。


けど 懇親会 二次会三次会と盛り上がり
親睦を深められました。


長崎県洋菓子協会の役員の皆さん(^O^)


本当に準備かれこれ
お疲れ様でしたねっ(^^ゞ

これからも
発展の為に 頑張られてくださいませ\^o^/






10月26日その2

ずんだるんなっ( −_−#)

帰って来て早々!


怒り一発(ノ><)ノ


工場の掃除 整理整頓等
馴れ合いになって
おろそかにしてる所を
叱りましたよっ(-.-;)


口に入る食物を作っているんだから
きちっとせんかぁー!


ずんだれは困るばいっ!
ルーズ 不潔とか意味なんですよっ!
だらし無い奴らの事!


しょっちゅう口うるさく
言ってるんですがねぇ〓
(┬┬_┬┬)


そこを きちっとしないとデコレーションなんかも
ビシッと出来ないです。
絶対に( ̄▽ ̄;)


良くA型は几帳面とか
言いますがっ
関係ないですねぇ!


性格 育った環境 仕事に対する緊張感 責任感などに
よって全然違いますねぇ!

ちなみに おいはB型ですが 仕事に関しては
ビシッと几帳面ですよっ!

嫌っですもん(−_−#)
汚い奴って(−_−メ)
ずんだれは 良いお菓子は作れませんよっ(>_<)


たぶん 風呂に入っても
綺麗に洗ってないから
臭いはずです(;´・`)


メッキじゃなく
真から金にならないとって良く教えておりますが
なかなか身につくものではありません(:_;)


日頃から
コツコツ少しずつしないと\(^^:;)


毎日 綺麗に片付けてたら大掃除なんて必要ないです
からねぇ〓(^O^)


コツコツが
一番凄いはずなんですよっ\^o^/


定期的に
気を引き締めるのが
おいの仕事なんですよねぇー(^_-)-☆


まづはっ
そこからが
菓子屋の修業の始まりなんですよっ(゜o゜)\(-_-)


諦めないで
コツコツ教えて行きます。(¨;)


ぎゃんばりまーすっ(^O^)/






10月26日その1

帰って来たばいっ!

佐賀玉屋さんでの
長崎物産展には
大変 多くの方達に
おいで頂き
ありがとうございました!

また来年
伺いたいと思いますので
よろしくお願いいたしますm(__)m


一週間振りに
帰って来た 我が店は
何も変わらず
淡々と仕事をこなす
スタッフ達でしたねっ!


もう慣れてるのか
おいが
居ない方が
良いのかなぁー??(゜Q。)?なんて
思ったりもします(:_;)


ただ 帰る場所に
帰って来た安堵感は
出た人にしか
わからないもので

出た人にしか
わからない
いつもの感も良いものですねぇ〜(^_^)


自然にスゥーッと
馴染める変わらない事が
きっと 居心地の良さなんでしょうね(^^ゞ


期待から生まれるものでは無く
期待しない事から
生まれる方が楽なんですよねぇー(^_^)


ただいまっo(^-^)o






10月25日その2

たまには良いかなぁー!

秋雨って言うんですかねぇー??(゜Q。)??


たまの雨は 良いですねぇ〜f^_^


被害をもたらすほどは
困りますけど
今日みたいな雨は
街の汚れを
綺麗に落としてくれてる気がしますよっ(^^ゞ


佐賀玉屋さんでの
催事も終えて
明日 帰ります。


ユキエのおかげで
足も楽させて頂き
良かったですよっo(^-^)o








10月25日その1

有生おめでとう(^O^)/

佐賀は白石町にある
かりん亭のオーナーシェフ小野有生氏の
46歳の誕生日会でした。


スタッフ達が企画して
大盛り上がりしましたよっo(^-^o)(o^-^)o


イヤァー嬉しそうな
有生の顔を見てると
おいまで
嬉しくなりました\^o^/


スタッフ達も
めちゃくちゃ明るくて
楽しい 良いお店だなぁ〜って思いましたねぇ!


来年は 春に移転オープンするのですが
まづ 心配ないナァーって感じましたp(^^)q


オーナーだけでは
お店は繁盛するものでは
ありません。
味だけでもダメばいっ(>_<)


働いてるスタッフ達の
チームワークが
必ず大きな力になって
繁盛すると思います。


たまたま、お呼ばれした
かりん亭をみて
改めて 感じた想いでしたねっ(^_^)


ありがとうございました!

有生 ふみちゃん
そして
パワフルなスタッフ達!









10月24日その1

佐賀牛(^O^)/

佐賀牛は本当に
    美味しいです(^O^)

量こそ あんまり食べれませんが
堪能しましたよっf^_^;


是非、皆さんも食べに来てくださいねぇ〜(^O^)/


結局 かりん亭の有生には毎晩(>_<)
お世話になりました。


ありがとうございました




10月23日その2

ぶー吉バンド??( ゜Q。)??

昨夜は
佐賀の問屋さんで
イカツイけど優しい


ヤナガさんと食事しましたよっ( ^^)Y☆Y(^^ )


互いに熱い話しで
盛り上がりましたねっ!


その食事した焼鳥屋の大将が 矢沢永吉の大ファンら
しくて
今だに リーゼントだし
話し方も真似てるし


ぶー吉バンドなるものも
結成して活動してるらしいんですよっ!(^^)!


DVDも作ってて
帰りにプレゼントして頂きましたm(__)m
ありがとうございました。

帰ったら 楽しみに
観させて頂きますからねぇ(^^ゞ


また お邪魔しますので
よろしくお願いしますねぇo(^-^)o


時間よ止まれ(−_−#)


  センキュー(#^.^#)





10月23日その1

綺麗だなぁ〜(^O^)

佐賀玉屋さんの仕事が終わり 外に出たら
当然ですが もう真っ暗!

ビックリしました。(*_*)

昨日までなかった
イルミネーションが
木々達にしてあるばいっ!

綺麗かなぁー(^_^)


横断歩道に立ち止まり
写真撮りしましたよっ!


クリスマスまでには
早過ぎだしナァ〜??(゜Q。)??


毎年開催される
バルーンフェスタの前に
装飾されるそうです。


まだ 行った事はないですが、凄い数のバルーンらし
いですよっ(^O^)/


それにしても
イルミネーションって
温かみがあって
大好きですよんo(^-^)o


どんどん やって欲しいですねぇ〜f^_^;


小浜温泉街も
中途半端ではなく
バシッと
やったら良かってナァー。

頑張れ雲仙市\^o^/




10月22日その1

元気だよん(^O^)/

二年生のユキエが
大きな声を出して
笑顔で販売しております。o(^-^o)(o^-^)o


もう 四ヶ所目のコンビで慣れて来たのか
上手になってきました。


来年もコンビ継続で
行っちゃいますかっ(^O^)

催事で仲良しになったり
だいぶ コミュニケーションも上手くなった気がします
ねぇ〜\^o^/


嬉しいですねっ!


同じ会場の人達も
褒めて下さって
良いやつなんですよっ!


ありがとうねっ(^^ゞ




10月21日その3

老李のリーさん(^O^)/

リーさんが今日
佐賀入りしましたよっ(^O^)


久しぶりに飯に行きました( ^^)Y☆Y(^^ )


本当にためになる話し
ありがとうございます!


異業種ながら
勉強になります!


きっと 10年後
互いに大きくなっておきましょうねっ(^O^)


久しぶりに楽しかったo(^-^)oですねっ(^O^)




10月21日その2

なっなっなっ何と( ^O)=3

会場に
龍馬君も来てくれました!( ^^)Y☆Y(^^ )


いっぱいの笑顔で
会場内を
和ませてくれました!


実際の龍馬は
若くして亡くなりましたがっ
龍馬君は
長生きして欲しいですねっp(^^)q


お疲れ様ですねっ(^O^)/


やっぱり
栗くりロールが
一番売れておりますねぇ〜\^o^/





10月21日その1

初参加(^O^)

本日は
クルール ド 銀月の
田中も来てくれて食事しましたよっ!


イタリアンにての
経営情報交換会でした。


安価で洒落てて
美味しい店だったので
来年の
長崎うさぎ組の新年会に
良いんじゃないかなぁーって思いました(^O^)/


佐賀は 良いんですよっ!確かに、なかなか行かない
所ではありますが
出かけてみてくださいねぇo(^-^o)(o^-^)o


穴場だと思います。

何よりも
人が優しいんですよっ!


有生 中村 田中
ありがとうねっo(^-^)o







10月20日その1

さっそく佐賀の(^O^)

かりん亭の有生と
 マルスの中村が


食事に誘ってくれました!

仕事も忙しいのに
ありがとうねっ(^^ゞ


餃子を食べに行きましたよっ( ^^)Y☆Y(^^ )


色んな情報交換をして
店の戦略に役立てますねぇ

さっそく 良いアイデアがありましたので
使わせて頂きますよっ!


仲間がいて
ありがたいなぁーって思います(^O^)/


一人の知恵なんて
みみっちいもんですねぇ!

大切にしたいです。




10月19日その1

佐賀から。

明日から始まる
長崎 佐賀物産展の為
また、ホテル生活なんですよっf^_^;


甘いの 塩味の コーヒー牛乳 水 サプリメント等
買い物して準備万端(^O^)/

体調を崩さない様にしないと 迷惑をかけてしまうの
で 緊張しながらの催事ですよっ(>_<)


たくさんの方達に
来て頂けたら
嬉しいですねぇ〜o(^-^)o

感じましたがっ
本当に 佐賀の人は
優しいですねぇ〜(^_^)


頑張りますよっ(^^ゞ





10月18日その4

早々と(^O^)

長崎浜屋さんにて
販売のクリスマスケーキ
2アイテムを写真撮りしましたよっ!


どちらも ショコラ系ではありますが


一つは オールショコラで一つは サンドは白い生クリ
ームがベースとなっておりますねぇ〜o(^-^)o


食べ切りサイズの企画で
ワンサイズです。


普通で4人分
好きな人は2人分かなっ!

是非、浜屋さんにてお願いしますm(__)m


もちろん 小浜 南串山の店でも 取り扱いますので。

まだまだ
ジングルベルには
早過ぎて
気持ちが ノッテ来ないのですけどねっ(>_<)





10月18日その3

二つの想い(^_-)- ☆

明日、佐賀へと向かいます。


今年 最後の百貨店さんの催事です。


お店は、二連休なんです。(┬┬_┬┬)


おいはっ仕事ばいっ(>_<)

当たり前なんです(^O^)/


けど 居心地の良い小浜から、知らない土地で
一週間過ごすのは
正直 嫌なんですよねぇー(^^)\(゜゜)


遊びなら良かっですけどねっ(ノ゜O゜)ノ


頑張って来ます。


佐賀の、ガバイおばさん達に 宣伝して来るけんねぇ
〜o(^-^o)(o^-^)o


話し変わって
シェダのちっちゃいケーキ達が、何と( ̄▽ ̄;)


55種類になってましたよっ(*_*)


秋になって
新作意欲が湧いて来て
作り過ぎちゃったかなぁー??(゜Q。)??


けど、喜んで欲しいし
良かかぁー(^O^)


秋だからねぇ〜(^^ゞ






10月18日その2

チョコレート好きに(^O^)

雲仙ショコラを変えたい気持ちで 作ってみました。

ショコラ好きには
たまらないでしょうねっ!

決して ボリュームがある訳ではありませんが
贅沢にベルギー産と
スイス産のチョコレートをブレンドしてサンドしておりま
すので
一度、食べてみてくださいねぇ〜o(^-^)o


美味しさに
ビックリされる事でしょうねっ\^o^/


       ショコラ大好き
              あきら








10月18日その1

食べたくて(^^ ゞ

弟子時代に作っていた
バタークリームのバースデーケーキを作ってみました
o(^-^)o


レトロで懐かしい味だと
思います。


売れるかは
どうでもいいんですよっ!

ただ自分が食べたくて
作っただけですから(^O^)

さぁーっと
作って安く売りますよっ!

食べてみてくださいませ。





10月17日その1

寒い(>_<)

何じゃろぉー(:_;)


秋を感じて
カフェテラスにて
楽しみよっとに
一気に寒いって感じて来たばいっ!


何で秋が短いんじゃろかいっ(-.-;)


一年で一番気持ち良かし
一番 お菓子が美味しかごたっ気のすっとにぃー。


良い事は
長くは続かんて
人生やねぇー(ノ゜O゜)ノ


さぁー火曜日からは
佐賀に入って
今年 最後の催事ばいっ!

らしく頑張って行こうだいっ(^O^)/


そう言えばっ(:_;)
東京パティシエで
神様って男が(^_^)


佐賀県じゃなく
さぎ県だぁって言ってたなぁ〓(ノ><)ノ


違うよっ(^O^)

良い所なんだけどねぇ〜!

また 来てくださいねぇ〜( ^^)Y☆Y(^^ )






10月16日その6

白と黒。

カカオの苦みが程よく
香り高きクリームに合った白と黒って名前のケーキで
すねぇ〜(^O^)


320円でございます!


口溶け良く
かと言って スポンジは
ちゃんと主張してるし
優等生なのに
悪さもこなす 理想的な
バランスかなぁー?


おいみたい
   (^^)\(゜゜)


食べてみてください。
虜になるからっ(^^ゞ


おいみたい
    (゜o゜)\(-_-)
  ( ̄▽ ̄;)


呆れて 開いた口が
ふさがらないっφ(.. )


B型ですから
勘弁してください<(__)>

けど 美味しさを
感じてくださいねぇ(^_^)

何も飾らない
はっきり 白と黒。


      白シェフ
          黒シェフ

             あきら。




10月16日その5

仲良く(^^ゞ

一年生 二年生のコンビで人気の栗くりロールを
巻き始めますよっ(^O^)/


毎日毎日
 来る日も来る日も

ロールを巻いてくれてます( ^^)Y☆Y(^^ )


上手になって来ましたがっ調子に乗って
雑にならない様に
うるさく言ってますよっ!

気を抜くのが
一番怖いですからねぇ!


馴れ合いって
菓子作りも
 男と女も
良くないです(-.-;)


向き合うたびに
 嬉しかったあの頃を
思い出しましょうね(^_^)


愛が失くならない様に!


頑張ってちょうだい(^O^)/






10月16日その4

栗鈴クリリンです!

新作ザンス(^O^)/


栗鈴 クリリンと読みますよ!


涼しくなって
鈴虫の声が聞こえる
栗のケーキを美味しく食べるo(^-^)o


栗のクリームに
ショコラのスポンジと
ラム酒のクリームをしのばせた香り良いケーキです!

こってりまったり楽しんでくださいねぇ〜(^O^)




10月16日その3

大切な仲間?子供?

仕事が終わって
初物のマロンパイを焼いてみんなで食べました。
     o(^-^o)(o^-^)o



みんなから美味しいって
言ってもらって
たいてぇー嬉しかったです     \^o^/



少しでも
新しい やった事ない作業をして欲しくて


一年生 二年生 秀子の5人でマロンパイを成形仕上
げましたよっ(^O^)


出張が毎月入っているので居る時は
テンション上げて話す事に心がけてますよo(^-^)o


改めて思います
  この子達と一緒に
美味しいお菓子を
    一緒に作れて
本当に幸せだなぁ〜って          o(^-^o)(o^-^)o


ありがとうねっ神様
 父ちゃん 母ちゃん
  家族 スタッフ達
   あとっ (^^ゞ

ぬぺしゃん  あきらっ






10月16日その2

出ましたっ\^o ^/

栗を丸ごと 栗のクレームとパイで包み焼きあげた
マロンパイの登場です!


夜に食べたら
やっぱ 美味しいですよっ!


一個 350円になります!


食べてくださいねぇ〜!






10月16日その1

新しいケーキ!

緊張しながら
新しいケーキを
スタッフ達に見せてます!

秋 本番になり
恋しくなるケーキ作りを
しておりますよっ(^O^)/


作っているのは


白と黒と言う名前のケーキです。


明日から出しますからねぇo(^-^)o


たまには 真剣な顔を
アップしないと
作ってない様に
思われるのは 歯がゆいからですねぇ〜(-.-;)


菓子作りは
面白いですよっ(^O^)/





10月15日その3

秋だから(^^ ゞ

もう朝晩が上着がいる様になって来ましたねぇ〜!


って事で o(^-^)o


白いTシャツばかりを
昨日の夜から
ワイドハイターにつけ洗いして
本日 再度 洗濯しましたよっ(^O^)/


真っ白になって
気持ち良いですねぇ〜(^O^)


綺麗にたたんで
タンスに直しときます。


ケーキ作りはもちろんですけど
洗濯も好きなんですよねぇー!(^^)!


気持ち良かっじゃもんねぇ〜(^O^)/


もう冬仕度です(^_^)





10月15日その2

母ちゃんと(^^ ゞ

本日は
前に注文してた
耳の遠い母ちゃんの為の
補聴器を貰いに
諫早まで行きました(^O^)


アップで撮ったら
シワクチャですよねぇー!

可愛いんですよっ(^O^)


滅多に一緒にゆっくりって出来ないので
昼には
お好み焼きを食べて
笑顔で過ごしましたよっ!

おいを 岡本彰を
作り上げた


頭の回転の良くて
商売人らしい計算強い  負けん気MAXで
優しい可愛い


おいの
たった一人の
     母ちゃんです。


こんだぁーそうなっ
 耳ん 聞こえるバァーイ
悪口は 言われんドォー!
おごられんごてぇ
    しぇーなんばいっ
なっ母ちゃん
      ( ^^)Y☆Y(^^ )




10月15日その1

秋だから??( ゜Q。)??

ここ2 3週間は
何でしょうか?


掃除にハマった感じがします。
チーフ正博と秀子も手伝ってくれて
良い感じで片付けが出来ましたよっo(^-^)o


気持ち良いですねぇ〜!


掃除 洗濯とかっ(^O^)


秋空の中 今日は
Tシャツの白いやつだけを洗濯予定ですねぇo(^-^)o

これで 炊事を自分でやり出したら
嫁御はいらんばいっ(>_<)(−_−#)

独身たいっ(^^)\(゜゜)




10月10日その4

凄いですねぇ〜(:_;)

日大吹奏楽の応援にとは言え(>_<)


三連休に高速道路に乗ってビックリしましたよっ!


凄い渋滞になっております( ̄▽ ̄;)


夜の7時過ぎ
皆さん帰ってるんですか?それとも
何処かに行ってるんですか??(゜Q。)??


大変ですねぇ〜(>_<)


商売人のおいは
平日しかウロウロしないので、わかりませんがっ
何倍 時間がかかるんですかねぇ〜(T_T)


イヤァー
お父さん達(-.-;)


お疲れ様ですよっ(^_-)-☆






10月10日その3

お疲れ様でしたねっ!

三年生だけで
記念撮影ですよっ(^O^)/


これで
思い残す事なく
勉強に専念出来るかなぁー??(゜Q。)??


本当に
吹っ切れた笑顔が
印象的でしたo(^-^)o


やり切った感は
大事だよねぇー(^O^)


親としては
しばらく何も無いので
ホッとした様な
淋しい様な(┬┬_┬┬)


頑張ったねっ!


長崎日大吹奏楽部(^O^)/





10月10日その2

大丈夫みたいばいっ!

本番の前日
ホテルでのバイキング夕食です。


さすがに若さあっての
食欲旺盛ぶりですねぇ〜!

緊張する事なく
大丈夫だなぁーって
確信しましたよっ!


母ちゃん達も
パワフルに話し中でした。

楽しいひとときなんですよっo(^-^o)(o^-^)o


子供も親もっ(^O^)/







10月10日その1

九州マーチングコンテスト

長崎日大が演奏を終え
ホッとした所で
記念撮影ですよっ(^O^)


来る日も 来る日も
練習に明け暮れた成果が
存分に出せたのかは
おいには
良くわかりませんがっ
生徒達の笑顔の中には
満足感が(^O^)
溢れていた気がしましたねぇ〜o(^-^)o



菓子作りも
そうなんですが
練習 想い 結果が上手く行くとは限りませんが
何かに向かって
頑張るって 素晴らしいですねぇ!


演奏を見てて
涙がこぼれて来たばいっ!

お疲れ様でした。





10月9日その2

小浜中学校(^O^)/

マーチングコンテストの
九州大会で


見事に小浜中学校が
最優秀賞を頂きましたよっp(^^)q


全国大会出場を決めました( ^^)Y☆Y(^^ )


しかも 長崎から出場した全校が全国大会に行くとい
う快挙なんですよっ(^O^)/

凄いですねぇ〜\^o^/

小浜から大分まで
車飛ばして行かれた親御さん達も本当に良かったで
すねぇ〜(;´・`)


おいも 嬉しいですよっ!

全国でも
精一杯 頑張ってちょうだいねぇ〜(^O^)


小浜っ子達ぃーp(^^)q





10月9日その1

大分県別府市へ(^O^)

長崎日大の吹奏楽部が
九州大会出場のため
生徒 父兄 共に
バスに乗って
高速道路を移動中でございます!


4時間の道のりを
ただひたすら座ってるだけの、退屈な時間でございま
すよっ(>_<)


はたして、どのくらいの成績を残すのかは
わかりませんがっ
精一杯
頑張って演奏することでしょうo(^-^o)(o^-^)o


頑張ってちょうだいねぇ〜\^o^/







10月8日その7

長崎くんち。

10月の7日 8日 9日は
360年以上の歴史がある
長崎くんちでしたねっ!


我が仲間である
長崎銅座町の(^O^)
リモージュタケヤの
竹ちゃんと


問屋マルビシさんの
シェダ担当の
白水ちゃんも籠町龍おどりで 参加しておりました。

7日の朝から
テレビの生中継を見てたら二人共 見る事が出来まし
たよっo(^-^o)(o^-^)o


実に精悍で
格好 良かったんです。


二人共 長崎伝統のためにお疲れ様でしたねっ(^^ゞ

後 記念の手ぬぐい
大切に飾らせて頂きますよっ(^O^)/


もって来ぉーい
  もって来ぉーい(^O^)

素敵でした チュッ(^_^)




10月8日その6

汚いですけどm(__)m

バームクーヘン
倖せぐる輪と2時間
焼き戦った後の顔ですよ!

汗がポタポタと溢れ落ちています(>_<)


サウナ効果があって
日頃のたまった脂肪を
少しだけ 溶かしてくれますよっ(^O^)/


これで、2`減くらいなりますねぇ〜f^_^;


真夏からしたら
だいぶ 楽になりました。

頑張って
メタボリックを進行させない様に(^O^)


やっちゃうゾォー(^O^)/


本当に 汚くて
申し訳ございません。

    m(__)mあきら。







10月8日その5

最後の夜( ;´・`)

前日には両シェフが
帰られましたがっ(>_<)


神ちゃんは
ムリ言って後一日居てもらいましたよっf^_^;


銅座橋の近くにある
鉄板焼き 万菜さんにて
食事しましたよっ(^O^)


来月 お店が 新たにオープンするにもかかわらず
長崎まで 来てもらって
ありがとうねっ!


12月には
ホノルルマラソンにも出るのに??(゜Q。)??


食べ過ぎちゃって
ごめんなさいね<(__)>


けど、みんな神ちゃんが来ないと 淋しいのですよねぇ
ー( ^^)Y☆Y(^^ )


是非とも ドンドン来て下さいねぇ〜(^O^)/


ほんと 楽しかったばいっ\^o^/


茶寮 六三郎 中島世紀
アプリコット 穂満一哉
アンクルベア 中川正博
ボンソアール 草野和夫
マルビシ 横山勉
ロートンヌ 神田広達
ワルツの森ひさや
          中村靖
オカモト・シェ・ダムール              岡本彰


以上 8名にて
最後の夜でしたねっ(^^ゞ

本当にお疲れ様でした。

ありがとうございました。

    長崎うさぎ組
        組長
            岡本 彰





10月8日その4

ありがとう(^O^)/

今回も

素敵なシェフでした(^_^)

5月にお店にお邪魔して
話しをしたら
ほんと快い返事を
素直に頂き
感謝しかありません。


絶対 東京で飯食いに行こうね(^O^)/
その後も チックタック
行きましょうねぇ!


今回もロートンヌ
神田広達氏に大変お世話になりましたm(__)m


いつもありがとうねっ!


神ちゃん\^o^/


来月は 東京に行くからねぇ〜( ^^)Y☆Y(^^ )










10月8日その3

ケーキ達です(^O^)

両シェフのケーキは
とっても美味しいばいっ!

さっそくうさぎ組のみんなo(^-^o)(o^-^)o


お店で、アレンジして
商品化すると言って
帰って行きましたよっ!


イヤァー
実に 美味しかったですねぇ〜\^o^/


シェダでも
バンバン 出して行きますからねぇ〜(^O^)/


お楽しみに(^^ゞ








10月8日その2

長崎うさぎ組(^O^)

今回が9回目となります。

東京からお二方をお迎えして行いました。


ガトーカワムラ
オーナーシェフ川村氏


パティスリーNAOKI
オーナーシェフ長谷部氏


お二人共
大変 気さくで飾らない
格好良いシェフでした。


お二人共
お誘いしたら
本当に快く引き受けてくださりましたよっ!


前日には シェダにも来て頂き ケーキを食べたり
小浜の皿うどんも食べましたよっ( ^^)Y☆Y(^^ )


是非とも 今度は
東京で食事に行きましょうねぇ〜(^O^)/


ありがとうございました。

        シェフあきら








10月8日その1

母ちゃん(^O^)

母ちゃんの誕生日会をしましたよっ!


子供 孫 ひ孫が集まって
78歳の誕生日会でした。


母ちゃんもかなり
喜んでいましたo(^-^)o


ひ孫である
ココア ダイア ユウナは 母ちゃんに笑顔でしたがっお
いには
ふざけた赤ちゃん達で
泣いてばっかりでしたねっ(┬┬_┬┬)


ちくしょう(-.-;)


あんまり泣いてたら
ケーキは
やらんて思いました(:_;)

物で釣るしかありません。(^^)\(゜゜)


長生きしてくださいねぇ〜(^O^)/


母ちゃん(^^ゞ




10月4日その2

曇り空。

今日は
鈍よりしてます(>_<)


風があって
海も荒れてて波がたってますよ(*_*)


今にも お釈迦様が
おりて来そうな太陽の光です(^O^)


さぁー今から
栗のムースを仕込んできますねぇ〜o(^-^)o


美味しいばいっ(^O^)/




10月4日その1

ホッと(v_v)

土曜日 日曜日の二日間で来春の新入社員候補?に
会社説明をしましたよっ!

今のシェダの現状を
何時間もかけて
話させて頂きました。


あとは 候補の人達からの最終確認の返事を頂くだけ
です。


社会人としての
第一歩なので(^O^)
良く 考えて返事をくださいと伝えましたよっ!


貴重な金の卵なので
また
親御さん方が
大切に育てられた子供さんですから
慎重に一生懸命話ししたのですがっo(^-^)o


本音は
来てくれたら嬉しいですねぇ〜(^O^)/


縁があれば
また 来年にでも
紹介しますよっf^_^;






10月2日その6

まだまだ続く(-.-;)

ふわふわぐるぐるの改良をまだまだやっております。

自分の中で
完全に納得するまで
必死に試行錯誤しながら
やっております(-.-;)


久しぶりに
しつこく 気合い入れて
仕込んでおりますよっ。


今日は
微妙に違えた二通りを
やってみました!


一晩 寝かして
明日 食べてみます(^O^)


楽しみですよねぇー(^O^)/




10月2日その5

仕込み終了。

後は 冷めてから
巻き巻きするだけです。


何でも
巻き巻きしちゃうゾォ〜!

ぐるぐるだよん(:_;)







10月2日その4

終礼(^^ゞ

今日も一日
お疲れ様でしたm(__)m


厳しい顔の
佐藤チーフは何を言ってるのかなぁー??(゜Q。)??


反省 目標 明日の事

いつもに無く真剣ですねぇ(ノ><)ノ


ふざけて写真撮ってる
おいはっ(-.-;)
邪魔してばかりで
ございます(゜o゜)\(-_-)


それぞれに
意見して 明日に向かって頑張ってくださいませ!


ありがとうねっ!(^^)!





10月2日その3

ネギとチーとクニカ(^O^)/

終礼前にロールを食べて
ネギにデコレーション?


みんなの中で
おいが一番の悪戯っ子なんですよっp(^^)q


笑顔が素敵なチーを
無理矢理p(^^)q


ネギの横に立ってもらいましたよっ(^O^)


クニカは最近
髪を染めたりして
ちょっとだけ
不良になって来ました。


古い考え方( ̄▽ ̄;)


頑張ってる
みんなの笑顔が
一番嬉しいですねぇ〜!


きつい仕事なのに
ありがとうねっo(^-^)o





10月2日その2

名コンビ(^O^)

ユミとマッコ
  ( ^^)Y☆Y(^^ )


ミーティング前に
おいの所にきて
甘えてたのですよっ(^O^)

もう8年目らしく
お姉ちゃんになりました。

スタッフと言うよりも
彼女みたいな二人なんですよっ(^^)\(゜゜)


いつまでも
一緒に居たいけど
いつかは
おいを置いてきぼりにして結婚するのでしょうけどさぁ
(´〜`;)


可愛い可愛い二人に
チュッチュッチュッ(^O^)/





10月2日その1

たまには(^O^)

草刈りをしました。


ちょっとのつもりが
本気モードに
突入しましたよっ(-.-;)


まだまだ 蚊がいて
大切な顔を
いっぱい噛まれましたよっ(┬┬_┬┬)


仕事が出来なーい(:_;)


菓子屋じゃろぅ!
(^^)\(゜゜)


とにかく
今日は良い事した気分で
ぐっすりと
 眠りますからねぇ!






10月1日その4

綺麗だわっ。

すっかり秋らしくなって来ましたねぇ〜!


カフェテラスから
今日の夕日なんですよっ!

ところで、今(>_<)

クリスマスの飾りとかを
決めております。


やっと涼しくなって来て
秋を楽しめる時期なのに


もうクリスマスの発注を
しないと 品切れになるそうなんですよっ(−_−#)

早過ぎるばいっ(:_;)


考えてる最中の
綺麗な夕日でしたねっ(^O^)


静けさの中で
虫の鳴き声だけが
聞こえてくる
雲仙小浜でした(#^.^#)




10月1日その3

会計士(^O^)

会計士の貞松ですよっ!


決算の話し合いを
しておりますo(^-^)o


自分では
わからない事だらけなので本当に助かってるんで
す。        m(__)m

ありがとうございます。


さぁー来年も
頑張りますので
よろしくお願いしますよっ( ^^)Y☆Y(^^ )


貞松ぅー(^O^)/
一緒に
頑張って行こうね!




10月1日その2

チャレンジャー(^O^)

講演を終えて
御礼を言って下さった方から (>_<)


正直な意見を言って頂きましたよっo(^-^)o


ホームページを見て
岡本彰は
ただの チャラ男たいって思ってましたってf^_^;


良いですよねぇー(^O^)


確かに、チャラ男なんですよっ。
ファッション 見た目
すべてにおいてp(^^)q


おいは 人から何て見られても平気ですし
良く見られない方が
好きなんですよっ(^O^)/


良く見られないで
やる事は
しっかりやるっ!

このギャップが
たまらなく快感なんですよっ!(^^)!


人は 上辺だけでは
理解することは難しいですよねぇー!


勇気を持って
チャラ男って言って下さった貴女に感謝しますよっ!
      <(__)>


ギャップを楽しむ男って
格好良くないですかねぇ?(^^)\(゜゜)


目指しますよっ(^O^)/


    チャラシェフ
            あきら





10月1日その1

勉強になりました。

30日の夕方から
依頼がありましたので


講演をさせていただきました(^O^)


たくさんの人の前で
しゃべるのは
やっぱり緊張しましたねぇ(┬┬_┬┬)


題目は

  おいはおい!


わがままに聞こえますが
深い意味があるんですよっo(^-^)o


一時間の予定が
二時間弱話してしまい
ご迷惑をおかけしました。

すいませんm(__)m


けど、出来るだけいっぱい自分の歩んだ道とか
考え方を
一生懸命話してたら
時間が過ぎるのは早いんですよねぇ〜(>_<)


せっかく呼んで下さったので、ありのままを
素直に話させて頂きましたo(^-^o)(o^-^)o


良い経験が出来ましたよっ!(^^)!


ありがとうございました。