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2009年3月



4月28日その4

そろそろ寝ます。

夜中の2時半です!
色々考えてたら
なかなか眠れないですばいっ(>_<)

最近ショーケースの中を
少し変えて行こうかなぁーって思っています。

まづは
プティガトーのアイテムを減らして
小洒落たのと
食べ易いものを
明確に分けようかなぁーって考えておりますよっ!
そうですねぇ〜
6月半ばくらいまでには
変えたいですねぇー!

あまりにスタイルを変えないのも 怖いですからねぇ〜
(^O^)
少しずつ進んで行きたいですよねぇー!

考えておりますよっ!
一応空いた時間には
お菓子の事を 思っておりますからぁ(^O^)/






4月28日その3

熱いです( ノ゜O゜) ノ

倖せぐる輪て名前の
バームクーヘンを焼きましたよっ(^O^)

見ての通り360度くらいの窯の前で
2時間くらい戦いました。汗びっしょりになって
体力を消耗しました。

あえて冷房を効かせ無いで焼いておりますよっ(^O^)/
中年太りには
ちょうど良いのかなぁーって、頑張って焼いておりま
す。

そろそろ 後一つ 味を増やそうかなぁーって思ってい
ますが
何味にしようか?
迷っているところなんですよねぇー??(゜Q。)??

シャワーを浴びて
グターっとしてる
おじさんをプラスしました(┬┬_┬┬)

要らんてかぁー(T_T)
すいませんでしたねぇ!




4月28日その2

曇り空!

長崎雲仙は
今にも雨が降りそうな
どんよりとした
渋めの温泉街となっております(^_^)

今日は
ゴールデンウイークの忙しい前の落ち着いた一日で
ございます。

さぁ〜
明日からの活気ある温泉街を祈りますねぇo(^-^)o




4月28日その1

いよいよ(^O^)

ゴールデンウイークが始まりますねぇ!
今のところ天気は良いみたいやし
雲仙小浜にも
たくさん方々が来て下さる事でしょう。
ドライブがてらに
是非とも田舎を楽しんで欲しいですねぇo(^-^)o

自分が暮らして仕事している場所でありますから
ついつい 有り難みが薄れがちになりますが
年を重ねるごとに
雲仙小浜の素晴らしさが
わかって来ました(^_^)

お待ちしておりますよっ!





4月26日その9

ヤバい( ̄▽ ̄;)

長い出張から
帰って来て
自宅の庭の緑が
ものすごく元気いっぱいになっております!

がっ しかし(>_<)
芝生が伸び過ぎになっております!
今度 刈ってやらないと
せっかくのガーデニングがただの 野ざらしになってし
まいます。

何でも そうですよねぇーどんなに 素材が良く
条件が揃っていても
人の手を加えてやらないと良くはなりませんよねぇー
(ノ゜O゜)ノ

お店も、自己満足でない
いつでも 手間を惜しまず可愛いがってやらないとい
けませんよねぇー(^_^)

ゴールデンウイークが
終わったら
少しずつ手間かけて
良い変化を
心掛けますねぇ〜(^O^)/

成長して実りある改革を
今年の夏は
頑張りま〜す!(^^)!




4月26日その8

神ちゃん( ;´・`)

本当に
帰っちゃうんだねぇー。

あなたは
サプライズで
いっぱいたくさんの人達に迷惑をかけて
またぁ〜
喜びも たくさーん与えて帰りますね〜o(^-^)o

不思議な白い魔神ブゥーですねぇー(^O^)/

どうぞ 忙しい東京の街で身体を壊さない様に
活躍してくださいねぇ!
九州は長崎はっ
あなたのお越しを
いつでも
どんな時でも
待っているし〜
心から喜びますからねぇ!
ありがとう(^O^)/

昔のヤンキー頭した
神田広達ぅー\^o^/

やっぱり次は
水はちっちゃいのが
良いと思うよっ(^^ゞ

枕とバスタオルは
ダメダメよぅ〜(>_<)




4月26日その7

思案橋にて(^O^)

長崎市内の思案橋にて
ボンソアールの草野君
かりん亭の有生も加わって食事をしました!

これまた 話しが
盛り上がりましたよっ。
同じ喜び 同じ悩み
たくさん語り合い
明日からの鋭気を養いましたo(^-^o)(o^-^)o

おいを通じて
大分小林君もたくさんの
シェフ達と知り合って頂きますます お店が繁盛すると
良いなぁ〜って
思いますねぇ!(^^)!

若いので
恐れず 怖がらず
一歩ずつ進んでくださいねぇ〜。
応援しますからねぇ(^O^)/





4月26日その6

お待たせしました。

この日は
大分からお菓子屋さんが
見学来店の約束がありましたので、遅刻の広ちゃん
も一緒に、話しに花を咲かせましたよっo(^-^)o

まだまだ若い小林君の目は輝き放ってましたねぇ!
うらやましい!

メーカー東光さんと
記念撮影しました。
うちのカフェにて(^O^)

ただの先輩として
知り得る事を話させて頂きましたねぇ!
何か少しでも
ヒントになれば良いのですがねぇ〜。
遠い所 わざわざ
ありがとうございました!
今度 おいもお邪魔しますからねぇ〜!(^^)!






4月26日その5

やっちゃいました(-.-;)

熊本の阿蘇からの
日の出でございます!
早めに目が覚めて
あまりに綺麗だったので。
ガーン(┬┬_┬┬)
やっちゃいましたよっ。
神ちゃんが(¨;)
朝からどんなに電話しても出ない。
マナーモードにしてたらしくて とうとう11時発羽田空
港行きに
乗り遅れましたねぇ(*_*)
慌ててANAに電話しておりますよっ(^^)\(゜゜)
結局 予定が二転三転して長崎に向かう事に!
高速をぶっ飛ばして
珍道中が始まりました。

途中 時間があったので
佐賀白石町のかりん亭へ寄りました。
優しく快く有生と奥様ふみちゃん スタッフさん達が迎
えてくれました。
いきなり訪れたのに
本当にありがとうございましたm(__)m

途中のコンビニで
カップ麺を食べて
一路雲仙小浜へ向かいましたよっo(^-^o)(o^-^)o

しかし 本当に
サプライズの多い男ですよっ。
けどまたぁ〜
それが 楽しんですばいっ( ^^)Y☆Y(^^ )
なっ 広達ぅ〓o(^-^)o




4月26日その4

谷さん(^O^)

おいが大尊敬する
谷さんです!

14年くらい前に
田舎の小さな店の
名も無い菓子屋が
いきなり訪れたにもかかわらず(>_<)
快く話して下さり
いろんなノウハウを教えて頂きました。
今までのお付き合いの中でどれだけ
教えて頂いたか
数知れない程ですよっ!

とにかく 物事の考え方がシンプルなんですよねぇーo
(^-^)o
ごく当たり前の事なんですけど それが
カッコイイんです(^O^)/

おいと 谷さんは
一回り歳も違うし
生き方も違います。
けどねぇ〜
学ぶべき事が お菓子に限らず 人生そのものまでに
およぶくらい
いっぱい あるんです。
これからも
たくさん学ばせてもらっておいも 成長できる様に
頑張って行きます(^O^)/

今回は、シェ・タニ
そして
谷さんを写真に収めて
どうしても
ホームページに載せたかったのですよっ(ノ><)ノ





4月26日その3

馬刺し(^O^)

熊本と言えば
やっぱり馬刺しですよっ!
むつごろうってお店が
一番美味しいですばいっ!
今回は 変わり種で
馬のチンチンを食べてみました。がっ(>_<)
少し臭みがあって
独特の食感でしたねぇ。
豚足みたいな味でしたねぇ〜(:_;)
何事も経験ですよっ(^O^)
谷さんを
囲っての食事でしたが
毎回 色々質問して
話して頂き
本当に勉強になりました!どぉ〜進んで行って
考えて行くかぁ
道筋をわかりやすく
シンプルに話して下さるので、脳裏に焼き付けて
これからの
歩みに 役立てて行きますねぇ〜( ^^)Y☆Y(^^ )

ありがとうございました。








4月26日その2

凄いです\^o ^/

やっぱり良かった(^O^)
シェ・タニさんは
最近ショーケースを
入れ替えられて
一段とグレードアップしてましたねぇ!

カッコイイ(ノ><)ノ

おいも 欲しくなりましたねぇ〜o(^-^)o
前々から
オープンケースが欲しかったので
良い刺激と勉強になりました!

うちも そろそろ考える時期だと 思ってたので
凄いヒントになりましたよっ!(^^)!

ありがとうございました!シェ・タニさんm(__)m





4月26日その1

お昼ご飯(^O^)

神ちゃんが福岡で
オーブンの試し焼きを終えて 熊本に入り熊本空港か
ら帰るので
おいも熊本に行きました。
ちょっと遅めの昼飯を
お好み焼き屋さんにて
済ませましたよっ!
久しぶりに
美味しかったですねぇー!
腹ごしらえして
シェ・タニさんのお店へ
出発でーす(^O^)/




4月24日その2

宮崎県の人へ(^O^)

4月14日〜20日 までの期間長崎物産展では
たくさんの方々に
山形屋さんまでお出で頂き誠にありがとうございました
m(__)m

時折 寒かったり 雨が続いたりと天気の悪い中
本当にたくさんの来館者で感謝いたします!

長崎から行かれた業者の方達も 喜んで宮崎をあとに
されました(^O^)

また 来年(^O^)/
お会いできる事を
心待ちに頑張ります。

宮崎の温かい人達に
ありがとうございました。
オカモト・シェ・ダムール        
   岡本 彰。




4月24日その1

久しぶりに(^O^)

我が家でした。
21日が誕生日だったので
遅れてやりました!
ハッピーバースデー(^O^)/
次女は、何も言いませんがぴったりの誕生会は
なかなかできません!
すいません。
仕事ばっかりでって想いです(-_-)

けど、やっぱり
久しぶりの地元は
良かったばいっ!(^^)!
大切ですねぇー!






4月23日その9

帰ってます(^O^)

またまたやられましたよっ(┬┬_┬┬)
ロートンヌ
白い悪魔 神ちゃんにっ!
送別会の始まる1時間前まで 電話で話していたのに
しかも、長崎市内の同じホテルで(:_;)
てっきり
東京の神ちゃんと話してるとばっかり思っていまし
た。(。。;)
まさか
上の階に居るとは思わずにね〜!

神ちゃんは 仕事が忙しいので、あえて誘わなかった
のに、イヤァー サプライズが本当に好きな男ですば
いっo(^-^)o

けど、みんなみんな
大喜びでしたねぇ(^O^)/
嬉しいサプライズは大歓迎なんですよねぇー。

あらためて感謝します!
ありがとうですm(__)m

あとぉ〜
そんな時にいっつも運転して スムーズな移動を約束
して下さる横山さん
本当にありがとうございますm(__)m
安心してお任せできるし
意気投合するし
言う事無しです!

いろんな人達の
心あってのお付き合いで
長崎うさぎ組はつながり
講習会などをやらせてもらっております。
本当に
各方面の方達に感謝いたします(ノ><)ノ

これからも
うわべだけじゃ無い(−_−本当の気持ちだけの
長崎うさぎ組でやって行ける様に
組長として
頑張って行きますから
どうぞよろしくお願いいたします!(^^)!

ありがとうございました。




4月23日その8

三兄弟(^O^)

自称ではありますが
三兄弟と呼んでいます。

左がおい長男
右がかりん亭有生
真ん中がバッピカ慶一郎

とっても、仲良く
それぞれ性格に特徴があって 本当の兄弟以上なん
ですよねぇー( ^^)Y☆Y(^^ )
なかなか長崎では
うさぎ組の仲間がいっぱいいたので
ゆっくり話せなかったけどまた 三人で会いたいですよ
っ\^o^/

神田広ちゃん主催の
東京ロックナイトでは
三人で出る予定なんですよねぇーo(^-^o)(o^-^)o

よろしくお願いします!




4月23日その7

うさぎ仲間(^O^)

右から
東京ロートンヌの
神田広達でーす!

二人目
長崎リモージュタケヤの
竹ちゃんですねぇー!
親父さんが若くして他界されて
何年後かに修業を終え
しっかりと竹屋の跡取りとして頑張っております。
律儀な誠実人間ですね(^O^)
応援して盛り上げて行きますからねぇ(^O^)/

左端は
シェダのホームページとか包装資材のよきパートナー
谷村企画の谷村君です!
この人なしでは
シェダのオシャレは出て来ない 有り難い男なんです
よねぇー!(^^)!
何でもパッケージ全般
シール 袋 箱 相談してくださいねぇ!
興味ある方は、オカモトシェダムールに(^O^)
連絡を取りますm(__)m
ほんと安く作ってくれますよっ!(^^)!

左側二人目
佐賀マルスの中村です!
2店舗目を出して
持ち前のセンスと熱心な製作意欲にて
佐賀を代表するパティシエであります(^O^)/
おとなしくナイーブな
佐賀の色男です。




4月23日その6

うさぎ仲間(^O^)

やってくれました(^O^)/
大分県国東市ポールリカールの中野さんですねぇ
ー。(┬┬_┬┬)
おいより先輩になられる
ただのオッサン(:_;)
人良い謙虚な
人の話しを良く聞いてない面白い方ですねぇー!

うさぎ組で集まった時には自然に笑いを
提供して下さってます。
先輩なんですが
良くツッコミを入れさせてもらっております。
(゜o゜)\(-_-)
ありがとうです。




4月23日その5

うさぎ仲間(^O^)

右から
鹿児島アプリコットの穂満一也です!
うさぎ組期待の新人なんですよねぇー(^O^)
お父さんの店を跡取るべく頑張っています。
お父さんは、ほんと人の良い謙虚な方で 見習うべく
菓子職人です!

ちっちゃい二人目
佐賀唐津市の昭月堂
米倉速斗です。
ただ今売り出し中で人を育てるのに苦労しながらも
頑張っています。
新しい家族ができるらしいので、期待しております。
三人目は
包材屋さんのイワサキ紙器さんですね。
長崎うさぎ組のために
いっぱいアイデアを出して頂き 協力して下さって
まだまだ 深い関係になって行くパッケージ屋さんで
すねぇーo(^-^)o

四人目は
山口県パティシエワイズの重藤ですね。
見た目は派手ですが
繊細かつ美味しいケーキを作っている長州男児でご
ざいます。

ついでにエロ横山さんは
左端ですね。
あとから 紹介しますねぇo(^-^o)(o^-^)o




4月23日その4

うさぎ仲間(^O^)

二人右から
佐世保市さいかい堂の永田ですね。
長崎うさぎ組の参謀ですねぇー。
佐世保で凄い素敵な店を
しています!
大きな身体で 誰にでも優しく 包み込んでくれる
アイデアオッサンなんですo(^-^)o
左は
福岡パティスリーコイデの小出君です!
今時 珍しい寡黙なる男
この前 建て直して
今 ノリまくってるばいっ妥協のないお菓子作りを
頑張っています。





4月23日その3

うさぎ仲間(^O^)

三人の右から
諌早市のロワールの野崎さんは、おいが弟子時代か
ら大変お世話になっております凄いシェフですね。
今でも菓子に情熱的で頑張っておられる方ですね。
真ん中は
佐賀白石町 かりん亭の
有生でーす。
人良い飾らないオッサンなんですよねぇー。

左は鹿児島バッピカの内ちゃんでーす。
まっすぐな男で今からが楽しみなパッション野郎です
ねぇー(^O^)/

二人の右から
長崎うさぎ組の参謀
長崎市内ボンソアールの草野君です!
大変頭の回転が良い思いやりの男 いつも助けられ
て頼りがいがありますよっ。
左は
宮崎市内アンクルベアーの中川ちゃんですねぇー(^O
^これまた
曲がった事の大嫌いな巨漢冷静な男なんですよねぇ
ー律儀なストレート野郎ですねぇー(^O^






4月23日その2

長崎うさぎ組(^O^)

未熟者のわたくしが
組長を努め愛している
長崎うさぎ組の集合写真でございます!

どうですか?
みんな良い笑顔の奴らでしょうo(^-^o)(o^-^)o
大切な仲間なんですよねぇー。
嘘のない 素直さが取り柄だけの、むさっ苦しい集団
でーす(^O^)/






4月23日その1

山浦シェフ!

21日の夜でした!
長崎のラオリー(老李)でレクルールの元シェフだっ
た 山浦氏の送別会を行いましたっ( ^^)Y☆Y(^^ )

長崎うさぎ組の同志と嫁御会と合計35名くらいで
おおいに盛り上がりましたねぇo(^-^)o

山浦シェフの元部下達の感謝の手紙を聞いた時は
胸がつまり感動しました。本当に愛されていた
山浦シェフが素敵でしたねぇ!(^^)!

今後は、横浜の方で準備を進めて
9月後半のオープンを目指して行かれるそうです。
きっと成功されると
自信持って思います。

長崎うさぎ組宴会での
パフォーマンスはとっても面白かったですねぇー(^O^)
とにかく、成功を心より
願いますから。
ありがとうです!

頑張れ山浦ぁ〜\^o^/




4月22日

いつもの!

宮崎に行った時は必ずいっぱい食べる
大好きなズリ刺しです。

ザクザクの食感を
ゴマ油に塩を入れたものにつけて食べます(^O^)

最高に、美味しい
本当に大好きなズリ刺しですねぇ!

今回は、たぶん
30人前くらい食べたと思います(^O^)/
ありがとうございました!宮崎県!




4月20日その2

餃子とゼリー(^O^)

佐世保の中華料理店天津包子の八木ちゃんと
タラミの可愛い店員さんですよっ!
名前は??(゜Q。)??

餃子はとっても美味しい
大きめの作りでした。

催事に参加させて頂き
気の合う知り合いが増えていろんな勉強をさせて頂
いてますねぇp(^^)q

明日は、長崎に帰ります。




4月20日その1

ハトシ(^O^)

長崎卓袱料理の一つであるハトシを
妥協のない伝統的製法で
作られている
山口さんですよっ(^O^)/

催事で仲良くなり
夜食事に出かけたり
お世話になっております。
お店は、長崎の築町にあります。

プリプリの上質海老をパンで挟み油で揚げている
サクサク感の美味しい
卓袱料理です。

是非 ご賞味くださいませ。o(^-^)o




4月19日その2

いつもの(-_-)

真面目な話しのあとは
おいらしい一枚を(^O^)

会場の中で
笑顔の可愛い店員さん!

大盛り上がりの中
快くツーショットでした。o(^-^o)(o^-^)o
宮崎は
素敵な女性がたくさんいますよねぇー(^O^)/
是非 皆さんおいでくださいませ〜!(^^)!




4月19日その1

海彦さん(^O^)

忘れません。
初めて
鹿児島山形屋さんの地下にて 販売をした時の事を。
嫁御と二人で
緊張と期待で行ったのですが、あんまり売れなくて
二人 意気消沈してたら
写真の海彦さんが
最初はそうばいっ(^_^)
長い目でボチボチ行かんばって 声かけてくださいま
したねぇo(^-^)o
続けて来なさい!って。

海彦さんも覚えて下さってて あん時は手書きのポッ
プやったよねぇ〜って。
嬉しかったですねぇ!

商売の大先輩からの一言が今の自分を作っていると
感謝しております(^O^)/

いつまでも
忘れる事のない
大切な一言を
ありがとうございました!
昨日の長崎物産展懇親会の会場にて。




4月18日その2

不思議ですねぇ??( ゜Q。)?

喫煙室や屋上の喫煙者は、明らかに
女性が多いんですよねぇー( ̄▽ ̄;)
何でしょうか?

主婦の方達らしき(*_*)
多いですよっ!

もう逆転してるのでは
ないでしょうか?
男女の比率は。
ちょっと不思議に思ったもんですから(^^ゞ




4月18日その1

ありがとうございます。

宮崎山形屋さんにて
販売をしていますが
何人かのお客様から
あらっ
奥さんは来とらんさんと?って聞かれます(^O^)
お土産も焼酎や地鶏を頂きましたねぇ。
ありがとうございます!

知らない土地に来て
嫁御のファンが居てくださる事に、感謝します。

おいには いませんがっねぇ〜(:_;)
それでも嬉しいですよっ!励みにさせて頂き
よりいっそう美味しいロールを作るために
日々頑張りますo(^-^)o




4月17日

青空!

昨日までの天気が嘘のように、青空が気持ち良いん
ですよねぇー(^O^)
やっとばいっ!
仕事で来てはいますが
その街を楽しんで帰りたいですねぇ!
けど さすがに疲れて来ました(>_<)
足腰がやられてますねぇ。夜ご飯食べて帰ったら
バタンキューなんですよねぇー(;_;)
いくつまで
出張をして行くか?
考えますよっ。
サプリを飲んで頑張りますねぇo(^-^)o




4月16日その4

ジャージーファーム!

美味しい牛乳
美味いソフトクリーム等
ジャージーファームの
たけし君ですよっ(^O^)
若いのに礼儀があり
頑張り屋さんですねぇ!
是非 食べて飲んでくださいねぇ(^O^)/





4月16日その3

長崎物産展!

会場風景です(^O^)
とっても美味しい
岩崎本舗の角煮のお兄ちゃんも
協力してのピースですよっ!
ありがとうねぇ(^O^)/
岩崎本舗にはイケメンが多いんですよねぇー!
角煮もですがっ
イケメンを覗きに来て下さいねぇ〜o(^-^)o




4月16日その2

宮崎から!

今日で五日目になります。脚が疲れて来ました。
限られたスペースの
立ち仕事は
脚が痛くなります(>_<)

本日は雨で
肌寒い天気ですよっ!
ニュースで知ったんですが気温が低い為に
野菜が育たなくて
高騰し始めてるらしいですねぇ〜(*_*)
我が町の南串山の農家さん達への影響はどうなんで
しょうか?
良い方向で行って欲しいですよっ(^^ゞ




4月16日その1

鯨の肉屋さん!

鯨の肉屋さんで
くらさきさんですよっ(^O^
喫煙室で話しをしたら
良くタイプが合うんですねぇ〜!
何のタイプって?
色々ですよっ(^O^)/
今度長崎の浜の町あたりに店舗を出されるそぅです
がやる気ある若者で
跡取り君だから
大丈夫でしょうねぇ〜(^O^
長崎の伝統を守って
頑張ってくださいねぇ!
元気いっぱいの
くらさきちゃんでした。







4月15日

そば屋で(^O^)

アンクルベアーの中ちゃんと
バッピカの内ちゃんと
美味しいそば屋さんに行きました
( ^^)Y☆Y(^^ )
雰囲気の良い店で
心が和みましたねぇ〜!
宮崎に入って
忙しい中を相手してくれてありがとうねぇm(__)m

感謝します。




4月12日

ホッとした(^_^)

娘二人が借りて来た
DVDの中に
天然コケッコってのが
ありました!
島根県の田舎の学校が舞台となり
人と人の素敵なつながりを教えてもらいました。
全校生徒6人の中に
東京からのイケメン転校生がやって来て
田舎のほのぼのとした
映像の懐かしさ
触れ合いがまるで
南串山の様でしたねぇ!

自分が小学生の頃を思い出し ついつい見入ってしま
いましたo(^-^)o
ほんと懐かしいです。
あん頃は 現実は見て無くて 夢 未来 楽しみばかりを
見てた気がします!
そして
何もかもが
優しかった気がします!

怒られても 叩かれても
そんな気がしてました。

もしも機会があったら見てくださいねぇ!






4月11日その4

悩んでいます。

人気商品である
バームクーヘン
倖せぐる輪なんですが
厚みを倍にカットして
出すか?
従来の厚みで
二種類の味をセットにするか?
悩んでおりますねぇ!

おそらくお客様は
価格が一緒なら
二種類セットが良いんだろうなぁーって思ってはいる
んですがっ(^_^)
とにかく悩んでいます。

近いうちに
結論を出して
販売できる様に頑張りますからねぇ〜(^O^)
あと一種類を何味にしようかなぁーって
またまた、悩みますねぇ!面白い味が良いか?
王道が良いか?
ん〓??(゜Q。)??
どうしようかなぁー?
困りましたねぇ(´Д`)
けど
お楽しみにね〜(^O^)/






4月11日その3

バドミントンo(^-^o)(o^-^)o

天気が良くて気持ち良かったので
娘二人とバドミントンをしてたら
母ちゃんが来たので
一緒にやっちゃいました!
77歳にしては
なかなか上手くしてましたねぇ〜(^O^)/
久しぶりに大口開けて笑う母ちゃんを見て
嬉しくなりました!
それと ムキになる母ちゃんも居ましたねぇ(-.-;)
スポーツは、若い頃から
好きみたいなんですよねぇー!(^^)!

最近のおいは
子供達 母ちゃんと居る時間を やっとイライラせづ持て
る様になってます。
やっとばいっ(>_<)
仕事ばっかりの生き方で
来たもんですから
ほんと今頃になって
反省しておりますねぇ!

少しずつ お詫びの心で
取り戻して行きます!
すいませんでした(^^ゞ




4月11日その2

母ちゃん(^O^)

母ちゃんは
おいと一緒で
柑橘系が大好きです!
デコポンと言う甘いオレンジみたいなのを
皮をむいてやったら
ティッシュペーパーに包んで後から食べるのか
大切に持ってました(^O^)
歳老いた今では
食べる事が一番の楽しみみたいなんですよねぇー。
母ちゃんも甘い物が大好きで我慢しぃー切らんようで
す(>_<)
体重が少しずつ増えてる
77歳で〜すo(^-^)o






4月11日その1

春ですねぇ(^O^)

自宅の庭の木々や草花が
春らしくなって来ました!o(^-^o)(o^-^)o
気持ち良かった。
冬の間は
葉なんて一個もなくて
大丈夫かねって
心配してましたが
凄いですよねぇー(^O^)
ちゃんと春を感じて
ちゃんと生き生きして来るんですからねぇ〜!

大袈裟にも
自分に照らし合わせるてしまいますよっ(^^ゞ
さぁー後
ひと踏ん張りです。
楽しんで
頑張りましょう(^O^)/




4月9日その2

思案中(^^ゞ

シフォンケーキの袋を考えてます。
おやつとして気軽に食べて欲しくて
検討中でやんすo(^-^)o

リーズナブルに美味しくて満足満点を目指して
5月後半販売開始に向けて考えております。
1000円以下で生クリーム付きでできれば、50円でも
安く販売できる様に(^O^)
試行錯誤してますねぇ〜!
昨今 ケーキが高くなりがちなので、反抗したいです
よねぇー(-.-;)
シェダは 適正価格を目指しますからねぇ〜!

ほんと 最近パティシエブームに調子に乗り過ぎでは
と 個人的には思います!ちゃんと原価計算して
適正価格で売らないと
いつか 痛い目にあいますよぉー(ノ゜O゜)ノ
正直な商売をしないとねぇ〜!

何処かの生キャラメルは
どうしたのかなぁー?
あれも高過ぎじゃきぃ!
もう ブームは終わったばいっ(>_<)
どうするのかなぁー?
とにかく大事なのは
正直に売る事ですよっ!

頑張りましょう(^O^)/




4月9日その1

さっぱりと(^O^)

来週から宮崎出張だから
午前に髪切りに
行ってまいりました!

今日良く良く見てみたら
額が広くなったなぁーって思います(´〜`;)
淋しい(゜ーÅ)ホロリ

仕方ない事ですが
無駄な抵抗を続けて行くからねぇ〜(-.-;)
ちくしょう。
お客様相手の仕事だからこそ、身なり見た目には
気をつかって
一歳でも若く見てもらえる様に頑張りますよっ!

腕立て伏せをしてきましたっ(:_;)
少しでもメタボの防止に
努めてまいる所存でございますm(__)m

自分自身に(−_−#)
ちくしょう(^O^)/




4月8日その2

さっそく本日は(>_<)

メーカーさんが
来られましたっ!

出張が終わったら
待ってましたとばかりに
いろんな事が待ち受けておりますねぇ(-_-)

バーム焼きもしました。
やっぱり店での仕事が良いですねぇ〜o(^-^)o
ホッとしますねぇ!

外に出るからこそ
自分家の良さが、分かるんですよねぇー(^O^)

12日からは
宮崎出張がまた始まるよねぇー!
繁忙期もあと一ヶ月だから頑張ってやります(^O^)/

夏の新作も
考えないとけどねぇ〜!
チョイ お待ちくださいませ〜!(^^)!




4月7日

わーげ(^O^)

わーげ。とは家の意味!

27日以来の我が家は、いつものリビングソファーは、
やっぱり最高に落ち着くなぁー(^^ゞ
自由に気ままに
束縛されず時間も気にしない(ノ゜O゜)ノ
良いですねぇ〜!

明日までは
ゆっくりしようかなぁー。o(^-^o)(o^-^)o

来週はまたぁ出張だからねぇo(^-^)o







4月5日その6

バタバタ片して(^O^)

バスで帰っております。
約4時間ちょいのドライブですよっ(>_<)
長いなぁー。
お尻が痛くなりますねぇ〜(:_;)
眠るしかありません!


10日振りの地元は
待ち遠しいですよっ(^O^)
ゆっくりとしたいなぁー。少しだけ(^_^)

車にも乗りたいですねぇー( ^^)Y☆Y(^^ )
マセちゃ〜ん(^O^)/






4月5日その5

ビックリ( ノ><)ノ

前回話した大分の方から
夜に電話があり
明日の朝8時から
桜の名所に行こうって誘って頂き、
早起きして行ってきましたo(^-^)o

大分川の土手に
ずぅーっとずっと桜の木が植えられ
そりゃあ綺麗でしたねぇ!少し散り始めてはいました
が 凄い迫力があり
眠気眼の彰君の目が
キラキラ輝いてました。

新日鉄の工場周りの桜も見事でしたねぇ(^O^)

本当に良くして頂いた
〓様には感謝しました!
80歳なので死んだ親父と同じくらいで 父ちゃんが生
きてたらなぁーって
胸が熱くなりました!
またぁ〜顔も似ているんですよねぇーp(^^)q

大分で人の情を感じて
仕事を終えました(^O^)/

ありがとうですm(__)m




4月5日その5

ふと(v_v)

喫煙室でタバコを吸ってたら
頭を過ぎる歌が
思えば遠くへ
来たもんだぁ〜
この先何処へ行くのやらぁ(^_^)
出張仕事に行ってたら
ふと寂しくなる時があります!
いつも気の合う仲間達に囲まれて
居心地の良い空間があって本当に、恋しいなぁーって
思うばいっ(^O^)

明日で終わります。
けど、またまた
宮崎出張が来週からあります!
父ちゃん元気で留守が良いo(^-^)o
がまださんばっ!




4月5日その4

ご馳走さまでした。

今日
20年以上のお得意様の方が来て下さいましたっ!
その方は、小浜の出身で
昭和29年に大分に移り住み一生懸命に肉屋さんから
初められ
物凄い財を手に入れられた気合いが凄い方でした。

奥様 娘さんで会場に来て下さり
今夜 飯食いに行こうって誘って下さった上に
商売の成功の秘訣を話して下さいました(^O^)
今 大分市内にビルを何軒か持たれ 幾つもの商いで成
功されております。
料理の美味しさもさることながら 話しの奥深さに
今後の歩む道のヒントがありましたねぇ(^_^)
本当にありがとうございましたm(__)m
また必ず伺いますねぇ〜!よろしくお願いいたしま
す!o(^-^)o




4月5日その3

ヒントありッ(^O^)/

大分のど真ん中に
まんじゅう屋がありましたo(^-^o)(o^-^)o
あんこが好きなおいは
黙っておれず
おはぎを買いました(^O^)/ペロッと4個を食べましたっ
(^O^)
美味しかったなぁー!

酒まんじゅうの蒸し器を見て ビビッと来ました!
これこれぇー(☆_☆)
将来まんじゅう屋をしたいおいのハートに
素晴らしいアイデアが浮かびましたっ(^人^)
何処にでも
ヒントはあるんだなぁーって感動しました。

ありがとう(^O^)/
大分ぁー!





4月5日その2

会場に(^O^)

珍しい方が来て下さいましたっ(^O^)/
社会党の村山さんで
元総理大臣でございます。
イヤァ〜感動しました。
オーラがありましたねぇ〜( ^^)Y☆Y(^^ )
あの眉毛は今でも健在でしたねぇ〜p(^^)q
人の良さそうな
優しさいっぱいの方でしたねぇ!
頑張られてくださいませ〜!(^^)!





4月5日その1

大分から(^O^)/

大盛況の長崎物産展も後残す所 二日ですよっ!

けど、シェダは(;´・`)昨年の実績よりも負けておりま
す。

悔しいですよっ!
結果の重大さを顕著に受け止めて
来年に繋がる様に
見事 大分の仕事をこなして来ますねぇ(^^ゞ

クッソォー
見とけよぉ〜(-.-;)
七転び八起きの魂でやってやるけんなぁ(^O^)/

けど、大分の皆さんに感謝あるのみですm(__)m




4月2日

大分から(^O^)/

ただ今 一服中(^O^)
今日は良い天気なんですけど、風は冷たいですよねぇ
ー!

大分に来て四日目になりますが
やっとホテル暮らしに
慣れたかなぁーo(^-^)o

ボチボチと仕事頑張りましょう!
力み過ぎても
キツイけんねぇ(>_<)
小浜が恋しいって
思い出して来ました!
やっぱり
慣れた所が
良かばいっ(^O^)/