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オカモト・シェ・ダムール


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2009年3月





10月31日その10

さすがっ(^O^)/
ハロウィン楽しかったばい\(^o^)/
お客様はものすごい笑ってくれよらしたし、
写真も撮って下さい!って言ってこらしたし
一人だけこがんふざけた格好したばってん
アンジェリックおもしろい!
また行きたい!って思ってくれらしたら嬉かねぇ
息子大心からのメールでーす!
良い菓子屋になるばいって確信しました(ノ゜O゜)ノ




10月31日その9

来年はっ(^O^)
ハロウィンで仮装しようかなぁ?

楽しそうだ(ノ゜O゜)ノ

考えて見よう(^O^)/

そうだ そうだ!




10月31日その8

秋最高デース!
えらくっ
頼もしく見えまーす(^O^)/
どんどん弘前で
やったら良かったい!

人が出来無い事を
せんといかんばいっ(^O^)/





10月31日その7

秋最高デース!
イヤァ気持ち良いねっ。
テラスが最高だなぁ!

動きたくないばいっ(>_<)ハンモックでも引っかけて寝
てたいなぁー(☆_☆)

カフェは 愛し合ってる人達が多いけんねぇ(:_;)

ダメダメッ(-.-;)
喜んでやらないとp(^^)q

幸せですねぇー!
続きます様に(^O^)/

とにかく気持ち良いねっ!言葉にならんばいっ!

雲仙小浜って つくづく
良かったいなぁー\^o^/

ケーキ作ってる場合じゃないとよねぇー(*_*)
けど 作らないと。

ファイトォー(^O^)/
一発 二発 三パーツ(^^ゞ







10月31日その6

青森弘前から(^O^)
アンジェリックで修業中の息子大心から
ハロウィンで みんなが
仮装しています。
うらやましいなぁー!

うちも何かしようかなぁ?来年からぁ〓!

ついつい下ネタに走りすぎて 脱ぐ系 裸系になりそう
な気がするねぇ!(>_<)

ヤバイばいっ??(゜Q。)??
何にせよ
大心は 幸せですねぇー!良い人達に囲まれてね!

大事にしろょ大心(^O^)/




10月31日その5

梓ぁ〜(^O^)/
先月 退職した梓が
起きたばっかりの腫れぼったい彰君の所に、遊びに
来てくれました(^O^)/

南串山店への来訪で
由美も一緒にパシャ!

嬉しいO(≧∇≦)oですねぇー!
辞めた子達が遊びに来るのはぁ〜ね!

やっぱりおいばっ
愛していたのかぁ(>_<)

違うかっ(ノ゜O゜)ノ

ありがとう(^人^)

梓ちゃーん!
また来てくださいませ(^O^)








10月31日その4

佐賀市のパティスリー!
佐賀市のマルスって言う
ケーキ屋さんです。
とっても品があって
美味しい(^〜^)
ケーキ屋さんですばいっ!
何よりも
シェフがカッコイイ(^O^)/奥様が可愛い!

是非、足を運んでくださいo(^-^o)(o^-^)o






10月31日その3

頑張って(^O^)
初めて見に行きました。
娘の通う高校の
ブラス部の練習風景をね!マーチングの大会前日の
ことです。

イヤァ何が突き動かすのかなぁ〜?
生徒達を!
よっぽど好きとやろうねぇマーチングがっ( ^^)Y☆Y(^
^ )

ほんてぇ凄いばいっ(ノ><)ノ
あの一生懸命な生徒達
微妙な動きのズレと音を合わせる為に毎日毎日
遅くまで みんなで練習する。

感動の連続ですばいっ!

必ず見てくださいませ。
必ず感動し
涙しますよっ(´〜`;)

おいも泣きました。




10月31日その2

大切なこと(^_^)
不器用で技術も無く ただ一生懸命でしか無いおいが
とにかく大事にしている想いなんです。

基本的なことで
当たり前の事なんだけどね!気持ちを 込めしっかり
作るって!

うちの可愛い弟子達には、妥協せずに、本当にうるさ
く良く言ってる事ですね!馬鹿でも良かったい
不器用でも良かったい!
とにかく大事かとは
菓子ば好きなこと
あきらめんこと
気持ちば込めるこったい。
そいが あれば
必ず どげんあっても
必ずなるっとばいっ
菓子屋には!

良かなぁー
おいが、なっとるたいっ
不器用の世界チャンピオンのおいが、なっとるたいっ
(^O^)/

とにかく想いなんです。
ほんてぇ
そいが一番
   大事かとっ\^o^/




10月31日その1

エコールドパティスリー
菓子屋の卵達(^O^)
残念ながら見る事は出来ませんでしたが
かなり頑張ってシュクレ祭に挑んだ様子が伺えます。
あなた達が将来の業界を
しょって行きますo(^-^)o
どうか初心を忘れる事なくますます活躍くださいませ
o(^-^o)(o^-^)o







10月26日その2

佐賀長崎のコラボだよ〜ん
初めてのコラボは
成功に終わりそうです。
良かったですねぇ〜!
玉屋さんの頑張りと出店者の頑張りでしょうねっ!

販売のお手伝いを笑顔で
して頂いた南里さんです。ほんとありがとうございまし
た!
おかげで 予定以上の売上でした。
o(^-^)o

ショーケースは
いつも こんな感じで並べています(^O^)

また、来年 伺います。
ありがとう佐賀っ!
SAGA佐賀っ!
佐賀っ!
  佐賀っ!♪♪♪♪♪
協力して下さった方々
佐賀の素朴な方々
ありがとうございました。





10月26日その1

今夜も…♪
ありがとうねっ!
おいが佐賀に入ったばかりに、毎日迎えに来てくれ
てる 有生ちゃん 中村ちゃんごめんなさいねぇf^_^;

たぶん奥様が怒ってるでしょうねっ!
全部 おいが悪いけんねぇ〜!

さぁ〜明日が最終日(^O^)頑張りましょう!

仕事か?
ラストナイトか?
どっちもたいねぇ〜(^O^)/




10月24日その3

早かねぇ〜(^_^)
一日が終わるのって早いもんでぇ〜!
たま〜に
寂しくなるもんばいっ。
一生懸命やったかなぁー?
明日はっ!
そいの繰り返したいねぇー(^O^)
そうやって頑張って行くとやろぅねっ!
佐賀の青空は
心に染み入るなぁ〜?
訳分からんp(^^)q

とにかく太陽がもぅすぐ
沈みます。

お疲れ様です!
色んな人達ぃ〜おい(^^ゞ
ありがとぉ〜(^_^)




10月24日その2

マーサージチェアー!
発見(^O^)/

何と 玉屋さんの食堂休憩室に、あんま機があるぞぉ
ー\^o^/

何て良い会社だ(´〜`;)さっそくマーサージしてますよ
ぅ〜!
痛気持ちイィ(^O^)/
毎日毎日の楽しい会食で少し疲れ気味やっけんねぇ
〜ほんとにっありがたいですねぇ〜m(__)m

また、来年も来よう(^O^)単純やろぅ(-_-)

イヤッイィ〜(☆_☆)
ほんと癒されるばぁーい!よぅ〜しo(^-^)o
今日も行っちゃうぞぉー!かかってこいっ佐賀の夜ぅ
〜(ノ゜O゜)ノ
負くんもんかぁー!

あまりに良いもって行き方カァー(∪o∪)。。。
頑張りやっす。






10月24日その1

玉屋さん(^O^)
想像以上に、良いですよ!ありがたいですね。
雲仙の田舎菓子屋のロールを 足運んで買って行っ
てくださるって
ほんと 恐縮します。
ありがとうございます。

余計に緊張して作らないといかんばいっ(*_*)

夜はまた、ミックスにご飯食べに行きました。
ソファーの席でしたぁ〜!良いですよo(^-^)o
落ち着いて食べれるけん。ケーキ食べるのに ソファ
ーでも良いかなぁー!
ヒントになりました(^O^)/
いつもの様に、彰日記様の写メをパシャパシャ!
協力ありがとうございます
正直にアップしてま〜す。頑張りヤ〜ス(ノ゜O゜)ノ




10月23日その3

恋しい(TωT )ウルウル
たかだか一週間くらいの
出張仕事ばってん
自分店のカフェテラスに
座って コーヒー飲んで
タバコ吸って ぼーっとしたいって思うばいっ(^O^)
やっぱり地元が良かね。
毎晩は菓子屋と話せて
楽しいO(≧∇≦)oとけどぉねぇ〜!

恋しい気持ちが
募る秋の肌寒さ
佐賀の空を
   静かに見上げた。

??(゜Q。)??(^^ゞ





10月23日その2

(┬┬_┬┬) ?
しかし ほんと(-.-;)
こん男は、何なぁ〜って
思われてるでしょうねっ!
すいませんm(__)m

女好きと馬鹿は
治りませ〜んo(><)o

けどぉ〜
ちゃんと 心に秘めた一本はあります!

頑張ります(^_^)







10月23日その1

佐賀の良い男達(^O^)/
ありがとうねっ!
いや〜ほんと迷惑をかけていますm(__)m

毎晩 食事に誘って頂き
気遣かってもらい
ありがたいですねぇ〜(^O^)

ただ 奥様方には
悪いなぁ〜って思っておりま〜す!
ほんと すいません!

同じ菓子屋で 話し出したら終わりがないですねぇ。
良い大人の男達が良くまぁ〜って思われるでしょうが
(>_<)
ほんと ためになるんですよ!

誰かに話すことで
楽になれるって 言いますもんねぇー( ^^)Y☆Y(^^ )
結局 一人で抱えこむなって事ですねぇf^_^;

大切にしましょう!
話せる人達をo(^-^)o

一人は淋しいけんねぇ〜!





10月22日

佐賀のミックスです。
佐賀の菓子屋と4人で食事をしました。
クルール ド 銀月の田中
かりん亭の有生
マルスの中村
楽しかったなぁ〜(^O^)

オジチャンが集まって
菓子の話し スタッフの話し 商売の話し
もちろん女の話しも(^O^)/
それぞれに、悩みがあり
夢を語り熱い食事会になりました。

料理も佐賀牛を食べたり
地タコを食べたり
美味しい(o^〜^o)料理でしたぁ〜!

佐賀市内のミックスでしたぁ〜!
ありがとう(v^-゜)

店長さん!
可愛い やすよちゃん(^^ゞ












10月21日

クリスマス写真撮りでした!
今年のクリスマスケーキの写真撮りでした。

どうもまだ 気持ちがノッテ来ないのに
大変でしたぁ〜(>_<)

毎年思います!
ムリして作らないばいっ。自分の目の届く範囲でしか
作らん(^O^)
やっぱり限界があるし
良いもの 納得して作りたかもんねぇー(^O^)/

まぁ〜ボチボチで良かばいっ(^_^)

ま〜だ秋だなぁ〜。
秋を楽しまないとぉー!
雲仙の紅葉はまだかなぁ〜( ^^)Y☆Y(^^ )

一人でドライブしよう。
一人が良かぁ〜p(^^)q




10月19日その2

「君のそばに…」
しあわせが何であるのかさえ
分からなくなってしまいました
僕が何であるのかさえ
君の中で壊れてしまってるよね

ずうっと一緒にいようと
約束したのに
君の孤独を埋められず
一生懸命
大切な想い出だけを
僕は伝えようとした

好きで好きで好きで
どうしようもないほど
そばにそばにそばに
君のそばに
ずうっといたい。

9月18日に鹿児島のコンサートに行って生で聞いて
涙が出るくらい感動しました。

九州男児たるもの
で〜んと 構えとかないと思いますが
正直に気持ち込め
自分に素直になり
大好きな人に伝えるって
それもきっと、素敵な
一番 素敵な
男らしさじゃないのかなぁo(^-^)o

どうしようも
    ないほど
大好きで
ずうっといたい
      君のそばに。

正直に言わないと。




10月19日その1

来月だよん(>_<)
東京のロートンヌの忘年会に呼ばれ
もちろん出席するんですが何と
佐賀のかりん亭のギターで唄うことになりました。

何を唄おぅ〜かなぁー?
決まってるばいっ
大好きな長渕剛の曲しかなかろぅもん(^O^)

そこで かな〜り悩んだ末フレンズのアルバムから
一曲唄います。

「君のそばに…」    
またぁ〜良い歌なんだなぁ〜p(^^)q

ちょっとだけ紹介しますね次のページでね。




10月18日

アァ〜f^_^;
今回 青森に行って
思います。

日本は長いなぁ〜(:_;)
長崎は暖かいよねぇー。

けどねぇ
人の温もりは一緒だなぁ〜( ^^)Y☆Y(^^ )

ありがたいですねぇ〜(^^ゞ
笑顔で迎えてくれる友が居るってさぁ〜!

たかだか菓子屋なんだけどねぇ〜(^_^)
夢を追いかけて
弟子になり 勉強して
ほんとがむしゃらに
突っ走り 転ぶ!
ただ 一生懸命にやった。
もちろん 今だって
表現の仕方こそ違うけれど一生懸命にやってます。

まぁ〜最近は
色んな事を考える仕事が
増えたけどねぇ!
まぁ〜立場的に仕方ないかなぁ〜(^_^)

人が弟子達が育ってくれば嬉しいO(≧∇≦)o

反面 する仕事が減ってくる淋しさはあるばいっ。

贅沢だよねぇ〜o(><)o

まぁ〜少しずつ
立つステージを譲りながら精一杯やって生きます。

東京の神ちゃん
弘前の一戸
八戸のジョージ
またそれぞれの奥様達とスタッフさん達に

  ありがとう(^O^)/

ほんと嬉しかったばいっo(^-^o)(o^-^)o




10月17日その5

ただいまぁ〜(^O^)/
長崎に帰って来たばいっ!
旅は楽しいo(^-^)o
けどぉ〜
地元が落ち着くよねぇ(^O^)

お店は、大丈夫だったかなぁ(-_-)

頑張り屋のスタッフ達だから 心配無いよなぁー!
さぁ〜
20日からは佐賀に行って
21日からの玉屋さんの催事を頑張って参ります(^^ゞ





10月17日その4

(´〜`;)
宝物の大心に
頑張れよ(^O^)の想いを胸に

弘前駅から帰ります!

早かったなぁ〜!
寒さに負けるなよっ(ノ゜O゜)ノ

大丈夫やっけんなぁ〜!
おいの
息子やんばぁー(^O^)/




10月17日その3

凄いパティシェール!
ルスゥ−ブランで一番トップのパティシェール

あらた でーす。

もぅ〜10年くらいかなぁ見て話してますが
今では母親になり
考え方 顔付きまでが
良い感じに変わって来て
ジョージにとって
絶大なる信頼のおける人となっております!

良く頑張って来たよねぇ。おいはっとっても嬉しいO
(≧∇≦)oけんねぇ〜!

何とぞジョージの事
よろしくね(^O^)/

あらたぁ〜
物事を考える時に
色んな角度から考えなさいねぇ〜!
もっともっと良くなるばいっ(^^ゞ

またぁ〜会おうね(^_^)

ありがとうねっ!





10月17日その2

笑顔だよ〜ん(^O^)
ヴァンドゥーズは
やっぱりスマイル!

ジョージの店もあふれていましたo(^-^)o
美味しいお菓子と笑顔!

なつみちゃんと
あやこちゃんでーす(^O^)
仮に、お菓子が普通でも
ヴァンドゥーズの愛嬌が良かったら
世の男達は 鼻の下伸ばして 買いに行くばいっ!
たぶん行くよねぇo(^-^)o
おいはっ行くっ\^o^/
ただし 家計の権限は、
哀しいかな(;´・`)
女性なんだなぁ〜。

ちくしょうー(-.-;)

立ち上がれ
男達ぃ〜(ノ><)ノ








10月17日その1

青森の八戸へ(^O^)
ルスゥブランへ行って来ました!
久しぶりのジョージは
やっぱり目が腫れていた。
ただしケーキは、かなりのセンスで美味しい(o^〜^o)
ものです。

店も拡張して ますます勢いがありました!

今回は特にコンフィチュールが良かった。
ジャムですねぇ〜(^O^)

今度 習って作りますねっ!

よろしくね!
ジョージ(^O^)/






10月16日その4

おいすぃー(^O^)/
弘前の美味しい(o^〜^o)
白子の刺し身と天ぷらは
なんかトロ〜リ溶けて
クリーミーなんですょ!

ニンニクは、青森の特産物で、言わずと知れた
ホクホクの美味しさでした( ^^)Y☆Y(^^ )

ムキムキピーン(−_−メ)
寒い身体を
守ってねっ!






10月16日その3

お疲れ様で〜す!
アンジェリックのカフェには 随所にシェフ一戸の
研ぎ澄まされたセンスが
光っていますp(^^)q

壁の代わりにワイングラスをいっぱい並べたり

鮮烈な絵画を飾ったり
とにかくセンスの良さが際立っております(^O^)

そこの中で、デザイナーの谷村君とパチッo(^-^o)(o^-
^)o

この彰日記も アップしてもらってますm(__)m

あまりに おいが送るのでチョイ困っております。
頑張ってねっ!
あなた次第だからねぇ!

彰日記&語録はっ(^O^)/
よろしくね!





10月16日その2

やっぱり(^O^)/
アンジェリックの綺麗な素敵なヴァンドゥーズ(^O^)
いっつも 本当にいっつも笑顔で迎えてくれます!

おいちゃんはもう(>_<)
それだけで
イっちゃいま〜す!

何気ない おもてなしけども、
最高のおもてなしですよねo(^-^o)(o^-^)o

息子だけじゃなく
父ちゃんも
よろしくね(ノ><)ノ

可愛がって頂きありがとうございます。

ビシビシ鍛えてくださいねっ!







10月16日その1

素敵なアンジェリック!
三人で写ってるのに
マダムの麻美ちゃんが(^O^)
背が高くてスレンダーで
色白でスーッとした
東北美人で〜す(^O^)/

野獣のシェフには(-_-)
もったいない(≧ω≦)

麻美ちゃんはっ(^_^)
最初の印象からしたら
だいぶ落ち着いて来て
物事を大きく受け止める丸さのオーラを感じますねぇ
〜(^_^)
それって何かなぁ〜?
たぶん思うとばってん
大人の女の内面的な色気になるんじゃなかかなぁ
ー。
イライラせず いつも笑顔で けどぉ〜いっぱい辛い想
いしてきて だから人に優しくなれる。
一歩ひいた目線から考えられる大人の女\^o^/

是非 もっともっと良い女になってくださいねっ!
シェフ一戸は 堕ちる一方ですから(ノ゜O゜)ノ

後 先輩パティシエのタツヤも背中に貫禄が出て来た
し カッコ良くなったばいっ(^O^)
ミサトは相変わらず色白で笑顔が最高だしぃ〜(^O^)
千葉は笑顔で安心させて
一刺しの魅力があるし

心底アンジェリックに
息子を預けて
良かったなぁ〜って思いますねぇ〜。

九州人にない東北美人(*_*) あっ違う 東北人の隠れ
た何かを学んで来てねぇ〜。
( ^^)Y☆Y(^^ )大心っ!





10月15日その7

安心した(^O^)/
仕事中に、邪魔して悪かったけどホッとしたばいっ。
動き声オーラが菓子屋として 育ってるよー(^O^)/
ついつい我が子やったら
心配が先に来て
落ち着かないもんけど
安心したばいっ(^_^)

とにかく 先輩方に可愛がってもらえる様に
頑張って行きなさい!
大心( ^^)Y☆Y(^^ )











10月15日その6

アシストでした(^O^)
朝9時半より
アンジェリックのシェフ
一戸氏によるお菓子教室が開催されました。

おいもお手伝いで行って来ました。
弘前の奥様達と楽しく
お菓子作りをやって来ました!
もっと話したかったです(^O^)

ありがとうございました
m(__)m








10月15日その5

弘前名物(^O^)
貝味噌煮込み?

帆立て貝入りと
カニ味噌入りの二種を食べました。
一般家庭でも作られてる料理らしいよっ!

美味し(o^〜^o)かったぁーい(^O^)

アンジェリックの一戸夫妻に、ご馳走になりました。
ありがとうございます!

久しぶりの大心との食事でしたが
この半年で、少しだけ大人になったかなぁー?
まだまだ パティシエに成る為の階段を一歩踏み出し
ただけけど
どうなるのか?

頑張ってなぁ〜(^O^)/




10月15日その4

お疲れ様でしたぁ〜(^O^)
右からぁ〜二番目の
美弥ちゃんはっ
飴のピエスモンテで決勝進出で、
会場の中で5時間かけて
作ってくれました(^O^)

ほんとお疲れ様でした。

もぅ〜疲れたぁ〜って言ってたけど
カッコイイって思ったばいっ(☆_☆)
凄いよねぇ〜ほんとにぃ〜気取らず素直で
さっぱりしてるしぃ(^O^)
大好きだよ!
来年の独立に向けて
頑張ってくださいねっ!
微力ながら応援すっけんねぇ(^O^)/




10月15日その3

感動しました\^o ^/
神ちゃん
グランドハイアットの美弥ちゃん
おいです

大山栄蔵さん
嫁ご
ユキエちゃん

右からぁ〜(^O^)

大山さんって言えば
弟子の頃しょっちゅう専門誌に出られてて
ほんと雲の上の人で
お話 出来て光栄です(^O^)
名刺を交換する時
わざと、手を震わせたら
お酒がキレたんじゃないのって、ノッテ下さいましたo
(^-^o)(o^-^)o
あーざすm(__)m

おいも 若いパティシエ達から 憧れる存在のシェフに
ならないとねぇ〜(^O^)
名実ともに!




10月15日その2

トレビア〜ン(^O^)/
ピエールエルメのエグゼクティブシェフの

ドラピエ クリストフです( ^^)Y☆Y(^^ )

エルメって言えば
パリのフォーションのマカロンを確立した人らしい。美
味しい(o^〜^o)よっ!

そこのシェフって言えば、凄いですねぇーp(^^)q

それにしても(-_-)
おいは
背が低いなぁ〜(´〜`;)後 10センチ高かったらなぁ〜
って思います(^^ゞ

もうムリけどぉ〜(:_;)

クリストフ(^O^)
ありがとうございます!





10月15日その1

広尾のイタリアンにて
ボンソアール草野夫妻
ロートンヌ神田夫妻
ルスゥブラン蛯名夫妻
達とお食事しました。

旦那VS嫁ご(-.-;)

語っちゃったよう(^O^)

けど たまには楽しいo(^-^)o食事でしたぁ〜!

来年は、ヨーロッパに行く約束で、盛り上がりました。
久しぶり行きたいなぁ〜!
また、気の合う仲間達と食事できる日を楽しみにして
頑張りヤ〜ス(^O^)/

ありがとう(v^-゜)
またぁ〜会おうね!




10月14日その5

ン〜?
ロートンヌの期待の跡取りの愛車も
やっぱりフェラーリですねぇー\^o^/

本物の横にさりげなくありました!

さすがだっ!
タッチャン(^O^)/





10月14日その4

何したぁ〜( ノ><)ノ
神ちゃん!
嫁ご同士話しているのが
気になりますか?

大丈夫だよ〜ん(>_<)
ぼっぼっ僕らは
運命共同体だからねぇ(^^ゞ

けど 貴方の鋭い眼差しは素敵ですよ。

惚れてまうやろぅ(^O^)/




10月14日その3

aikop(^^)q
おいと神ちゃんが出会って今の関係があるのは
aikoのおかげだなぁ〜o(^-^o)(o^-^)o
ありがとう(v^-゜)

相変わらず頑張ってくれてる頑張り屋さんで
安心しました!
また、会いに来るけんねぇ〜(^O^)/

和田君と仲良くねぇ〜!
aiko奥さん(^O^)







10月14日その2

良いぃ〜(^O^)/
フェラーリーで〜す!
カッコイイばいっねぇ。

いつかは 乗ってみたいなぁ〜p(^^)q

フェフェフェラーリー(:_;)

夢は叶うばいっ(^O^)/

コーンズにて!







10月14日その1

真剣ON(-.-;)
さあ〜神ちゃんの菓子屋としてのスイッチが押されち
ゃったよう(-_-)

お客様に変なものは、売れないっ(ノ><)ノ
その当たり前な事を、ちゃんと話す指導するって難し
いんですよねぇ〜(:_;)

弟子達も一生懸命作りながら 少し気が抜けたわず
かな時に、失敗をしてしまう(┬┬_┬┬)
ほんと良く解るんだけど、失敗はっ失敗!
結果で怒らないといけない(−_−#)
我々の頃からすれば
打たれ弱い若い子達に、かな〜り言葉を選んで言わ
なくちゃいけないし(>_<)

怒るよりホローの方が
遥かに多いんですよ。

中橋ッ!(^O^)
頑張って行ってなぁ〜(^O^)/
わいの そんサービス精神は大事ばいっ!
たぶん中橋も裏では
泣くときもあっとやろぅけど 大事やっけんなぁ〜!そ
の精神はっp(^^)q

頑張れぇー中橋\^o^/




10月12日その3

絶好調ぉ〜(^O^)/
ほんと良く売れてる
栗ロール!
一年生のクニカが先輩の秀に教えてもらいながら
一生懸命に手伝いをしております(^_^)

今はっまだ ぎこちないけれど、きっときっと想いがあ
る限り 大丈夫ばいっ!おいに任せてくれろぅ。

素直なくにか様ぁ〜(^O^)/




10月12日その2

可愛い〜ぃp(^^)q
週末だけアルバイトに来てくれてる高校生の
エリカちゃんです。

将来の夢はパティシエールらしく 笑顔で頑張ってお
ります(^O^)/

しっかりパティシエの楽しさとキツイ所を見て
進路を決めてくださいねっ!
応援すっけんねぇo(^-^)o
エリカ様ぁ〜!





10月12日その1

弟子ん頃(>_<)
おいはっ絞り仕事が
たいてぇー下手くそで
師匠から何回も何回も怒られて、最後には呆れ果て
たのかため息だけで、出て行かれたのを思い出しま
す。
いや〜今でも決して上手くは無いですが 何とかやっ
ていま〜す(^O^)/

懐かしいなぁ〜(ノ゜O゜)ノ
不器用だから努力する。
努力したから忘れない。
やっと出来た時の感動を!そして、大切に思うf^_^;
初心て大事かばいっ(^O^)/







10月11日その6

NEWだよ〜ん(^O^)/
シェダの新しいヴァンドゥーズの制服だよ!

少し恥ずかしい(->_<-)表情のモデルは入社7年
目の真紀子でーす(^^ゞ

とっても素朴で飾りっ気のないだーい好きな女の子だ
よ〜ん!(^^)!

シェダのヴァンドゥーズの制服は、必ずスカートなんで
すょ!
何故か?

最近は、ジーンズを良く着てる若い子が多いけどさぁ
〜(>_<)
そのためなのか?
ちょっと 仕草が男っぽい股を広げて座ったり…!
駄目ダメッ(-.-;)
やっぱり女の子は 可愛い存在でいて欲しいばいっ!
キュートだよぅ〜
絶対スカートの方が(^O^)
良く行く長崎のアミュ内のパパスカフェの女の子なん
て 完璧に可愛いし素敵ですよう\^o^/
絶対行ってみるべしっ。
おいなんか毎日毎日行きたいなぁ〜(ノ><)ノ
今度 店長にお願いして
写メを撮らせてもらいたいなぁo(^-^)o

シェダも負けない様に
可愛いって言って貰えるくらい頑張るぞぉー(^O^)/






10月11日その5

やっぱりNo.1 だよ!
冬場は栗ロールがやっぱり良く売れますねぇ!
かな〜り
こだわった栗を契約農家から頂いているので
自信作なんですょ(^O^)

おいもだーい好きですね!どうぞ食べてみて下さい
ねぇ( ^^)Y☆Y(^^ )

発送も出来ますからぁ〜!
よろしくお願いします。

ミキサーで生地をこねているチーフの佐藤です(^O^)
頼むよう(^O^)/
愛情込めて混ぜろよっ!

鼻声のチーフ(ノ゜O゜)ノ





10月11日その4

頑張ってなぁ〜(^O^)
地道な仕事をこつこつやってる新入社員の
くにか と ユキエでーす。
笑顔だよ〜んo(^-^o)(o^-^)o

栗ロールのシャンティーを真剣に見てるユキエちゃん
硬いよう(-_-)

笑ってくださいねっ!
美味しさの一番の材料は
貴方の笑顔だよ〜ん。
次は、よろしく(o^-')b
くにかは合格ぅ〜!

笑顔と大きな声だよ(^O^)/





10月11日その3

感謝ばいっm(__)m
沢山のお客様に来て頂いてほんとにっありがとうござ
います。

不器用で のろまで
集中力がなく
飽き性なただの男に
チャンスを下さり
神様とお客様のおかげですp(^^)q
あと おいの周りの人達にありがとぉ〜(^O^)/




10月11日その2

久しぶりの(^O^)
台風の影響で
海沿いのシェダは風が強くカフェのテラスに出ても
少し寒かったんですが
今日はっサイコー(^O^)/
気持ちイィ〜p(^^)q

ポカポカふわふわ(ノ゜O゜)ノ

魚つりをする人達
海をゆっくり走る漁船
子供連れの観光客
田舎ならではの温泉地だからこそこそですたいっ。
感謝ばいっねぇ!

さぁ〜新しいケーキを
バンバン考えて作るぞぉー\^o^/
ちなみに昨日作ったケーキは、洋と和のコラボだよ〜
ん。
まるで ショコラが抹茶を包み込んでいるみたいなん
で、男が女を愛するイメージで、ネーミングはっ
ジャ〜ン(^O^)

「抱きしめたい」

オォ〜トレビア〜ン!
近々
ステージで唄って踊り出しま〜すo(^-^)o

お楽しみにぃ〜(^^ゞ

おいは 毎日毎日
大切な人を抱きしめていますよっ!
その人は 素敵な大事な

 自分でーすo(><)o




10月11日その1

もうすぐ(^O^)/
14日の夜に
青森弘前に入ります。
修業中の大心に会う為にね( ^^)Y☆Y(^^ )

たぶん来年夏までは会えないので 行って来ます!
長崎から寒い彡(-_-;)彡青森へやってから
早いもんでぇ〜半年が過ぎ淋しいなぁ〜って言うより
頑張ってなぁ〜って想いが大半を占めるマイハート、
けどやっぱり淋しいけんねぇ〜!

とにかく良い菓子屋に成る為に 崖から突き落とした
ものの親は親(-_-)
心配と期待のクロスして
毎日を過ごしています!

まぁ〜もうすぐ会えるので今はっ楽しみですけどさぁ
〜(^O^)/

懐かしいなぁ〜!
弟子の頃が
ただ、がむしゃらに
いっぱしの男に
一人前の菓子屋になりたくて、刺々しい来る者すべ
てが敵みたいなぁ〜(+_+)

最近は まる〜くなり
だんだん歳をとるのが
当たり前になって
良い大人 おじさんを意識してる自分がいますねぇ。
ダメばいっねぇ(^O^)/
いつまでも熱く戦う気持ちを忘れない
訳の分からん変なおじさんでいなくてはっ(ノ><)ノ
少年の心もね(^O^)

おいはっおいを
失わんごと
おいらしく生きて行かんばばいっ(^O^)/

戦うぞぉー(^O^)
まだまだぁー
今かったぁーい(^O^)/
こんちくしょうー
こりゃぁー\^o^/




10月10日

昨日。
弟子達に お金の話しをしました。
お金の価値観が分かって使いなさい様って!
無駄遣いはダメばいって!
写メのスタジャンは
おいが二十歳の時に買ったものです。
袖が革のスタジャンが欲しくて 少しずつ貯めてやっと
買ったものです!
今 26年たちますが もちろん活躍しております!

自分が一生懸命働いて稼いだお金を使うのは構わな
いですが 価値観をちゃんと分かって使って欲しいで
ーす!
自分への褒美は、絶対に必要ですっ(^O^)
どうぞ大切に使ってくださいねっ!




10月8日その2

新入社員に(^O^)
ユリエとユキエにカードルを使った組み立て方と
シャンティーの塗り方を
声枯らして教えています。時折(>_<)
下ネタを交えながら(^O^)/
おいが教えるのは
菓子作りの基本とコツを教えるだけです。

とにかくコツっ!
まぁ〜要領が良くなって欲しいですっ。
要領って聞こえは悪いけど人間関係もそれが大事だ
と思うけんp(^^)q

頭の回転が良くなからんば何事も上手くいかないな
ぁ〜(>_<)

どうか 新入社員の弟子達ぃ〜早く理解して
良いパティシエールになってよぅ〜(^O^)/

期待は過ぎるくらいするようo(^-^)o

笑顔だよ〜んo(^-^o)(o^-^)o




10月8日その1

高校生で〜す。
カフェに来てたよぅ〜(^O^)
今 試験中らしいけどぉ〜大丈夫かなぁー?
ケーキ食べてる余裕あるのかなぁー(>_<)
たまには息抜きも必要って事だなぁ〜(:_;)

いや〜 若いって凄いし
素晴らしいし
うらやましかっ(^O^)/
恐いもの知らずだよん!

どうぞ そのままピュアで居てくださいねっ!

都会の絵の具に 染まらないでねぇー(^O^)

あったなぁ〜
太田裕美の歌にぃ〜p(^^)q
田舎者バンザァーイ\^o^/

楽しんで食べてもらって
とっても嬉しいO(≧∇≦)o




10月7日

すいませんでした!
カフェのお客様を待たせる事が たびたびあります。
誠に申し訳ありませんm(__)m
食べ放題のお客様に2時間の設定をしてる為に起こ
ってる事みたいです。
ただ せっかくなので
ゆっくり楽しんで欲しいと思っております(^O^)
御了承下さいませねっ!

写メの方達は
愛野町からお出で下さいました。
車で30分くらいですかねぇ〜。
とっても仲良しの美人OLって感じでしたぁ〜(^O^)/
是非 また、来て下さいね\^o^/

お待ちしております!




10月6日その2

待っています(>_<)
二回目でーす!
島原の皮膚科に来てます。
円形脱毛の治療なんですょ(┬┬_┬┬)

早く治らないかなぁー!
失った髪は簡単には
生えて来ない(-_-)

普段は全然気に留めてないとばってん
いい加減なもんでぇ〜
失って気づくばいっねぇ!髪の毛の大切さ(^O^)/

何かっ人生やねぇー!
大袈裟かかっ(ノ><)ノ
しかし
そんなもんたいねぇ!
そいけん
毎日毎日を大切に 髪の毛一本 米粒一つをありがた
いって思わんとねぇー(^O^)/

いつまでもって あっとかなぁー(-_-)
無いとかなぁー(;´・`)
解らんけん 頑張って行くとばいっ
そうばいっ\^o^/

ポジティブ 前向き プラス歩いて行くばいっ!
いっちょいっちょ!
いっちょずつで
良かたいなぁ〜o(^-^)o

そげんたいっなぁ〜(^^ゞ
アァ〜髪の毛ぇ〜
  カムバッークゥ(^O^)/





10月6日その1

由美で〜す!
ゆっくりしています。

だ〜れも いましぇ〜ん!ミニーちゃんと
二人っきりで〜す(>_<)

犬の可愛いのでも
飼いたいけど
おばちゃんが反対しています。
アホッ(-.-;)

もう 涼しいですねぇ〜!最高な休日です(^O^)
菓子と戦う力を蓄えときます。(ノ゜O゜)ノ

そういえば、運動会の時に言われました(^O^)

彰日記&彰語録ばぁー
見よるよって(>_<)
地元の人に見て貰うのは
ちょっと恥ずかしい(->_<-)かもぅ〜。
けどぉ〜
ありがとうございますm(__)m

一応 オーナーでは ありますが ただの馬鹿です!(^
^)!

失敗をしては 怒られ反省しては 少しだけ成長する繰
り返しなんですょ(:_;)
沢山の人達の おかげで
今があり 今からもあります!

身長は伸びないけれども
おいはっ伸びるかもぅ〜しれません(^^ゞ

頑張って行くばいっ(^O^)/
学校の時 可愛がっていた女の子が、今では母親に
なっております。
その子供が おじちゃんって近寄って来ますo(^-^)o
おじちゃんの子供に ならんねぇ〜って言ったら
イヤッげなぁー(>_<)
けどぉ〜とっても可愛い子供達なんですょ(^_^)
名前は
アーモンド ピーナッツ
イヤッ ヘーゼルナッツ
違うばいっねぇf^_^;

何だか
歳を感じ始めました(*_*)
とにかく みなさんに
ありがとうございます。

馬鹿けど
少しずつけど
がんばりますのでm(__)m




10月5日その9

由美で〜す!
もう長い付き合いになって来ました。

最初は苦労した子でした。(>_<) (ノ><)ノ

正直 もうダメばいって
思いましたが
ほんと素直な良い子なんですょ!
お互い諦めなかったけん
今があります!

きっと必ず幸せになってくださいねっ!

絶対ばいっ由美(^O^)/







10月5日その8

人気です!
秋になり
結婚式を挙げる人達が
多くなり
かなーり人気が出て来ました。
ハートのバームクーヘン
o(^-^o)(o^-^)o
あと
バターカステラもね!

一つ一つ心込めて
おいが焼いてるけんかなぁー!

ありがたいですねp(^^)q
嬉しいですねぇ〜!

とにかく ちゃんと
菓子作りを
やって行きたいんです。
当たり前なんですけど。

菓子屋として(^_^)





10月5日その7

番外編!
幼なじみの浩吉君で〜す!
ストッキングを被るキャラでは ありませんが 無理矢
理被せました。(-_-)

今でも仲の良い一人なんですよっ(^O^)

一生の宝物ですよね。
親友って(^_^)







10月5日その6

晴天の下で(^O^)
運動会やったばいっ!

六年生の娘がいるので
最後の運動会やったばいっo(^-^)o

参加可能な運動会なんで
親も必死にあの手この手なんですよっ!

もうすぐ一年生の子供達も緊張しながら走りました。
つぶらな瞳は、初心を思わせる感動でしたぁ〜(^O^)
ありがとうねっ!

畑の中の民家は、おいの実家がある所の写真です。

良い所なんですよっ!





10月5日その5

ラストdayp(^^)q
まづはレクルールにお邪魔しました。
ケーキを頂きスタッフ達とパチッ!

その後 小浜に!
カフェにてお茶しました。
この度は、安食君には
本当に感謝しますm(__)m

あと 神ちゃんには
心からありがとうねっ!

お疲れ様でしたぁ〜!

長崎うさぎ組(^O^)/







10月5日その4

おぉ〜!
さぁ〜始まりました!
うさぎ組恒例の気合いのようこそ会!

一国一城の主達が人が見たら馬鹿じゃないと(-.-;)
って思う事を一生懸命にやって盛り上げて行きま〜
す( ^^)Y☆Y(^^ )

何でか分かるねっ!
まぁ〜分かって欲しいって思わないけどさぁ〜(^^ゞ
おいはっ長崎うさぎ組組長として、涙が出るくらい伝
わって来るし 嬉しいO(≧∇≦)oけんねぇ〜!

たぶん冷めた考え方の人には無意味でわからない
ばいっねぇ!
誰かに喜んで欲しいけん
やり方はさまざまだとしても 精一杯にやるっ!
気持ち込めてやるっ!
馬鹿って言われても良かっ!(^^)!
だからみんな凄いパティシエ お店が出来てるんでし
ょう。
人並みでは人並みだよ。

いつまでも馬鹿って言われたいねぇ(^O^)/




10月5日その3

懇親会!
いやぁ〜(^_^)
ほんとにぃ〜みんな良い顔してるなぁー。
嬉しいO(≧∇≦)o
久しぶりの出会いって
同じ想いの仲間達ぃ〜(^O^)/
素晴らしい
長崎うさぎ組です!







10月5日その2

変な奴ら(^O^)
佐賀のかりん亭のゆうせい君はとっても優しいシェフ
です!
おい達三兄弟の次男坊です
唇野郎はレクルールの山浦シェフです!
一発屋の異名をもつスグレモノです!
横はボンソアールの草野シェフです!
芸人ですから(^O^)

派手なTシャツは言わずと知れた神ちゃんです!
想像不可能な男ばいっ(^O^)
彼は長崎うさぎ組の脚本家みたいです!
いつもありがとうねっ!!o(^-^o)(o^-^)o







10月5日その1

熱心だよ〜!
毎回毎回 すぐ近くまで行って勉強して下さる
大分 ポールリカールの中野さん(^O^)
ほんとお疲れ様で〜す!
ありがとうございます。
年内にお邪魔できる様に
スケジュールを調整しますねぇ〜o(^-^)o

どのケーキも食べやすいのに しっかり味があって
さすがに 一味の絶妙さが素晴らしかったですよ!

プレゼンテーションを準備してる安食君の顔は
まるで少年のようでした!ほんと常識にとらわれず
型にはまらず 素晴らしいシェフでしたぁ〜!

考え方が良く似たシェフでした。
おいと(^O^)/





10月4日

本番の始まり(^O^)
安食雄二シェフにお願いしての長崎うさぎ組の講習
会です!

かなーり厳しい(≧ω≦)シェフって聞いてたけどぉ〜
とっても 笑顔の素敵な
ノリの良いサーファーでした。

ありがとう(v^-゜)
安食シェフ( ^^)Y☆Y(^^ )