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2009年3月



7月31日その7

息子っ(^O^)/

大心もだいぶたくましくなったナァーって感じましたよ
っ(^O^)


ドンドン頑張って
自分のために
大きくなって欲しいものですねぇ〜(^_^)


岡本の三代目ですからねぇ( ^^)Y☆Y(^^ )


おいばっ
越えてみろっ(−_−#)


       親父シェフ

             あきら




7月31日その6

アンジェリック奥様!

麻美ちゃん
今回もまたまた
大変お世話になりました。

うちも一緒けど
大変な立場にいるのに
笑顔で毎日を送っている
麻美ちゃんは
素敵でしたねぇ〜(^_^)


色々 あるやろうけど
アンジェリックの太陽は
いつまでも
笑顔で居てくださいませ。

ありがとうございました。





7月31日その5

シェフ一戸氏。

青森弘前で
業界人なら誰でもが認めるNo.1の
アンジェリック(^O^)/


その店を
悩みながら苦しみながら
またっ
楽しみながら
攻撃的に 攻めまくっている一戸氏は左側の

津軽の市川海老蔵ぅ(^O^)/負けず劣らずの
眼力なんですよっ(−_−メ)

後、右側は
青森八戸のルゥスゥブランのシェフである
蛯名氏であります(^O^)

これまた
凄い店で この二人で
青森スウィーツ消費量の、 2分の1は占めているので
はと、大袈裟ではありますが、言って良いかもぉ〜。o
(^-^o)(o^-^)o


おいの青森弘前入りにあわせて 遠い所を
やって来てくれた
ジョージこと蛯名氏
ありがとうねぇ〜(^O^)/


大変 仲の良いぃー
三人なんですよっ(^O^)/


東北の大事な弟ばいっ!


何から何まで
お世話になりましたねぇ!
ありがとうですm(__)m


また、会おう\^o^/


              あきら












7月31日その4

アンジェリック。

素晴らしい
アイテムの数々ばいっ。


一戸らしい
繊細さを感じて
もう(>_<)

おいは
イッちゃうばいっ(^O^)

 (゜o゜)\(-_-)


勉強になりました。





7月31日その3

残念です(>_<)

8月1日にある
ねぷた祭の練習風景です。これは
子供ねぷたなので
少し小さいですが
実際は
もっと大きいらしいです。

わかっていれば
ずらして来たかもしれんやったとにぃー(-.-;)
残念ですねぇ〜!


一生懸命
子供達が 伝統芸能を
頑張っていますねぇ〜(^O^)


迫力あって良かったばいっo(^-^)o




7月31日その2

久しぶり(^O^)

約4ヶ月振りに来ました。
青森弘前のアンジェリック( ^^)Y☆Y(^^ )


いつ来ても
カッコイイですねぇ(☆_☆)


同じ菓子職人として
刺激を多分にもらっていますねぇ〜f^_^;


今回は
一泊だけですが
楽しみたいですねぇ!





7月31日その1

神ちゃんと(^O^)/

合流しましたっ!


仕事が忙しいにもかかわらず
都内から神ちゃんが来てくれ 山浦と三人で
横浜中華街で食事しましたっ( ^^)Y☆Y(^^ )


長崎の中華街と違い
やっぱり規模が大きいですねぇ〜!


男三人で
楽しみましたよっ(^O^)/


ありがとう
山浦 神ちゃん(^O^)/






7月30日その2

ルアンの親父さん(^O^)

お菓子作りで
大切なのは
言うまでもなく
レシピ 材料の美味しさ
技術ですよねぇー(^_^)


ただ、日頃から
いつも思っている事


人って大切だなぁー(^_^)

今回 お邪魔した
ルアンでは親父さんと
パート方の優しい雰囲気を感じられて
とっても良かったし
嬉しかったです。


きっと きっと
山浦の優しさだったり
お菓子に対する情熱は
親父さんからの遺伝だろうなって思いました。


おいは
和菓子職人の親父と違う
洋菓子職人に進んだために一緒に仕事をしたことが
ありません。
しかも、親父は
おいが店をオープンさせて一番バタバタしていた
4年目に他界したので
余計に機会がありませんでしたねぇ!


結局 満足いく
親孝行なる事は
何ひとつ出来てない気がしてます(´〜`;)


唯一の心残りな・・・!


山浦親子が羨ましいって
思えた一日でした!


本当に
父ちゃん母ちゃんに
感謝して
頑張ってくださいねぇ!


いつまでも
応援させてもらうけんねぇ( ^^)Y☆Y(^^ )


ありがとう(^O^)/
山浦っ!
大切な事を感じさせてもらいました。


           岡本 彰。






7月30日その1

横浜でっす(^O^)

春まで長崎の
パティスリーレクルールでシェフをしていた
山浦氏の実家 ルアンに行ってきました。


9月のリニューアルオープンを目指して改装工事も
行われていました(^O^)


オープンに合わせて
シェダのお菓子を教えて欲しいって事で
講習させて頂きましたよっo(^-^o)(o^-^)o


みなとみらいから
車で10分くらいの所で
山浦の親父さんが
一生懸命にお菓子を作ってこられた大切なお店なん
ですよっf^_^;


きっと、山浦が親父さんの意志を受け継いで
新たな気を吹き込み
より以上の菓子屋を作りあげると思いますo(^-^)o


頑張ってなっ\^o^/

まことチャン(^O^)/


    兄貴シェフ
 
            あきら。








7月27日その2

本日はっ。

母ちゃんが
実家から、おい達の家に来てから やっと仏壇を買っ
て 魂を移してもらうために、お坊さんに来てもらいまし
た。


そのお坊さんから
素敵な話しを聞いたので
教えますねぇ〜。


真言宗の中にある
御詠歌って知ってますか?

おいも、正直
今日知ったので詳しくはわかりませんが
活動の内容を聞いて感動しましたっ。


もちろん、もっと詳しくわかったら お伝えしたいですよ
っ!


写真にある様に
12月4日土曜日に
北九州市のリバーウォーク北九州でコンサートがあり
ます。


是非 見たいですよっ!

きっと 感動し
考え方が変わる気がしますからっ(^_^)


また、詳しくわかったら
教えますねぇ〜。






7月27日その1

思案中でーす??( ゜Q。)??

まだ 風が涼しい午前中にカフェテラスに座って
考えております。


バームクーヘン
倖せぐる輪を2日続けて焼いて
昨日はショコラ味も焼きましたよっ!


写真の箱に
プレーンとショコラのコラボで、ギフトとして
使って頂けないかなぁーって思いましてo(^-^)o


ちょっとした事ですけど
どんな提案が
お客様に気に入って頂けるか?
また、喜んで頂けるか!


些細なる思案をしていますねぇ〜(^_^)


考える度に
頭の毛と、別れを余儀なくされてる気がする(>_<)
この頃であります。


お店に登場するまで
お楽しみにぃ〜(^O^)/


             あきら。




7月25日その2

バームクーヘン。

バーム 倖せぐる輪を
焼いて来ました(^O)=3


きつかったばいっ(>_<)


この暑さの中
冷房なしの部屋で
350度の窯の前で
2時間ちょっとの戦いを
気合い入れてやって来ましたよっ(^O^)


けど、残念ながら
3本も落としてしまいました( ̄▽ ̄;)

ショック<(__)>

また、明日も焼きます。

もっと気合い入れて
焼かないといかんばいっ!

頑張りますよぅo(^-^)o


シャワーの後の
自慢の足指で〜す(^O^)




7月25日その1

たまりません(>_<)

梅雨明けしてからの
この暑さは
すんごいですねぇ〜(>_<)

全国的に 暑いみたいですけど、熱中症とか
気をつけながら
頑張って行きましょう!


菓子屋的には
ゆっくりできる夏は
あっという間に終わってしまいます。


秋が来て 繁忙期に突入しますよっ。


だからぁ〜
この暑さで体調崩さないで先を見据えて行かないと
ダメなんですよねぇー(^O^

ダイエットをしながら
体調管理を気をつけますよぅ〜o(^-^)o


皆様も よーく注意して
暑い夏を楽しんで
お過ごしくださいねぇ〜。

まだまだ夏本番(^O^)/




7月24日その2

暑かったぁー(>_<)

今日は ホームセンターから買って来てたので
ペンキ塗りをしましたっ!

蚊にかまれながら
必死に塗りましたよっ。


決して上手くはありませんでしたが
何かスカッとしました!


たまには、違う事やるのも良いですばいっ(^O^)/





7月24日その1

おめでとう(^O^)/

今日は
長女、キララの18回目の
バースデーでした。


いつの間にか大きくなった娘と、一緒にいれるのも
どれくらいなんでしょうか??(゜Q。)??


親は子のために すべてとは言いませんが
かなりの気持ちを込めて
育てております。


旅立ちは喜ばしい事ではありますが
悲しい事の方が大きい気がしますよっ(;´・`)


ご存知かわかりませんが
昔のアニメであった
メルモちゃんの薬があれば良いのにって
正直 思いますねぇ〜(^O^)

自分らしく生きてくださいねぇ〜o(^-^)o


輝いてくださいねぇ!

キラキラとっ(^_^)


      親父シェフ

           あきら!





7月23日その1

子供達と(^O^)

加津佐 口之津に買い物に行きたいって言ったので
連れて行きました。


帰り道にふと、母校である口加高校に寄りたくて
行きましたよっ(^_^)


ほとんど、30年前と
変わってない様に感じましたねぇ〜o(^-^)o


わずかな時間では
ありましたが
何となく懐かしく
思い出される事がありました。


菓子屋になるって
中学生の頃から決めてたので
高校時代は
せっぱ詰まる事なく
自由奔放に遊んでいましたねぇ〜(^O^)/


バス通学の途中にある
津波見地区の海岸には
ふたご岩なる人の顔に似た岩が立っております。


今も 沈む夕日を眺めて
立っていましたねぇ〜。


綺麗でしょうf^_^;


何気なく通っていた
通学路を、懐かしく思った日暮れでしたねぇ(^_^)


今でも、後悔からではなく楽しかったあの頃に
戻ってみたいと
思いますよっ(ノ゜O゜)ノ


    たそがれシェフ

             あきらっ




7月22日その3

二人で(^O^)/

来年早々オープンを目指してo(^-^)o


準備している和泉君は
人あたりが優しく
見た目とは全然違いますねぇ〜(^O^)


九州をかなり気にいってくれております。


おいとは 女性の好みが
合うねぇーって
良く話してます(>_<)

また、是非長崎へ来てくださいねぇ〜(^^ゞ






7月22日その2

お菓子達o(^-^)o

食べやすいのもあったり
個性的でアレンジが必要かなぁーってのもあったりで
かなり
勉強になりました。(^O^)

ひと技 ひと味が和泉君らしい こ憎らしいですよっo(^-
^)o







7月22日その1

講習会です。

和泉君の甘い声での
講習会は
和泉君の豊富な経験のもと、適切かつ丁寧なアドバ
イスでとってもわかりやすいものでした(^O^)


参加者も緊張があったのか若干、おとなしかった気
がしました(>_<)


おいと 有生 内ちゃんは
相変わらずかなぁー!
o(^-^o)(o^-^)o





7月21日その1

長崎県洋菓子協会!

東京の和泉君を招いての
講習会ですよっ(^O^)


会長の 甘木さんと
副会長の草野君ですp(^^)q
前夜の懇親会でしたねぇ〜o(^-^o)(o^-^)o


講習会は、もちろん大切なんですけど
これも、絶対大事なんですよっ(^O^)/


明日は、頑張ろう\^o^/の
副会長の草野君の気合いが伝わって来るでしょう!


さすがですよっ(^_^)





7月18日その3

ありがとうですm(__)m

暑い暑い暑ーい(>_<)


見事に長雨の後の照り返しでございます。


35度くらいあるのかなぁー??(゜Q。)??


そんな中シェダにも
たくさんのお客様に
来てもらってます(^O^)


工場の弟子達に
カツッを入れました(-.-;)

目ん玉ひんむいて
良ぅー見て作らんかぁー!
何か 気が入っとらんドォー(−_−メ)

どうにかして
テンション上げて
良いお菓子を作らないと
行かんばいっの気持ちで
吠えましたよっ(^O^)/


食い物は
食べて美味くなからんば
行かんばいっf^_^;


頼むよう(^O^)

弟子達ようo(^-^)o





7月18日その2

一服中(^O^)

もう暑くなってるばいっ!

テントを出して
少しだけ応戦しますっ。


ほんとちょっとした時間でこんなに違うとやっけんねぇ
〜(>_<)


陽射しが、どうだぁ(^O^)ほりゃぁーって言っている様
に、ギラギラと輝いていますねぇ(☆_☆)


もうすぐ夏休み!
ガキの頃は
嬉しくて ウロウロしてたなぁーp(^^)q


夏休みの友なる宿題は
そっちのけで
元気良く遊びまわって
真っ黒に日焼けして
田舎の小学生 中学生を
過ごしましたよっ(^O^)/


思い出しますっ(;_;)


無邪気なあの頃を(^_^)


もう、おじさん(-.-;)






7月18日その1

ちょうど良い風。

朝の10・30分です(^_^)


カフェテラスには
涼しい心地好い風が
吹いていますねぇ〜(^^ゞ

昼からの暑さを前に
最高の時間帯ですねぇー!

連休に車の方も
だんだん多くなって来ましたよっ!


雲仙市に訪れてくださる方達が、喜んで帰られると
良いなぁ〜o(^-^)o


また、おいで下さいませ。お待ちしま〜す(^O^)/





7月17日その2

羨ましいですね(^^ ゞ

カフェで働いてくれてる
なっちゃんの子供が
汗をいっぱいかいて
海岸で遊んでいました。
o(^-^o)(o^-^)o


小学生の頃は
真っ黒に日焼けして
暗くなるまで遊んでいましたねぇ〜(^O^)


何もかもが新鮮で
怖いもの知らずで
すべてにおいてキラキラ
輝いていました(☆_☆)


遊んでる元気を見てたら
懐かしく 羨ましく
戻りたいなぁ〜って
思いますよっ(ノ゜O゜)ノ


今ではもう〜(>_<)
汚れた大人になってしまった気がします(´〜`;)


人生の中で
リセットしたいなぁって
幾つか浮かんでくる時も
あります(。。;)


出来ない事なので
帳消しにするために
頑張っておるけどねぇ〜!

ガキ達ィ〜(^O^)
おもいっきり遊び
学び 父ちゃん母ちゃんに心配かけてヤァ〜p(^^)q


大人になったら
出来んけんなぁ〜(^^ゞ


    思い出シェフ
              あきら







7月17日その1

気持ち良かっ(^O^)

晴れ晴ればぁ〜い(^O^)/


午前中の海岸は
まだ風が 暑くなくて
久しぶりの青空に
浜の香り 船の音
気持ちが良かとばいっ!


三連休の始まりに
こんなに気持ち良かったらどっか行こうかなぁーって
思うのでは
なかろうかo(^-^)o


行っちゃえ行っちゃえ〜!この野郎(ノ><)ノ


おいは仕事です(−_−#)
蝉の声も
やけに張り切っていますねぇ〜(-.-;)


夏っカモーン\^o^/


待っとったとばぁ〜い!


   アゲアゲシェフ
               あきら





7月16日その1

幼なじみ!

今日は幼なじみが遊びに来ました。

久しぶりに、腹割って話しゆっくり過ごしましたよっ( ^^)
Y☆Y(^^ )


最近 少しだけ
落ち気味だったので
大変 有り難く
気分転換が出来ました!


何か頭の中は
いつも仕事の事を考えているので(┬┬_┬┬)

当たり前ではあるのですが(¨;)


自分のモチベーションを
保つのって(>_<)
難しいですねぇー(^_^)
わかってるんだけど
まだまだ甘いですねぇー!

ずっと繰り返して
足踏み状態があって
成長して行くんでしょうがっ!


幾つになっても
悩みがあれば
大人も子供も無いですねぇーf^_^;


そんなもんです(^^ゞ


クッソオー(ノ><)ノ

やってやっけんなぁ〜!

見とけぇー\^o^/





7月15日その3

アミュプラザ!

今日は、長崎駅にある
アミュプラザからのお客様でした!

小森君と塩塚君です。


8月5日〜15日までの
アミュプラザ内での販売について、説明に来て下さり
ましたよっ(^O^)


一年に一回だけの
アミュでの販売は
おいにとって楽しみなんですよっ(^O^)/


田舎者からしたら
正直 目の保養になりますからねぇ〜(:_;)


嬉しいですねぇー!


ほどほどに
頑張りますねぇ!


機会あったら
寄ってくださいねぇ〜!


話しかけてくださいませ。
お待ち申し上げます(^^ゞ

    シェフ  岡本 彰。







7月15日その2

ちっちゃい悩み(>_<)

カフェテラスからの景色。大自然の毎日違う壮大さか
ら比べたら
おいの悩みなんて
ちっちゃいナァ〜って
思いますよっ(^O^)/


ほんと綺麗でしょう!


有り難いナァーm(__)m


普通に、おいも考えて
悩んで、なかなか答えを
見つけられない毎日を
送っていますがっ


神様は
答えを見つける事の
出来ないほどの
難題はやらないよね〜。


必ず(^O^)/
おいがっ乗り越えられる
範囲内で
試練を悩みをくれますよね〜(^O)=3


そぅ信じて
自分を信じて
前向きに、あきらめないで頑張って行きます。

頑張って行きたいですよっo(^-^)o


時間が
かかっても
良かったい\^o^/


前向き プラスに
ポジティブなんですよっ!

        B型あきら。






7月15日その1

皮肉なんですけど(>_<)

かなり強い雨が降った後の曇り空は
橘湾の向こうに見える景色を、鮮明にしてくれてます
ねぇ〜p(^^)q


長崎半島から諫早
島原半島にいたるまで
綺麗に望む事がっ出来ます(☆_☆)


このまま梅雨明けするのでしょうか?

もう良いばいっ!
雨はしばらくいりません。

本格的な夏が
来ちゃうかなぁー(^O^)/


バテない様に
健康管理をして
楽しい夏にしましょう!


アバンチュールな夏っ!
\^o^/


ドキドキドッキューン
   (^^)\(゜゜)

    何もないシェフ

     (-_-)あきらっ!




7月14日その2

ありがとうです(^O^)

本日もメーカーさんが
神戸から来てくれましたよっ!


何十年か 使ってるチョコレートのメーカーさんですねぇ
〜(^O^)


スイスのカルマ社です!

もう30年くらいの付き合いになりますけん(^O^)/


また、このジャパン取扱店の大和貿易さんには
個性的な社員さんが多いんですよっ( ̄▽ ̄;)


好きなんですけど!


今回も、色んな情報を
ありがとうございました。

また、田舎まで
遊びに来てくださいねぇ!




7月14日その1

雨がひどいですねぇ。

梅雨が明ける前の悪あがきなんでしょうか?


ほんとに
良く降りますねぇ(>_<)


この季節は
人が生活するには
もっとも生活しにくい時期かなぁーって思います。


菓子屋にとっても
湿度が高くて作りにくく
嫌なんですよっ。


今日は バームを焼くのですが 生地の水分量も上がっ
てしまうので
より 注意が必要なんですよっf^_^;


あと、これから来年の新入社員を何人入れるか決めて
面接などがあります!


当然ですが(^_^)
今 働いてくれてるスタッフが みんな続いて居てくれた
ら 来年は募集しなくて良いのですが
もぅすでに(:_;)
欠員が出ていますよっ。


さぁー何人入れるかナァ〜??(゜Q。)??


迷いますし 怖いですねぇ〜(┬┬_┬┬)


菓子屋は体力勝負なのに
最近では 女性が多いので気を使いますねぇ〜(^O^)

人の問題 確保は
現実の中で一番大変なんですよっ(;´・`)


アァ〜ウゥ〜(。。;)


菓子屋なんだけどなぁ〓
菓子の心配より
人の心配の方が大きいのは変だよ〜ん( ̄▽ ̄;)


ちくちくっ畜生ぉー(?_?)
頑張って整えて行きますねぇ〜p(^^)q


頑張りヤースo(^-^)o




7月13日その3

よっしゃぁー\^o ^/

年一度の検査に行って来ましたよっ。


ガンの検査 PETと
脳の検査  MRIですねぇ(ノ゜O゜)ノ


異常なし(^O^)/

これでまた、頑張って行けるゾォ(^O^)/


借金がまだまだ(:_;)
いっぱいあるので
検査だけは しっかりやっとかないと( ̄▽ ̄;)
周りの人に迷惑かけてしまうけんねぇ〜!


ただ(´〜`;)
先生から指摘がっ(>_<)
昨年より
内臓脂肪が増えていますよっだって(┬┬_┬┬)


ヤバイ(>_<)
運動をしないとねぇ〜!


しばらくは
固く決意するのですがねぇ〜(^^)\(゜゜)

続かせきらんとやんばねぇ〜f^_^;


もぅ〜47歳やんばっ(>_<)仕方ないばいっと
言い訳ばっかりばいっ。


けど、頑張って行きますけんねぇ〜(^O^)/


見とけヨォー(ノ><)ノ


カンバックあの頃ォ〓!


   三日坊主シェフ

         あっ君(>_<)






7月13日その2

シェタニ健軍店。

久しぶりに行って来ましたよっp(^^)q


おとぎの国の店構えって感じでしょう!


中に入ると 所狭しと
色んなお菓子達が
並んでるんですよっ(^O^)

店長の金子君とも久しぶりに会えて嬉しかったです
ねぇ〜!
相変わらずの良い男でしたねぇ〜(^O^)/


良く話しかけて下さる
店員さんもいて
本当にありがとうでした。

いつも おいに
刺激を与えてくださる
谷さんはっ(^O^)/
どんどんカッコイイ歳のとり方をしてらっしゃいますね
ぇ〜o(^-^)o


10年後の自分も、手本とし負けないつもりで
頑張りたいですねぇ〜!
!(^^)!


いっつも
たくさんの人達が
落ち着きのない
おいを
助けて下さり
有り難いなぁ〜って
心より
感謝しておりますm(__)m


精進します(-_-)


           あきらっ。









7月13日その1

おめでとうo(^-^)o

先週 福岡で大切な人の結婚式でした(^O^)


おいが、尊敬し感謝をする師匠の長男の結婚式でし
た( ^^)Y☆Y(^^ )


弟子の頃は、2歳から見続けてて、やんちゃで
生意気なクソガキでしたねぇ〜(^O^)/

けど、可愛いくて
一緒に風呂に入ったり
一緒に寝たり
キャッチボールをしたり
遊園地にも行ったし
楽しかったばいっ!


怖かった師匠も、良い感じで歳をとられて
優しい笑顔が
嬉しさを隠しきれない笑顔が、素敵でしたねぇ〜!


久しぶりに会う事が出来た師匠の親戚方達も
いっぱい話しかけて下さり約30年前の思い出が
たくさん甦って来ました!

今の自分があるのは
師匠だけではなく奥さん
子供達 親戚の人達
仲間達のおかげなんですよっ\^o^/


素晴らしい人達に
可愛いがって頂きました。本当に、ありがとうござい
ましたm(__)m


幸せな家庭を築いてくださいねぇ〜(^O^)/


おいも また したいなぁ。
結婚式をp(^^)q


相手はっ
もっもっもっもちろんです( ̄▽ ̄;)


あえて 軽々しい言葉にはしませんがっ(-.-;)


ありがとうございました!




7月9日その2

参りました。

京都から帰り熊本へ直行して
いきなり膝が痛くなりましたよっ( ̄▽ ̄;)


骨が痛いのか?
っと思いきや
筋肉が、疲れから固くなってたそうです(>_<)


膝の曲げ伸ばしが痛くて
ロボットみたいな
歩き方でしたねぇ〜!


マッサージに行って
だいぶ良くなりましたよっo(^-^)o


歩きまわらない立ち仕事が原因らしいですよっ!
歳を感じております。


たまに、マッサージは必要になって来ましたよっ!


脚の血行は
良くないのも原因の一つらしいですが(:_;)


皆さんも
健康には注意してくださいねぇ〜(^^ゞ


考え方の素直な変更は
大切なんですよねぇ〜!


      情けないシェフ
               あきら





7月9日その1

桃桃桃\^o^/

さぁー(^O^)/

出ましたよっ!

丸ごと桃を使った
桃のタルト
桃ロール!

この季節限定の超人気商品ですよねぇー!


約一ヶ月チョイのケーキなので、ぜひ早めに食べてく
ださいねぇ〜(^O^)


毎日の数にも
限りがありますので
ご理解くださいねぇ〜(^^

よろしくお願いします。




7月8日その5

旨かった(^O^)/

(株)オリーブドゥリュックの取締役であられる

ドゥマンジュリュックさんですねぇ〜。


イタリアの食材を扱ってらっしゃる会社で
オリーブ トマト バジル
などの実 ペースト
本当に美味しかったですねぇ!(^^)!


おそらく 新作菓子に使って行く美味しさでしたっ!

楽しみですよっ(^O^)


ありがとう リュック!


      シェフ  あきら




7月8日その4

鹿児島から(^O^)

内ちゃんとかずやが
小浜に来てくれました。


前の日の夜は、三人で飲みましたよっ!


けっこう飲みすぎて
呆然としております(>_<)カフェテラスにて。


かずやは初めての来店で
色々話しをしました。
まだまだ29歳なので
前途有望株だからねぇ!


親父さんのお店である
アプリコットをドンドン
盛り上げて行ってくださいませ\^o^/


応援するけんねぇ〜(^^ゞ

ありがとうですねぇ!


      兄ちゃん あきら





7月8日その3

友人達(^O^)

和泉君と木村君も来てましたよっ(^O^)


相変わらずの
独特のキャラですねぇ〜!

真面目に講習会をしてる
アサダさんの後ろで
ピースをしてくれた和泉君でしたっ(ノ゜O゜)ノ


黒いコスチュームが
カッコイイですよっ!


木村君は
やっぱり大きいですねぇ!笑顔は、可愛いんですよ
ねo(^-^o)(o^-^)o


また、東京のお店にも
行くけんねぇ〜(^O^)/








7月8日その2

マルビシさん。

一年に一回あります
マルビシさんの総合展示会に、行って来ました。


機械 材料 パッケージ
どれも勉強になるものばかりで 京都から直接入った
かいが、ありました。
熊本ですよっ!


今後の進むべき道に
あったものを
いくつも見る事が出来て
良かったですねぇ〜(^O^)

ありがとうございました。




7月8日その1

行こうかっ(^O^)/

京都伊勢丹さんの催事が終わりました。


今から、大阪茨木市に向かいます。
弟分の内ちゃんと(^O^)


そこでパティスリートロワの岡やんと食事をしましたよ
っ( ^^)Y☆Y(^^ )


久しぶりの再会で
楽しみにしてたぶん、
本当に会話が弾みました。良かった(^O^)/
大阪で一泊できて!


何から何まで
岡やんに、お世話になりましたよっm(__)m
ありがとうございました。

何かしら気が合うシェフの一人なんですねぇ〜(^^ゞ

嬉しい嬉しい時間を
過ごせて
感謝しますよっ!


また、是非とも
一緒に食事しましょうねっo(^-^o)(o^-^)o


岡や〜ん\^o^/

            あきら。




7月5日その2

京都の皆さん(^O^)/

駅ビルの伊勢丹さんにて
長崎物産展では
大変お世話になりました。

雨の中を
足を運んで頂き
また、気軽に話しかけて頂きましたよっo(^-^)o


30年振りの京都は
かなり印象良く
また、プライベートでも来たいなぁ〜って思いましたo(^-
^o)(o^-^)o


本当に素敵な都です。

ありがとうございました。

 オカモトシェダムール  

       シェフ 岡本彰




7月5日その1

おめでとうございます。

長崎佐世保市の友人のケーキ屋さんで


さいかい堂ってあります。

何と100周年らしいです。凄いですねぇー(^O^)/


先日、お祝いがあったのですが
京都にいるために、出席出来ませんでしたっ(>_<)


一緒に、頑張って来たし
これからも一緒に歩んで行く、大切な仲間なので
出席して盛り上げたかったのですが
残念でした(;´・`)


永田の頑張りは
良いライバルとして
参考 励みになります。


共に、刺激しあい
良いお菓子屋を目指して
頑張りましょうね!
( ^^)Y☆Y(^^ )


ほんとに凄い事です。

おめでとうございました。
   シェフ  岡本 彰。




7月4日その2

京都の女性p(^^)q

仲間との写真は
撮るのを忘れても

可愛い従業員さんとは忘れません(^^)\(゜゜)


京都の女性は
ほんとに 綺麗だし可愛いですねぇー(☆_☆)


日本一だと思いましたよっo(^-^)o


何ででしょうか?

ビックリしましたねぇ〜!
今度は、プライベートで
ゆっくり来たいですねぇー是非とも(^O^)/


九州より良いかも(>_<)


裏話でしたっ(^^ゞ


           あきら!




7月4日その1

京都最後の夜!

仲の良い人達と最後の夜
食事に行き
情報交換をしました。


ハトシ カレー 餃子 ロール 異業種でも
共通点はたくさん有り
ためになる話しが
聞けましたよっo(^-^)o


今度は
何処で一緒になるか?
わかりませんが
また、楽しいお酒が飲めたら良いナァ〜って
心から思いますねぇ〜!


催事に出始めて何年かなぁー?

売り上げは結果として大切かも知れませんが(>_<)
それよりも、たくさんの
異業種の仲間が出来た事が一番の宝物ですよねー。


全国を渡り歩く皆さんから色んな話しを聞く事が
きっと、この先のおいに
力となるはずです(^O^)/

ありがとうございました。

オカモトシェダムール

      シェフ 岡本彰。




7月2日その4

お疲れ様でしたっ。

男ばかりで
むさ苦しい長崎物産展に
華をそえてくれた
ロマン長崎の順子ちゃんですねぇーo(^-^)o


2日間の大役を終え
長崎に帰る前に一枚(^O^)/

個人的には
チャイナドレスって
大好きですねぇー!
魅力的ですねぇーf^_^;


体調に気をつけて
長崎をアピールしてくださいねぇ〜!




7月2日その3

ありがとうです(^O^)

京都伊勢丹の黒崎君に
案内してもらい
夜の街に行きました。


ほんと京都弁は良い(^O^)/

立ち仕事は
キツイけどっ
この時間があるからっ
頑張らないとねぇ〜!


キャラの変わる黒崎君が
面白かったばいっ(^O^)


ありがとうございました!

      おおきにぃ〜!






7月2日その2

素敵ですねぇー!

二次会に向かう町並みも
何気に良いですねぇー!


さすが京都って感じで
感動してます!


プライベートで
また、来たいですねぇー!

歳を重ねるごとに
落ち着く場所が
心地好いですねo(^-^)o







7月2日その1

長崎懇親会。

仲良く皆さんで
お酒を飲んで話しをいっぱいして
親睦を深めましたよっ!


皆さん本当に
良い人達ばかりで
助けられております。


仕事ではありますが
京都を楽しんで行きましょうね〜o(^-^)o







7月1日その2

素敵魅力的!

30年振りの
京都駅はあまりに格好良い建造物って感じなんで
す。

イメージは
パリのポンピドーセンターな印象を受けました(^O^)

ついつい買い物をしてしまいました(>_<)


お洒落さでは
六本木ヒルズや
東京ミッドタウンよりも
好きですねぇーo(^-^)o


それだけでも
来て良かったですねぇー!(^^)\(゜゜)


仕事ばいっ( ̄▽ ̄;)


もちろんわかっております!(^^)!


              あきら





7月1日その1

だ〜い好き(^O^)

ケーキが大好きだよん!


昨夜、スタッフのくにかちゃんと行った
居酒屋さんの麻乃ちゃんですよっ(^O^)


ケーキが大好きって
話しをしました!

京都女と記念撮影しました( ^^)Y☆Y(^^ )


もう恒例になってますよっ(^^)\(゜゜)


やっぱり京都の言葉は
良いですねぇーf^_^;


癒されますねぇ〜!

内面は芯がしっかりしてるそうですけどっ
ホヤァーってした話し方がたまりません(>_<)


レベルが高い
京女ですよっ(^O^)/


もちろん仕事で
来てますが
大切な人間観察でございます!

     エロシェフどぇす